fisk ägg yngel recept är en av de unika rätter i Sri Lanka och mestadels kan du se detta är stjärnhotell och restauranger. De flesta fiskar har mycket små ägg. Vanligtvis lägger människor till sådana små fiskägg till en vanlig fiskkarry. Här ska jag använda ett ganska stort fiskägg som har tagits från en stor grå Mulletfisk. Jag köper ofta en stor grå mulletfisk bara för att den har ett par stora ägg. Till skillnad från andra fiskar producerar grå mulletfisk ganska stora ägg.
är fiskägg bra för din hälsa? I grund och botten är fisk bra för din hälsa, alltså fiskägg för bra för din hälsa. Men fiskägg bör ätas med måtta eftersom de innehåller mycket kolesterol och natrium. Fiskägg är mycket rika på vitamin B12, vitamin D och omega-3-fettsyror. Sammanfattningsvis är det inte skadligt för din hälsa att äta fiskägg en gång i taget.
många människor vet inte hur man gör fiskägg yngel recept eftersom det är ganska svårt att hitta stora fiskägg. Normalt exporterar fiskleverantörer stora fiskägg till andra länder, stjärnhotell och restauranger. Om du har en chans att köpa stora fiskägg, missa inte detta läckra och unika recept. Detta fiskäggstekrecept är bra som en bit i en fest. Du kan också äta detta fiskäggsteg med ris och curryrätter också. Okej, låt oss se hur man gör Sri Lankas stil fiskägg stek recept på ett snabbt och enkelt sätt.
Du kanske gillar: Hela rostat kycklingrecept i Sri Lankas stil
Sri Lankas stil Fiskäggstekrecept
ingredienser
- fiskägg (grå Mulletfisk) – 300g
- lök – som du vill
- grön chili – som du vill
- Lime – som du vill
- currypulver – en matsked av kakor
- gurkmeja pulver – en tesked av kakor
- vatten – 300 ml
- salt – som du behöver
- matolja – som du behöver
instruktioner
1. Ta fiskägget och skölj det bra. (Se anmärkning 1)
2. Gör dig redo med currypulver, gurkmeja pulver och salt.
3. Placera kokpannan på spisen och placera fiskägget försiktigt. Tillsätt också salt, gurkmeja pulver, currypulver och vatten.
4. Koka täckt under den höga lågan i 6 till 8 minuter.
5. Öppna locket och vänd fiskägget till nästa sida. Koka igen täckt under hög flamma tills allt vatten försvinner. (Se anmärkning 2)
6. Låt dem nu svalna.
7. Placera stekpannan på spisen och lägg försiktigt de kokta fiskäggen. Tillsätt lite olja och låt den steka under låg låga.
8. Vänd fiskäggen till alla andra sidor och låt dem steka. (Se anmärkning 3)
9. När du är klar tar du dem försiktigt till en fin och ren tallrik.
10. Låt dem svalna.
11. Nu skär dem i önskad storlek bitar. Skiv löken, gröna chili och lime. Dekorera plattan som visas på bilden nedan.
12. Om du vill kan du kvist lite krossad svartpeppar och tomatsås.
13. Servera och njuta av denna enkla fisk ägg yngel recept i lankesiska stil.
anteckningar
anmärkning 1: fiskägget är mycket mjukt och lätt att bryta. Så var försiktig när du tvättar den.
Anmärkning 2: vänd den försiktigt till nästa sida eftersom fiskäggets yttre vävnad lätt kan riva.
Anmärkning 3: var försiktig när du vrider fiskäggen sida vid sida eftersom de lätt kan brytas.
utskrivbart receptkort
- fiskägg (grå Mulletfisk) – 300g
- lök – som du vill
- grön chili – som du vill
- Lime – som du vill
- currypulver – msk.l. * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * salt – som du behöver
- matolja – som du behöver
- ta Fiskägget och skölj det väl. (Se anmärkning 1)
- gör dig redo med currypulver, gurkmeja pulver och salt.
- placera kokkärlet på spisen och placera fiskägget försiktigt. Tillsätt också salt, gurkmeja pulver, currypulver och vatten.
- koka täckt under den höga lågan i 6 till 8 minuter.
- Öppna locket och vänd fiskägget till nästa sida. Koka igen täckt under hög flamma tills allt vatten försvinner. (Se anmärkning 2)
- låt dem nu svalna.
- lägg nu stekpannan på spisen och lägg försiktigt de kokta fiskäggen. Tillsätt lite olja och låt den steka under låg låga.
- vänd fiskäggen till alla andra sidor och låt dem steka. (Se anmärkning 3)
- när du är klar, ta försiktigt bort dem till en fin och ren tallrik.
- låt dem svalna.
- nu skär dem i önskad storlek bitar. Dekorera tallriken med skivad lök, gröna chili och lime.
- Om du vill kan du kvist lite krossad svartpeppar och tomatsås.
- servera och njut av det här enkla fiskäggstekreceptet i Sri Lankas stil.
Not 2: Vänd den försiktigt till nästa sida eftersom fiskäggets yttre vävnad lätt kan riva.
Not 3: Var försiktig när du vänder fiskäggen sida vid sida eftersom de lätt kan brytas.
Du kanske gillar: hur man lagar hel fisk utan kokosmjölk (Video)
Så här gör du enkelt fiskäggrecept i Sri Lankas stil. Det är en unik och utsökt maträtt som gör att du lagar mat om och om igen. Prova på denna maträtt och skriv dina tankar i kommentarrutan nedan. Jag välkomnar alltid dina kommentarer och förslag. Du kan också dela detta läckra recept med dina vänner och familj genom att klicka på en av de sociala delningsknapparna nedan.