ta en paus från holiday madness för att njuta av denna hälsosamma, välsmakande smörgås.
detta inlägg sponsras av Mirum, men åsikter som uttrycks är mina egna.
det är den mest upptagna tiden på året…
helgdagarna är mycket roliga, men de är också riktigt hektiska. Med så många saker att göra – present shopping, presentförpackning, få huset redo för besökare, ringer i det nya året – det är svårt att hitta tid att äta rätt.
för att göra det lättare har jag litat mycket på att göra måltider som gör mer. Detta är en praktisk serie Unilever-produkter och recept som du kan använda för att göra snabba och enkla måltider som är lätta på din budget också. Några av dem är till och med gjorda med ingredienser från hållbara gårdar, så de är ett smart och miljövänligt val för din familj.
jag har redan skrivit om deras Winter Garden Market kyckling, vilket gör en perfekt enkel middag för de nätter när du vill mata några gäster, men inte en stor publik. Men gör måltider som gör mer är inte bara för middagar! De har också enkla och välsmakande lunchrecept som du kan använda för en snabb bit mellan semestershoppingresor, eller för att tidvattnet ett hus av hungriga barn över tills middagen serveras.
till exempel har de en bra variant på en grillad ostsmörgås – de kallar det en” strangewich ” – gjord med Hellmanns riktiga majonnäs, vilket gör en perfekt barnvänlig lunch. Jag bestämde mig för att anpassa den genom att använda fullkornsbröd och mager vit cheddar och fylla den med rostade eller grillade grönsaker-så det är hälsosamt och gott.
om du har tid kan du steka grönsakerna själv – vilket också är bra för att värma upp köket på en kylig decemberdag. Eller, om du har bråttom, ta bara en burk rostad röd paprika från din lokala Walmart. De har allt där, och du kan även använda deras livsmedelsbutik Pick-Up service för att få dem att ta hand om din inköpslista för dig. Allt du behöver göra är att plocka upp det!
rostad vegetabilisk Grillad Ost
ingredienser
1 msk. Hellmann ’ s 2 skivor crusty fullkornsbröd
1 uns. skivad vit cheddarost med låg fetthalt
1 kopp skivad rostade grönsaker eller grillade grönsaker (Se anmärkning nedan)
vägbeskrivning
1. Sprid en skiva bröd med Hellmanns riktiga majonnäs.
2.Placera brödmajonnäs-sida-ner i het stekpanna; tillsätt ost och grönsaker.
3. Sprid andra skiva bröd med majonnäs och placera majonnäs-sida upp på toppen av grönsaker. Koka tills det är lättbrunt på ena sidan. Vänd och koka tills osten smälts.
För rostade grönsaker: Förvärm ugnen till 400 kcal. Pensla grönsaker med olja och krydda med salt och peppar. Roast vänder efter behov, tills gyllene och ömma. Kasta med
hackade färska örter och en pressa citronsaft. Jag använde paprika, aubergine, lök, zucchini och squash!
Älskar du familjen färska måltider? Aldrig miste om roliga nya måltider eller lätt Lunchbox Ideas för familjen och registrera dig för att få mina inlägg skickas direkt till din inkorg! Det är lätt PEASY! Klicka bara här och ange din e-post!
XO
Corey, Darryl, Big D & Little D 
letar du efter fler gratis recept? Prenumerera på mitt nyhetsbrev och följ med på Facebook, Twitter, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.
rostad vegetabilisk Grillad Ost
Hover over ”serves” value to reveal recipe scaler
Ingredients
- 1 Tbsp. Hellmann’s® or Best Foods® Real Mayonnaise
- 2 slices crusty whole grain bread
- 1 oz. skivad vit cheddarost med låg fetthalt
- 1 kopp skivade rostade grönsaker eller grillade grönsaker Se anmärkning nedan
instruktioner
-
Sprid en skiva bröd med Hellmanns vaniljsås eller bästa mat riktig majonnäs.
-
Lägg brödmajonnäs-sida – ner i het stekpanna; tillsätt ost och grönsaker.
-
sprid annan skiva bröd med majonnäs och lägg majonnäs-sida upp ovanpå grönsaker. Koka tills det är lättbrunt på ena sidan. Vänd och koka tills osten smälts.
-
för rostade grönsaker: Förvärm ugnen till 400 kcal. Pensla grönsaker med olja och krydda med salt och peppar. Roast vänder efter behov, tills gyllene och ömma. Kasta med
-
hackade färska örter och en pressa citronsaft. Jag använde paprika, aubergine, zucchini och squash!