Saint-Germain Bakery att stänga Augusti. 7 efter 41 år.
foto: @IOFDABHOLDER VIA INSTAGRAM
bara en dag till. Ja, nyheten bröt i juni att Hawai ’ i: S Saint-Germain-Bageri stängde i månader, så vi kunde få en mer rosa skiva av vår barndomsfavorit: Dee Lite Bakery guava chiffon cake.
i början av juni sträckte sommaren framför oss och augusti verkade långt borta. Men nu är avslutningsveckan här och vi har flyttat från sorg till förnekelse och tillbaka igen. På något sätt hoppades vi att en söt Frälsare skulle susa in. Visst, någon längtade efter liliko ’ i-chiffongen nog för att köpa det receptet? Kan detta vara slutet på regnbågskakan: med sina tre lager: guava, liliko ’ i och lime, toppad med tillräckligt med konfettidekorationer för att kvalificera sig för en miniparad?
för att hjälpa till att komma igenom den här veckan frågade vi dem som skulle lyssna på deras favoritminnen av Saint-Germain. Och medan kakorna rankades högt—särskilt regnbågen-var det många som gormade om vaniljsås och pumpa pajer.
och det var inte allt sötma, många av de käraste suckarna kom från folk som kom ihåg skinkrullarna, mozzarellarullarna och de andra ostliknande godisarna som de hade köpt medan de handlade eller arbetade nära en av Saint-Germain-räknarna sedan 1977.