detta inlägg innehåller affiliate länkar
familjesammankomster är inte bara för att besöka, men det är också för att fylla dina magar med massor av smaskiga livsmedel. Att växa upp, vi hade familjesammankomster ständigt på min mormor Sue Sue hus. Hennes krämiga kyckling och spenat Enchiladas var alltid på menyn, särskilt på Thanksgiving. Vi brukar göra den traditionella kalkon, men vi skulle också ha rätter som detta för att ändra det lite.
detta inlägg sponsrades av Walmart
inte bara älskar jag att servera dessa slumpmässigt, men jag älskar också att ha dessa kyckling och spenat Enchiladas under semestern. Huvudskälet är att hålla vår familjetradition vid liv och att hålla min mormor Sue Sues anda med oss trots att hon är borta.
mat har verkligen ett speciellt sätt att föra människor samman och det gäller särskilt för detta recept. Min Sue Sue tillsammans med min mamma Tina som vi kallar Tina har gjort detta recept i flera år och alltid ger en glimt till mitt öga när jag luktar dem matlagning i ugnen.
- vad du behöver
- Tips för att göra den perfekta kyckling-och Spenatenchiladas
- hur kan du frysa dessa kyckling och spenat enchiladas?
- beskrivning
- ingredienser
- instruktioner
- anmärkningar
- näring
- handla mitt inlägg:
- klicka på bilden nedan för att spara på ditt Pinterest-kort:
- älska det här receptet? Var noga med att kolla in några av mina andra favoriter nedan!
vad du behöver
- kycklingbröst
- färsk eller fryst spenat
- Salt
- gul lök
- vitlöksklyfta
- smör
- grädde av kycklingsoppa (outspädd)
- helmjölk
- gröna chili
- gräddfil
- monterey jack ost
- mjöl tortillas
för att göra dessa läckra kyckling och Spenat enchiladas, jag köpte alla mina färska och ekologiska ingredienser från Walmart. Jag älskar att shoppa på Walmart eftersom de har en mängd olika ekologiska och färska ingredienser till bra pris. Inte nog med att vi gillar shopping för hälsosamma ingredienser, men vi gillar också att hålla sig till en budget. Walmart tillåter oss att göra just det.
mitt favorit sätt att handla för detta specifika recept och våra veckovisa matvaror, är krökt på soffan med min bärbara dator. Jag kommer att bläddra igenom plocka ut exakt vad jag behöver och beställa online för att plocka upp nästa dag. Walmart gör det verkligen super enkelt och bekvämt för dig att få allt du behöver.
Tips för att göra den perfekta kyckling-och Spenatenchiladas
- ju längre och långsammare kycklingbröstet kokar vid låg temperatur slutresultatet blir mer av en strimlad kyckling. Detta gör det lättare att bygga enchilada.
- lägg inte till för mycket av kycklingblandningen i tortillan. Gör rullande hårdare.
- dessutom är dessa bra att göra i förväg. Du kan frysa och låt sedan ställa in vid rumstemperatur innan du poppar in i ugnen.
hur kan du frysa dessa kyckling och spenat enchiladas?
det finns inte bara ett rätt sätt att frysa dessa enchiladas. Gör alltid det som fungerar för dig. För mig älskar jag att frysa i en engångs aluminiumpanna eftersom det underlättar hela processen. Nedan finns alla olika sätt att lagra din kyckling och spenat enchiladas i frysen.
- engångs aluminiumpannor
- glas, keramik eller metall bakpannor
- ett glas eller keramik bakpanna fodrad med aluminiumfolie
- insvept tätt i aluminiumfolie
Där jag kommer ifrån lagar vi Södra vägen, vilket betyder att allt vi gör är ganska jävligt gott. Inte bara är dessa kyckling och spenat Enchiladas inte bara bra under semesterperioden, men de är fantastiska att göra och frysa för snabba måltider under månaden. Dessutom, om du registrerar dig för ett måltidståg för någon som har förlorat en älskad eller någon som förväntar sig och barn, var noga med att ta denna måltid.
detta recept är en som är säker på att lugna själen. Sammanfattningsvis, nästa gång du behöver en maträtt att ta till en fest, familjesamling eller att ge som gåva, var noga med att prova detta recept. Jag vet att det kommer att bli en stor hit!
Även om jag älskar att dela mina familjetraditioner, älskar jag också att höra från er alla! Förutom att jag delar mina familjetraditioner vill jag att du ska engagera dig i år genom att dela ditt favorit traditionella recept. Lägg bara upp en bild och använd hashtaggen #walmartcommunitytable. Låt oss träffas och fira mat och traditioner!
Skriv ut
beskrivning
dessa kyckling och spenat Enchiladas har förts vidare från min mormor Sue Sue och har blivit en familjetradition under semesterperioden. Denna maträtt är komfortmat när den är som bäst!
ingredienser
Skala1x2x3x
- 3 kg. kycklingbröst
- 1 1/2 12 uns. påsar färsk spenat (du kan också använda fryst)
- 1 teaspon salt
- 1 kopp tärnad gul lök
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 matsked smör
- 1 (10 oz.) kan grädde av svamp eller grädde av kycklingsoppa (outspädd)
- 3/4 kopp helmjölk
- 2-4 oz. burkar tärnade gröna chili (dränerad)
- 1-8 oz. container gräddfil (eller justera mängden efter dina behov)
- 1-8 oz. påse Monterey Jack-ost (mer eller mindre efter smak)
- 8 stora mjöltortillor
instruktioner
- värm 8-9 koppar vatten i en stor kruka och koka upp, täck sedan och sänk värmen till medium. Låt sjuda tills kycklingen är kokt, 10 minuter. Ta bort från pannan och låt vila 10 minuter. (Reservera 1/2 kopp buljong.)
- i en separat kruka ta med cirka fyra koppar vatten till en hög värme som inte kokar. Tillsätt spenat. Det kommer att koka ner snabbt. Töm och placera åt sidan.
- i en kastrull, på medelhög värme, saut vaniljsås lök och vitlök i 1 msk smör. Placera åt sidan.
- i en stor blandningsskål kombineras soppa, kokt spenat, lök, salt, vitlök, mjölk, gröna chili, gräddfil och strimlad eller hackad kyckling. Blanda ihop med en sked tills den kombineras väl (reservera eventuell kvarvarande sås till toppen av enchiladas.)
- täck 2 (13 x 9 tum) bakfat med matlagningsspray eller olivolja.
- placera tortillaskal på en plan yta. Tillsätt en hög sked kycklingblandning inuti varje tortilla och toppa med ost, rulla och lägg i en non-stick bakform. När alla enchiladas är placerade i skålen, häll resten av kycklingblandningen över toppen.
- täck med aluminiumfolie och placera i en 350 graders ugn i 25 minuter.
- vid 25 min-märket, ta av aluminiumfolie och toppa med ytterligare ost. Pop tillbaka i ugnen upptäckt tillräckligt länge för att smälta osten, cirka 5 minuter.
- garnera med koriander, salladslök, gräddfil och hackade tomater om så önskas innan servering. Denna maträtt går också bra med spanskt ris.
- att frysa: täck enchiladas tätt med plastfolie, sedan aluminiumfolie. Frys upp till 3 månader. För att baka, ta bort plastfolie, täck och baka i 30 minuter. Avslöja; fortsätt att baka i ytterligare 5-10 minuter, eller tills den är helt kokt igenom.
anmärkningar
- ju längre och långsammare kycklingbröstkocken vid låg temperatur blir slutresultatet mer av en strimlad kyckling. Detta gör det lättare att bygga enchilada.
- lägg inte till för mycket av kycklingblandningen i tortillan. Gör rullande hårdare.
- dessa är bra att göra i förväg. Du kan frysa och låt sedan ställa in vid rumstemperatur innan du poppar in i ugnen.
- Kategori: aptitretare, huvudrätt
- metod: ugn
- kök: mexikanskt
näring
- Serveringsstorlek: 1 tortilla
- kalorier: 438
- socker: 2.3
- natrium: 1116
- fett: 13.1
- kolhydrater: 31
- Protein: 46.2
- kolesterol: 134
nyckelord: kyckling och spenat Enchiladas, grytor, enchiladas, mexikanska recept
handla mitt inlägg:
klicka på bilden nedan för att spara på ditt Pinterest-kort:
älska det här receptet? Var noga med att kolla in några av mina andra favoriter nedan!
- nötkött Tips & sås över blomkål mosa
- Buffalo kyckling Patties
- Cajun räkor folie paket