läcker mjölk Cap tillhör svampar av Lactarius, Lactifluus, och Multifurca släkten. Några av Lactarius är bra ätbara om kokta noggrant och några är milt giftiga. Svampens vanliga namn är en hänvisning till den mjölkliknande vätskan (latex) som utsöndras när den färska svampen bryts eller skärs.
en av de populära Lactarius-arterna är Saffranmjölklock eller läcker Mjölklock (Lactarius Deliciosus). Denna svamp har ätits i många hundra år och är mycket populär i Kina, Japan, liksom västra och östra Europa.
Delicious Milk Cap-Identification and Habitat
kepsen är bred och slät med koncentriska ringar av brunt och orange som blir vasformade med deprimerat centrum när det mognar. När den är ung fläckar locket rött och fläckar sedan grönt med åldern.
gälar och kött display andas orange mjölk-liknande latex.
arten har spröd, bryter i bitar när den pressas.
läcker Mjölklock är förknippad med barrträd som tallar och cedrar och frukt från sensommaren till hösten.
Varning. Det kan förväxlas med giftig glödhet mjölkaktig Mössa (tegelröd färg) eller Wooly Lactarius (vit till blek mössa med mörkare centrum). Undvik arter färgning lila eller gult där blåmärke, några av dem är giftiga.
Nyckelidentifiering | Visa mer
Cap: bred, deprimerad i mitten, orange, zonad med mörkare orange, 2-6 tum (5-15 cm) bred, färgning grön när den är mogen.
lockets undersida: Blekorange vanliga gälar, utsöndrar vit till gul mjölk när de skärs, färgar grönt med åldern.
Sporer & Tryck: Rund, krämig.
ånga: Orange, blåmärken grön som den åldras, kort, stout, 2-4 inches (5-10 cm) lång.
kött: kräm-gulaktig eller orangisk, färgning grönaktig.
livsmiljö: öppna gräsbevuxna områden i barr-och lövskogar.
säsong: Augusti till November.
Look-alikes: blödande mjölk Cap (Lactarius rubrilacteus), glödhet mjölkaktig Cap (Lactarius rufus)
Funktioner: grön-färgning är en indikator på Lactarius Deliciosus arter.