på vårt senaste besök i Barcelona stannade vi av La Whiskeria och gick igenom några provningar. Vi gillade baren så mycket vi återbesökte en andra natt, tog ut våra papper och pennor, och granskat några Dram.
vi började med Dalmore King Alexander 3, som är åldrad i 6 olika typer av fat (får lite överdrivna killar). Listan innehåller ex-bourbon (naturligtvis), men också Marsala, Madeira, Cab Sauvignon och oloroso och portfat för att runda ut saker på ett trevligt halvt dussin.
hittills har vi varit nöjda med Dalmores premium-priced, non age statement (nas) – linje, inklusive deras Cigarrmalt, så vi trodde att det skulle vara värt ett försök.
Dalmore King Alexander III Review
- Score – 8/10
8/10
Overall
Tasting Notes
Nose: Raisin, toffee, but subtle. Vanilla, caramel, red apple candies. White chocolate. Riktigt läcker lukt.
gommen: varm och inbjudande på första klunk. Känns silkeslen. Vanilj, lite ek och trä, karamell med en antydan till julkaka. Hartsartad juice, ek, karamell och torkade plommon. Vaxartad, fet munkänsla.
lång ekig finish, ganska tannisk och lite kakaopulver i slutet.
totalt: 8/10. Mycket (mycket mycket) drickbart men lite unchallenging.
snabb översikt över vårt poängsystem
ytterligare Information
- ABV: 40%
- ingen ålder uttalande.
- åldras i 6 typer av fat.
om Dalmore
- Dalmore ligger i höglandet, 20 miles norr om Inverness (som ligger precis intill Loch Ness).
- Dalmore startades 1839 och var i allmänhet i drift fram till början av 1917 då den förstördes av en maringruvexplosion (!) När Royal Navy testade gruvor nära destilleriet.
- destilleriet köptes på 1960-talet av Whtyte & Mackay.
- känd för sina kraftigt sherried, mörkfärgade malts.