vintern närmar sig och jag får obehag som influensa, allergi, feber och andra. Att förvärva läkemedel för att lugna dessa smärtor är det första alternativet som vi brukar ta, men Infocampo ger all information om denna medicinska växt, som rekommenderas av specialister för att äta den när vi mår dåligt.
grönsaksgårdsspecialisten Toni Jard usci, sprid steg för steg för att få denna mat i ditt hem. Det enda som krävs för att starta är att köpa en rhizom och därifrån börja med produktion.
en av de främsta fördelarna med att odla ingefära är att det är en växt som växer bra utan behov av direkt solljus, så vi kan odla det i hemmet.
”men det betyder inte att han inte gillar det, han älskar ljuset och de goda temperaturerna, även när vi odlar det i en kruka, kan vi alltid flytta det och ändra det efter våra behov”, säger Jard Acubern.
dessutom klargör specialisten att den också kan tjäna i den ”biologiska kampen” mot den berömda pesten på tomater, tuta absoluta, som gör ett ingefära te.
steg för steg
1. Lägg en bit ingefära i ett glas vatten för att absorbera den fukt den behöver för att gro. Låt den vara nedsänkt i 3-4 timmar
2. De avlägsnas sedan från behållaren, torkas inte (lämnas fuktigt, inte droppande vatten) och placeras i en plastpåse. Lämna bitarna där i en vecka.
3. Under denna tid kommer ingefärabitarna att gro och vara redo att sås.
4. När du väljer en kruka eller behållare, kom ihåg att den vegetativa tillväxten av denna mat kryper, ju större ytan desto bättre. Ett annat alternativ är att placera det direkt på marken. Djupet är inte så viktigt, med 10-15 cm räcker. I botten av behållaren gör du hål för dränering.
5. Placera substrat eller jord i potten. För att främja dränering rekommenderar specialisten att lägga till perlit.
6. Allt är klart för att suga bitarna av ingefära. Viktigt: om två groddar kommer ut ur en bit kan du dela den och få mer produkt.
7. Placera bitarna på substratet och försiktigt begrava dem (täck dem inte helt med jorden, bara ”sjunka” det lite och lämna hälften ut). Lämna äggulorna på utsidan.
8. Vattning är ett mycket viktigt steg. Det ska vara lätt och frekvent (var 2/3 dag). Våt inte rhizomerna.
bild: Toni Jard usci
hälsofördelar med ingefära
* * för yrsel och illamående: minskar symtom i samband med yrsel. Det är mycket användbart för illamående hos gravida kvinnor.
• för dålig andedräkt: en orientalisk teknik är att använda en liten bit ingefära inlagd med vinäger för att ta bort dålig andedräkt och uppdatera munnen efter måltiderna.
• för digestion: främjar eliminering av bakterier och andra skadliga intestinala mikroorganismer. Att ta ingefära regelbundet hjälper till att förbättra tarmflorans sammansättning och hjälper till att undvika utseende av tarmförruttnelser som är ansvariga för buksvullnad och meteorism. (Rekommenderas att följa probiotika)
• kalori: ingefära kan hjälpa svettning och är mycket användbar vid förkylningar och influensa.
• cirkulatorisk tonic: kombinationen av svettstimulans och cirkulationsströmmen inducerar blodets rörelse till periferin. Detta gör det lämpligt för chilblains, högt blodtryck och feber. Ingefära hämmar också trombocytaggregation, vilket hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar.
• Antioxidant: ingefära är rik på antioxidanter, vilket fördröjer åldringsprocessen.
• antiinflammatorisk: dess gingeroler, de viktigaste aktiva komponenterna i ingefära och ansvariga för dess kryddiga smak, är flyktiga oljor med mycket kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper. Personer med reumatoid artrit upplever lättnad i smärta och svullnad och förbättringar i deras rörlighet när de konsumerar ingefära regelbundet.
• cancer mot cancer: gingeroler kan också hämma tillväxten av kolorektala cancerceller, vilket resultaten från olika studier antyder.
• muskelaktivitet: den har ett högt innehåll av magnesium, kalcium och fosfor, mineraler som aktivt deltar i muskelkontraktion och nervimpulsöverföring. Det är därför ett användbart botemedel för att förebygga och bekämpa muskelspasmer och muskelsvaghet.