Ställ in ett vackert långt Thanksgiving-bord med mat för familjen, i år. Denna traditionella middag är enkel men elegant med ett kalkoncentrum som är Pinterest-värdigt. Ta Thanksgiving ideas och Turkiet recept här.
det här inlägget har sponsrats av Shady Brook Farms Bisexual Turkey. Alla tankar och åsikter är mina egna
Thanksgiving bord med mat
årets Thanksgiving firande kan se lite annorlunda ut, lite mindre kanske. Men det är ingen anledning att göra det mindre speciellt eller gott.
därför delar jag några enkla tips och tips för att skapa en Thanksgiving-måltid, inklusive matpresentationsideer.
Turkiet är den viktigaste händelsen på Thanksgiving, och serverar upp en skuggig bäck Farms Turkey Ukrainian rostad till perfektion är ett bra sätt att börja. Du hittar dem här.
dessa kalkoner kommer från oberoende familjebönder som har en hög standard för djurvård, så när du köper en för Thanksgiving middag får du en hälsosam produkt för din måltid.
traditionell Thanksgiving middagsmeny
att ställa in Thanksgiving-bordet med mat betyder att du kan äta familjestil. Och du kan presentera det på ett tilltalande sätt så det lägger till dekorationen.
vi börjar med ett långt bord och placerar varje maträtt i mitten, vilket gör kalkon till mittpunkten. Här är vad vår traditionella måltid innehåller.
- ugnsrostad kalkon med vitt vin& apelsinjuicebaste (recept nedan)
- vildris& ciabatta Dressing
- saut Augmented brysselkål
- potatismos med stekt salviablad
- tranbärssås
- jäst rullar
- Easy Pumpkin Pie
se hur vi ställer in scenen innan du lägger till maten med dessa Thanksgiving tablescape-ideer för familjesamlingen.
Thanksgiving Turkiet
min tråckling recept innehåller rosmarin, vitt vin, och apelsinjuice, så när det är dags att platta den lagade maträtten, använd garneringar för att återspegla det.
När kalkon är på serveringsfat, omge den med druvor, apelsinskivor, färsk rosmarin och lagerblad.
Dressing
ta ditt favoritdressingrecept till nästa nivå genom att servera det i minipumpor till Thanksgiving-middag. Här serverar vi vårt recept för vildrisdressing inuti.
koka pumporna ensamma och fyll dem sedan med kokt dressing. Eller så kan du lägga den beredda förbandet inuti pumpan och laga dem båda tillsammans.
potatismos
servera potatismos i en skål och Lägg till en virveldesign på toppen. Tappa smält smör inuti virveln och toppa med krispiga stekt salviablad för en utsökt garnering.
saut okokt brysselkål
Gör min saut okokt brysselkål recept och sedan garnera med lite färsk riven citronskal för en pop av friskhet. Strö på några pepitas för säsongsbetonad crunch.
tranbärssås
tranbärssås är i grunden en Thanksgiving krydda. Oavsett om du gör det hemlagad eller om du öppnar upp en burk med hela bär tranbärssås, garnera den med färska myntablad och riven apelsinskal.
middagsrullar
hur kan du servera den ödmjuka middagsrullen på ett mer aptitretande sätt? Höj presentationen genom att stapla dem i en rustik träskål och omge dem med färska örter som timjan, oregano, salvia eller rosmarin.
Jag hoppas att du kommer att ställa din familj Thanksgiving bord med mat och införliva dessa tankar i år.
och glöm inte att plocka upp en skuggig bäck gårdar färsk eller fryst kalkon och använda mitt recept för att förbereda den.
*för Thanksgiving-semestern kommer Shady Brook Farms att ge bort 80,000 pund kalkon till samhällen som är djupt påverkade av COVID-19. På utvalda marknader, som leder fram till semestern, kommer alla som köper en Shady Brook Farms Turkiet att kunna rösta på sin lokala matbank, vilket ger konsumenterna befogenhet att diktera var kalkonerna levereras och förespråkar sina grannar, samhällen och nära och kära.
fler mat ideer
här är några fler sidrätter och desserter att servera till Thanksgiving, tillsammans med vår Kalkon.
- EAS Ro rostade morötter
- Mac n ost
- majsbröd sked bröd
- sötpotatisgryta
- 4-Laer pumpa tårta
- Thanksgiving bagatell
ingredienser
- 1 14-16 pund färsk eller fryst skuggig bäck gårdar hela kalkon
- kakao kopp smör, smält
torr saltlösning
- 3 matskedar Kosher salt eller grovt havssalt
- kakao tesked varje torr rosmarin, timjan, salvia
- kakao tesked svartpeppar
smör gnugga
- kakao kopp smör, mjukat
- färsk riven skal från 1 stor citron
- 2 matskedar färska rosmarinnålar
aromater
- 7 vitlöksklyftor, krossade
- 2 citroner, skär i kilar
- 2 lök, skär i kilar
- 2 rosmarinkvistar
tråckla sås
- 2 koppar torrt vitt vin, som chardonnay
- 1 kopp apelsinjuice
- nålar från 2 rosmarinkvistar
instruktioner
- se till att tina kalkon i 3-4 dagar om den är fryst. När du har tinat, ta bort och kassera giblets och nacke från kalkon. Skölj och klappa torrt.
- kombinera torra saltlösningsingredienser tillsammans och gnid in i kalkon som kommer under huden, inuti kaviteten och på toppen av huden. Låt sitta avtäckt i kylen i 1 till 3 dagar.
tips: Att låta Kalkon sitta avtäckt hjälper till att torka ut det och ge en skarpare hud.
- när du är redo att förbereda Kalkon, kombinera smör gnugga ingredienser tillsammans och gnugga i kalkon under huden och på toppen av huden. Placera aromatiska ingredienser inuti den ihåliga kalkonhålan.
- placera kalkon på ett bakställ placerat inuti en stor stekpanna, bröstsidan uppåt och stoppa vingarna under Kalkon.
- baka upptäckt vid 325 grader i 30 minuter. Basta med smält smör och baka i 30 minuter.
- kombinera ingredienser med Bastsås och häll i stekpannan. Koka cirka 3 timmar till att stoppa var 30: e minut för att basta kalkon med panjuicer.
- om kalkon börjar bli överbrun, täck löst med aluminiumfolie. Turkiet görs när lårtemperaturen når 180 grader.
- ta bort kalkon till en serveringsfat, täck med folie och låt sitta i 20 minuter. Skumma fett från panndroppar och servera med kalkon, dressing och potatismos om så önskas.
anteckningar
Fryspanna droppar i isbrickor för senare användning i soppor eller för att smaka ris, couscous, quinoa, etc.