Vi gjorde forskningen—här är våra toppval för de bästa restaurangerna för att äta rent. Har du provat dem?
tack vare en ny gröda av alla veganska restauranger, hälsomedvetna smörgåsbutiker och mer är det inte längre den stressiga uppgiften att äta rent medan du äter ute. Idag är många restauranger djupt engagerade i hela, naturliga livsmedel och ansvarsfull Ingrediens sourcing. Nedan har vi markerat tio restauranger som visar rena ätprinciper, oavsett om det eliminerar konstgjorda och bearbetade ingredienser eller innehåller lokala, organiska ingredienser. När du besöker någon restaurang, forskningsmenyer, ingredienslistor och näringsinformation i förväg när det är möjligt—så hjälper du dig att göra de bästa rena ätvalen, oavsett vad.
Panera
När det gäller större ingredienstransparens och hälsosammare matalternativ har Panera alltid varit långt före kurvan. År 2015 presenterade Panera No No-listan, som inkluderade mer än 150 konstgjorda ingredienser som företaget lovade att förvisa från sina menyer i slutet av 2016. Från att eliminera karamellfärg som tidigare hittades i deras balsamiska vinaigrette till att ta bort konstgjorda tillsatser i deras bacon, fortsätter Panera att visa sitt engagemang för renare ingrediensförsörjning.
CLEAN PICK: Ancient spannmål och ruccola sallad med kyckling (halv)
Cal: 200, Fett: 7,0 g, satt fett: 1,5 g, Natrium: 150 mg, socker: 10g, Protein: 12g
Jason’ s Deli
Jason ’ s Deli tog bort majssirap med hög fruktos, MSG (mononatriumglutamat) och transfetter från menyn 2008 och har fortsatt att förbinda sig till renare ingredienser-menyn har varit fri från både konstgjorda färger och smaker sedan 2015. Jason ’s Deli’ s salad bar, som innehåller färska grönsaker som broccolifloretter, paprika, svamp, rödbetor och mer, gör det enkelt att bygga en hälsosam måltid. Vi älskar möjligheten att droppa din sallad med olivolja och rödvinäger också.
ren PICK: Trädgård färsk sallad Bar. Prova denna kombinationsblandade gröna, rostade svarta bönor och majs, druvtomater, olivolja och rödvinäger + 1 påse med organisk blå majs tortillachips
Cal: 415, fett: 27..0g, Sat fett: 2,5 g, Natrium: 215 mg, sockerarter: 4,0 g, Protein: 5.0g
Sweetgreen
denna Washington, DC-baserade snabb casual restaurang kannor ut högkvalitativa sallader med regionalt inköpta och säsongsbetonade ingredienser. Menyn, som ändras fem gånger varje år för att säkerställa friskhet, varierar efter region och innehåller ekologiska ingredienser när det är möjligt. Varje Sweetgreen visar också en lista över jordbrukare och odlare som levererar de ingredienser som är specifika för varje plats. Företaget är också miljömedvetet och erbjuder ekologisk stålöring som ett hållbart alternativ till lax.
CLEAN PICK: rad Thai sallad-organisk rucola, organisk mesclun, böngroddar, strimlad kål, kryddig solrosfrön, ekologiska morötter, gurkor, basilika, citrusräka, kryddig cashewdressing
Cal: 280, Fett: 25g, Sat fett: 2.0 g, Natrium: 850mg, sockerarter: 6.0 g, Protein: 25g
Pret a manger
Pret A Manger har gjort sitt namn för sitt urval av beredda crusty baguette smörgåsar och färska sallader görs dagligen (de donerar alla end-of-day matrester till mat banker), men där denna populära, London-baserade kedja verkligen lyser är i frukostavdelningen. Ekologiskt kaffe (med ekologisk mjölk), färsk frukt, havregryn, mysli, grekisk yoghurt, burfria ägg och mer gör att du väljer en rejäl renare frukost en bit tårta. Företaget har också åtagit sig att förbättra djurskyddet och har lovat att införa mer humana bearbetningsmetoder för kyckling senast 2024.
CLEAN PICK: frukost ägg& Quinoa Pot-hårdkokt ägg, avokado, druvtomater, rucola och quinoa
Cal: 240, Fett: 14g, Sat fett: 2,5 g, Natrium: 210 mg, sockerarter: 2,0 g, Protein: 9.0g
r exporti modern Mediterranean
häftklamrar av Medelhavsdieten som fullkorn, grönsaker och magra proteiner inspirerar menyn på R exporti, en Chicago-baserad snabb avslappnad restaurang. Från Ekologiska kikärter för hummus till icke-GMO-ris till hållbart odlad lax från True North Seafood, är R jacobti engagerad i smart ingrediensinsamling. Med massor av näringsrika ingredienskombinationer för sallader, risskålar, wraps och pitasmörgåsar är det enkelt att bygga en hälsosam måltid på R exceptioni.
CLEAN PICK: blandad grön sallad med Falafel, Rödkålslaw och Dill, yoghurt, gurksås
Cal: 324, fett: 15,5 g, Sat fett: 2,5 g, Natrium: 690 mg, sockerarter: 7,0 g, Protein: 10g
Le Pain Quotidien
detta Brysselbaserade bageri och restaurang, med många platser i Europa och USA, specialiserar sig på tartiner (öppna smörgåsar), fullkornssallader, färsk frukt, grekisk yoghurt, havregryn, Veggie frittatas och mer. I synnerhet berömmer vi Le Pain quotidiens bröd, som använder ekologiska ingredienser och bakas internt dagligen utan konserveringsmedel. Restaurangen väljer ekologiska när det är möjligt och har gott om vegetariska, vegan, och glutenfria alternativ.
CLEAN PICK: Zucchini Noodle Pad Thai-kyckling, röd paprika, kål, rucola, rostade cashewnötter, koriander och sesam-cashew dressing—310 kalorier*
*Le Pain Quotidien publicerar inte full näring på sin hemsida.
Veggie Grill
Vi applåderar den Västkustbaserade snabb casual kedjan för sin 100% veganska meny. Med massor av växtbaserade erbjudanden som hamburgare som använder bortom köttpatties, fullkornsskålar, tacos, sallader och massor av veggie-centrerade sidor är Veggie Grill ett perfekt val för kunder som vill äta mindre kött.
CLEAN PICK: BLTA Sandwich-smokey tempeh bacon, skivade tomater, avokado, koriander pesto kastade ruccola, aioli mayo, grillad surdeg
Cal: 520, fett: 22,0 g, satt fett: 3,5 g, Natrium: 730 mg, sockerarter: 5,0 g, Protein: 17.0g
Lyfe kitchen
ett team av tidigare McDonalds ledande befattningshavare är hjärnan bakom Lyfe kitchen, en snabb avslappnad restaurang som stoltserar med ansvarsfullt inköpta ingredienser och veggie-packade, lägre kalori rätter. Enligt företaget är allt nötkött gräsmatat och vitt mjöl, granulärt socker, majssirap med hög fruktos och GMO är förbjudna över menyn. LYFE kitchens meny har också hållbart odlad lax och linjefångad wahoo, som fick ett ”bästa val”-betyg från Monterey Bay Aquarium ’ s Seafood Watch-Program.
CLEAN PICK: Linjefångad Wahoo med Arugula sallad
Cal: 170, Fett: 7,0 g, Sat fett: 1,0 g, Natrium: 464 mg, sockerarter: 1,0 g, Protein: 21.0g
Shake Shack
med ödmjuk början som en korvvagn i New Yorks Madison Square Park har Shake Shack fått en kultföljd över hela landet för sin ”renare” inställning till traditionell snabbmat. Tack vare överlägsen Ingrediens sourcing, som burfri kyckling, en proprietär blandning av hormon-och antibiotikafritt nötkött från Pat LaFrieda och nitratfri bacon från Niman Ranch, fortsätter Shake Shacks följande att växa. För att minimera kalorier, fett och natrium föreslår vi att du håller dig med enklare saker på menyn, till exempel den enda hamburgaren och de platta hundarna.
CLEAN PICK: Shake Shack Chicken Dog
Cal: 320, Fett: 11g, Sat fett: 3.0 g, Natrium: 970mg, sockerarter: 9.0 g, Protein: 20.0g
Juice Press
juice press är känd för sina kallpressade juicer gjorda av färsk frukt och grönsaker och erbjuder också ett urval av smoothies och näringsrika sallader, soppor och hälsosam frukost. Med 70 platser längs östkusten och Västkusten erbjuder den veganvänliga kedjan till och med sin egen rena matplan, där kunderna kan välja mellan en tre eller fem dagars leverans av juice, snacks och måltider. Enligt Juice Press är 100% av sina produkter USDA-certifierade ekologiska och Kosher. Om du vill minimera sockerarter är Juice Press veggiebaserade juicer ett smart val.
CLEAN PICK: enkel grön Juice-gurka, selleri, citron och grönkål
Cal: 120, fett: 0,0 g, Sat fett: 0,0 g, Natrium: 200 mg, sockerarter: 6,0 g, Protein: 4.0g
alla ämnen i äta Smart
Anmäl dig till Cooking Light Daily Newsletter
snabba middagstips, näringstips och färska säsongsrecept.