vanliga orsaker till matförgiftning
din behandling beror delvis på vad som gav dig matförgiftning och hur sjuk du är. Några av orsakerna, från de flesta till minst vanliga i USA, är:
Norovirus: du kan få detta virus från råa frukter och grönsaker. Du kan också få detta från skaldjur, som hummer och musslor, som kommer från förorenat vatten. Mathanterare som har norovirus kan också sprida det när de lagar mat för kunderna.
Salmonella.Du kan smittas med denna bakterie genom att äta förorenad mat som nötkött, fjäderfäägg, grönsaker eller frukt, dricka förorenat vatten eller vidröra smittade djur och inte tvätta händerna efteråt.
Clostridium perfringens. Vanligtvis ett problem på livsmedel som lämnas obehandlade för länge, detta är vanligt i kött, grytor och gravier.
Campylobacter. Du får kan detta från rå eller underkokt kött, särskilt kyckling, samt opasteuriserad mjölk och förorenat vatten.
Shigella. Ofta sprids när någon använder förorenat vatten för att rengöra mat, det finns på skaldjur och råa, färdiga frukter och grönsaker.
E. coli. Du får ofta den här från att äta underkokt nötkött, särskilt nötkött, samt dricka opasteuriserad mjölk och cider. E. coli-bakterier kan också kontraheras genom kontakt med avföring från en infekterad person och genom att röra vid djur och inte tvätta händerna efteråt.
Giardia intestinalis. Detta är en parasit som finns i strömvatten eller mat förorenad av avföring.
Listeria . Mindre vanligt än andra på den här listan kan du få det från förpackade livsmedel som korv och lunchkött, mjuka ostar som brie och råa frukter och grönsaker. Gravida kvinnor måste vara extra försiktiga med listeria eftersom det kan orsaka missfall.