som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp. Läs min fullständiga Affiliates Disclosure här.
Älskar du det? Dela det!
- 16
- 26
nigerianska bönor gröt är en läcker blandning av bruna bönor, lök, peppar, salt och palmolja. Enkla ingredienser som på något sätt producerar en dekadent måltid. Detta nigerianska böngrötrecept är så gott och definitivt en målvakt. Läs vidare och se hur du kan laga upp denna läckra, mjuka och läckra en pott maträtt med den perfekta kombinationen av bara 5 ingredienser som ger dig den perfekta bönor gröt alltid
nigerianska bönor gröt eller Nigerianska bönor Pottage
bönor är knappast en favorit i de flesta hem men på något sätt har jag lyckats göra denna nigerianska böngröt till en av mina favoritmåltider.
Du kommer inte tro det men kiddos älskar det också. Den som försöker detta bönrecept förblir aldrig densamma med bönor. Om du inte tror mig, Kan jag bara be dig att ge detta nigerianska bönor gröt recept ett försök. Tro mig att det skulle vara ett av de allra bästa besluten du någonsin fattat.
bönor gröt påminner mig alltid om låten nedan. Om du känner till låten, gå med i konversationen i kommentarfältet.
det var en Hausa-kvinna som äter bönor varje dag?
varje morgon bönor, allt eftermiddagsbönor,
varje kväll bönor, bönor, bönor?
hela dagen bönor?
det var låten som min mamma brukade sjunga för oss för att få oss att äta bönor. Förr i tiden, vi gick med på att äta bönor när min mamma gör det men när någon annan gör det bara inte smaka rätt.Medan vi växte upp, min mamma var i skolan och bönor var nästan en daglig meny i vårt hem för sin hälsofördelar för växande barn. Hennes fullspäckade schema inte låta henne göra bönorna själv ofta därav vår motvilja för bönor på den tiden.
vi började njuta av bönor när hon slutade skolan och började laga bönorna själv. Det finns 3 bönor mästare kockar jag vet, min mamma, min mamma-in-law och naturligtvis mig. Någon annan na förfalskade (kör för skydd).
fästman och min lillebror anspråk på att vara mästare också, men jag är fortfarande ännu inte se. Dessa tre bönor gröt recept är olika och har sin egen unika smak. Kalla det bias om du vill, men min dekadenta bönor recept är min Top pick. Jag kommer att dela de andra två med dig när tiden går så att du kan bestämma.
Du kanske undrar, varför använda ordet dekadent…. Tja för att det är och du måste känna till ordet för att förstå dess förhållande till denna kruka med bönor.Jag brukade tro att endast bruna bönor kan göras till denna härliga yumminess, men jag har hittat ett sätt att göra detta recept med black eyed peas (vita bönor) och det är en mycket bra ersättare. På grund av den tid det tar att laga bönor, och eftersom det är min favorit måltid någonsin ingen skojar, och eftersom det fryser väl, jag brukar laga en stor kruka och lagra några för senare.
en liten illustration på hur läcker denna maträtt är.. När vi fortfarande bodde i Nigeria kom ett par av Mr ks mycket goda vänner på besök och det jag gjorde till lunch den dagen var bönor.. Vi erbjöd och de accepterade, men en av dem (som råkade vara närmare vän till de två ) tror jag förmodligen accepterat för curtesy skull eftersom han i hans ord inte var en beans fan (vilket inte är en överraskning. som jag sa att de flesta inte gillar bönor)
Jag log för mig själv och fortsatte med att få maten. När han smakade dessa bönor Åh min godhet, han kunde inte sluta säga hur detta var de bästa bönorna han någonsin hade smakat lol och han erkände att han var ovillig att äta bönorna i första hand. Behöver jag säga att vår andra vän var så djupt in i sin egen tallrik att vår diskussion inte hade någon konsekvens för honom lol. Jo det är effekten av min dekadenta bönor gröt.
så är du redo att ge detta ett skott? Låt oss laga mat. Vi kan fortsätta min långa historia i köket.
hoppas du härliga människor ger detta recept ett försök. Jag kan inte överbetona hur utsökt det är. Ser fram emot dina kommentarer nedan.
kärlek.
Chi chi
Skriv ut recept
nigerianska bönor gröt recept
ingredienser
- 4 koppar brun (honungsbönor)
- 3 medelstora röda lökar. (hackad)
- 2 bonnet peppar eller Jamaicansk peppar (minska till 1 om du vill uppmuntra dina kiddos att prova)
- 1 kopp palmolja
- Salt efter smak.
instruktioner
-
Mät dina bönor, tvätta, lägg i en ren kruka med vatten på spisen och koka upp.
-
när det kokar, sikt ut vattnet, tillsätt mer vatten och skölj utan att gnugga och sätt sedan tillbaka på spisen. Detta bidrar till att minska de bekämpningsmedel som kan ha använts under jordbruket och hjälper också utvisningen av den gas som orsakar uppblåsthet som bönor är ökända för.
-
när bönorna börjar koka igen, tillsätt sedan 1 kopp hackad lök och en matsked salt. (Eller till din smak)
-
när vattnet torkar, fortsätt att tillsätta vatten till en nivå strax ovanför bönorna och fortsätt kontrollera bönorna tills det är kokt till en mjuk att röra men inte grumlig konsistens.
-
när bönorna är mjuka att röra, (som bilden nedan) låt vattnet minska men inte torka ut. Stäng sedan av värmen.
-
här är vad som gör skillnaden. Såsen aka lök-peppar medley sås
såsen: lök-peppar medley sås
-
medan bönorna kokar, lägg en ren såspanna på spisen och värm upp palmoljan. (Var försiktig så att du inte bränner oljan)
-
häll i de återstående 31/2 kopparna lök. Du kommer att höra shhhhh ljudet haha… Du är på rätt spår. Rör lite och lägg sedan till din hackade scotch bonnet peppar eller Jamaicansk peppar.
-
rör om tills löken mjuknar lämna inte din plats så att den inte brinner. Kan du uppfatta doften nu? Hmmmm….. Det kan jag verkligen. Det tar ungefär 4 minuter att få det mjukt och klart. Stäng av värmen.
sista handen
-
blanda i såsen med bönorna, sätt på värmen igen men på låg.
-
låt det simma i ca 5 minuter på låg värme tills gröt bubblar till ytan. Rör bönorna väl och stäng av ugnen
-
Japp vår måltid är klar. Servera med stekt eller kokt plantain, stekt eller kokt potatis eller kokt yam. Njut!!!