Nutella Lavakakor

Okej, jag måste berätta det här, det räcker. Nog, äta Nutella ur burken. Det finns mycket bättre användningsområden för Nutella.

visste du om denna hemlighet om vad som händer när Nutella och chocolate chip cookies möts? Ärligt talat, magiska saker! Smaken går utöver vad en bra chokladchipkaka betyder. Ingredienserna förenas på ett sätt som sätter alla andra kakor jag har haft skam. Det är den varmaste, nuttiest, chocolatiest cookie du kan tänka dig.

dessa Nutella lava cookies är min choklad chip cookie drömmar. Som om chocolate chip cookies inte redan var frestande nog, är de nu packade med smältande Nutella lava som flyter ut när du bryter dem ifrån varandra.

vi pratar tjocka och fudgy kakor den här gången. En chokladälskares utopi. Jag undrar om jag någonsin kommer att hitta en efterrätt som jag älskar mer än en stor, mjuk, nybakad, Nutella lavakaka.

tveksamt.

Vi har gjort sallader och fyllda paprika och alla barn av smaskiga och hälsosamma soppor de senaste dagarna. Jag älskar mat, och jag älskar hälsosam mat, och jag älskar grönsaker. Men ibland vill jag bara snuggla med mina nära och kära och sova lite och ha dessa tjocka och mjuka Nutella lavakakor med ett glas mjölk.

ingredienser:

2 koppar allmjöl

3 tsk majsstärkelse

1 tsk bakpulver

1 tsk havssalt, plus mer för strö

1/2 kopp strösocker

1/4 kopp brunt socker

2 ägg, vid rumstemperatur

1 kopp smör, vid rumstemperatur

2 tsk vanilj

3/4 kopp osötad kakaopulver

24 matskedar Nutella, kyld

1 kopp semisweet choklad chips, plus mer för toppning

börja med att skopa ut 24 matskedar Nutella på ett ark av bakplåtspapper eller en silikon Matta. Frys sedan dem i 1 timme eller tills de är fasta.

under tiden, vispa ihop mjöl, majsstärkelse, bakpulver och salt i en medium skål och lägg åt sidan.

i en separat stor skål piska upp smöret tills det är mjukt och fluffigt, ca 2 minuter. Tillsätt sedan båda sockerarterna och vispa ihop i ytterligare några minuter.

blanda i ägg och vanilj tills de införlivas och tillsätt gradvis kakaopulver.

tillsätt mjölblandningen och chokladflisen i skålen. Blanda tills allt är kombinerat.

skopa cirka 1/4 kopp degblandningen åt gången och rulla bollen med händerna. Placera bollen på ett bakplåt täckt med pergamentpapper eller kiselmatta och upprepa för att göra 24 lika degbollar.

använd baksidan av en spatel för att göra hål i mitten av degkulorna och placera frysta Nutella-skopor i mitten.

täck Nutella skopor helt inuti genom att dra degen och bilda bollar. Se till att arbeta snabbt eftersom Nutella snabbt smälter med händerna. Placera dem sedan på en kiselmatta eller bakplåt täckt med pergamentpapper.

strö över topparna med några extra chokladflis och havssalt. Frys bollarna i minst 1 timme.

Förvärm ugnen till 350F.

Ta bort kakbollarna från frysen och placera dem 2 tum från varandra på en bakplåt eller kiselmatta.

baka i 12 minuter eller tills kakorna plattas med en liten kupol och kanterna börjar härda. Centrum bör förbli mjuk men. Oroa dig inte att det fortsätter att laga mat utanför ugnen medan du vilar.

låt kakorna vila i 15 minuter innan de serveras.