Om du vill äta dig runt Madison som en sann Wisconsinite, finns det inget bättre sätt att göra det än genom att gå på en ost curd crawl. Dessa bitar av friterad, ostliknande läckerhet är en häftklammer på många matställen runt staden.
Great Dane Pub & Brewing Company
olika platser
med fyra platser i området är du aldrig långt från Great Danes Old Glory Cheese Curds. Hand-misshandlade i American Pale Ale, dessa Ellsworth ostmassa smälter i munnen och kommer säkert att lämna dig vill ha mer.
Tipsy Cow
platser i Madison och Sun Prairie
förutom att grilla upp några mördare hamburgare är Tipsy Cow ’ s cheese curd game stark. Misshandlade i en av Wisconsin finaste hantverk öl, Spotted Cow, dessa ostmassa rankas ofta på toppen av många lokalbefolkningens listor – och av goda skäl.
Graze
1 s Pinckney St #107, Madison
känd för sin omfattande meny och användning av lokalt framställda ingredienser, graze serverar vad vissa skulle överväga ”gourmet” ostmassa. Använda färska ostmassa från Hook ost i Mineral Point, Graze dammar ostliknande nuggets i en vodka smet innan fritering dem. Det här är några kan inte missa ostmassa.
den gammaldags
23 N Pinckney St # 1, Madison
ligger på Capitol Square, den gammaldags lokala favorit, hus-made, öl-misshandlade ostmassa serveras med en sida av paprikasås verkligen inte kommer att svika. De utsågs till och med till bästa ostkvarnar i Amerika av USA Today.
Dotty Dumpling ’s Dowry
317 n Frances St, Madison
Dotty Dumpling’ s Dowry grundades 1969 och har serverat prisbelönta hamburgare i årtionden. Och när du beställer en av nämnda hamburgare, du hade bättre beställa en sida av ost ostmassa att gå med det. Dessa panerad, friterad, vita cheddar ostmassa serveras med ranch och honung senap är ett måste.
Coopers Tavern
20 W Mifflin St, Madison
Coopers ostmassa är en lokal favorit spricker med Wisconsin ikoner och europeisk stil. Misshandlade med Pabst Blue Ribbon, dessa känsliga bett bar den distinkta stilen i Europa i själva krogen.
hantverkstabell & tryck på
6712 Frank Lloyd Wright Ave, Middleton
Nestle in för en hyllning till hantverk. Allt på Craftsman Table & Tap är en ära för dem som är stolta över hantverk. Carr Valley ostmassa omfamna hantverkare mentalitet. Läcker, lokal Carr Valley-ost-belägen i Middleton – misshandlas i Surly Helles Lager och serveras med husgjord kärnmjölksdressing.