låt de goda tiderna flöda
längs de tre floderna vin Trail
i Coshocton, Ohio
av Frank Rocco satullo, ohiotraveler – din guide till kul!
över floderna och kullarna till livliga platser ska du gå, längs Three Rivers Wine Trail. Men det är inte bara vin på menyn; det finns ett bryggeri och ett destilleri också. Så oavsett om du vill ha en stam, stein eller skott, följ band av landsväg som förbinder vingårdar, skogar och gårdar till byar och städer, alla mogna med homespun tales och drycker i vardande.
det är inte bara önskan att blöta din visselpipa som gör ett vinspår värt att vandra, även om detta är en viktig ingrediens. Kanske lika viktigt är de främlingar som blir vänner på vägen.
det finns inget som ett välbekant leende och en, ” Hej, vi såg dig bara tillbaka på … kom med oss!”
denna resa handlar inte alltid om destinationerna. Du kommer att känna söt Moder Natur andas öppna kärnan i en blommande glädje över detta unika Vinland. Se en hök sväva över huvudet. Paus innan talet lador och all sin charm. Passera en Amish häst och buggy. Gå förbi en motorcykel. Åh, och sedan finns det mamma-och-pop-butikerna med skyltfönster direkt från förr.
den bästa delen av Three Rivers Vinspår är dess mångfald. Dessa är inte alltför kommersialiserade vingårdar. De har personlighet, var och en en återspegling av dess ägare. Bli inte förvånad över att komma fram och se en utsträckt hand att skaka och ett vänligt leende för att välkomna dig.
hur vänliga är dessa platser? Tja, överväga detta: en dam hade förlorat sin souvenir-t-shirt under en speciell händelse. En av vingårdsägarna märkte denna kvinnas sökning och gav snabbt bort den hon hade på sig över en annan skjorta själv. Det är rätt, folket här ute är så snälla att de bokstavligen ger dig skjortan från ryggen.
om du söker den Napa Valley, Kalifornien-typ atmosfär i Ohio, är Ravens Glenn Winery platsen för dig. Om du vill uppleva en mans hjärta och själ, gå till Killbuck Creek Distillery. Äventyrarna kommer att vilja dra sig tillbaka till den väl dolda Rainbow Hills vingård. En mysig samlingsplats med en intim miljö är på Heritage Vineyard Winery. Det enda stoppet med både hantverksöl och vin som serveras, tillsammans med avskildhet, är Indian Bear Winery. En mycket ovanlig miljö är på Wooly Pig Farm Brewery, där grisar är en del av paketet. Om lugn utsikt och alpackor är dina saker, är Yellow Butterfly Winery ett måste. Och för dem som vill ha ett stänk av historia med sin erfarenhet, turnera Baltic Mill Winery där foto ops finns i överflöd.
den äldsta vingården på Three Rivers Wine Trail går tillbaka omkring 30 år, men den tidigaste kända vingården i världen går tillbaka till 4100 f.Kr. i forntida Armenien. Vindruvor har sedan dess rotat på alla kontinenter utom Antarktis. Även där utforskas de för sina isvinmöjligheter. Föreställ dig pingviner i vingården!
runt 500-1200 f.Kr. handlades vinet i keramiska kannor runt Medelhavet. I det första kända fallet av någon som blev lite för tipsig, blev Noah (som i Noahs Ark) full av vin och avslöjade sig därefter. Vinframställning fulländades genom tiderna, börjar med fenicierna, följt av grekerna, och sedan med sicilianerna. Sedan planterade romarna vingårdar i det som nu är dagens Italien, Frankrike, Spanien, Tyskland och därefter. Vin nådde Amerika på 1400-talet och spred sig sedan, tillsammans med kristendomen, till asiatiska Stilla havet på 1500-talet. spanska missionärer förde det till Kalifornien på 1700-talet. guldrushen förde med sig Zinfandel till områden som skulle inkludera Napa Valley på 1800-talet. men innan Napa Valley blev känd för sin premiärvinframställning var Virginia, New York och Ohio de mest populära källorna för amerikanska viner.
vinproduktion i Ohio går tillbaka till 1820-talet. Vid tiden för inbördeskriget, Ohio hade blivit en av de största vinproducenterna i landet. När förbudet antogs 1919 kom vinindustrin i Ohio och över hela landet på knä. Men under årtiondena sedan förbudet upphävdes har Ohio vuxit som en toppvinproducent i USA.
idag rankas Ohio som en av landets topp 10 stater för att producera vin, och Coshocton ligger i hjärtat av allt!
slingrar sig längs vägarna genom fläckar av vildblommor, ibland förbi ett band av cyklister, kommer förväntan på varje närmande vingård att få ditt hjärta att flimra — tillsammans med raderna av gröna gröna, vridande bruna och bunchy purpur — ungefär som en gammal filmrulle.
så med det, låt oss stanna vid några av de mer intima landsinställningarna.
förmodligen ingen plats är så undanstoppad som Rainbow Hills Winery.
det är verkligen den enda destinationen där du tar smuts och grusvägar för att komma dit, men det är en del av dess lockelse. Om du vill föryngra är det här platsen. Deras vingård kaskader nerför en kulle med den långa uppfarten som går förbi den som en vaxande halvmåne. På svalare kvällar kan du se eldstaden rök stiger ovanför trädtopparna innan du vänder hörnet för att se denna rustika reträtt.
rymliga och täckta trädäck pricker sluttningen tillsammans med grupper av människor vars skratt ekar ner till den frodiga, vackert anlagda dammen. I mitten av vattnet är en fontän känd för att skapa mini regnbågar när man tittar på det precis rätt.
inne i vingården, förbi den långa baren, är ett rymligt men mysigt rum med välvt tak. Bekväma träbord och stolar sätts upp runt den gamla eldstaden i sten. Denna skönhet har stora stenar som sticker ut från det i ett mönster som bär över till en innervägg.
här Vill du prova en mängd olika middag och smutta på viner gjorda av amerikanska druvor och franska hybridvarianter, odlade på plats.
oavsett vilken väg du tar till Heritage Vineyard Winery, kommer du att märka en spridande vingård ungefär samtidigt som du ser en inre fyr som sträcker sig in i himlen, uppe på en kulle. På de flesta dagar är fyren öppen. Besökare kan klättra upp trappan till lamprummet. Utanför finns en 360-graders gångväg och en vy som du kanske bara trodde var möjligt från en luftballong. Passande, Coshocton skies kommer ofta med de ljusa färgerna på varmluftsballonger. Det är magiskt så.
när du kör vid vingården, leta efter den stora gyllene hunden, Abbey, som vakar över sitt land med omsorg. Om hon inte är där, är hon inne och tar en tupplur.
”de flesta av våra gäster känner inte till våra namn, men de kommer alltid ihåg hundens namn”, skrattade Tina Endsley, som äger denna familjeoperation tillsammans med sin man, Randy. ”När vi nämner någon som vi inte har sett på ett tag, säkert nog, dyker de snart upp. Det är lite freaky, men det händer mer än du tror.”
nästan alla deras viner är gjorda av druvor som odlas på fastigheten. De erbjuder en mängd olika amerikanska och franska hybridviner. Deras signaturerbjudanden sträcker sig från söta fruktviner till torra röda och vita.
de har många fridfulla platser att njuta av ett glas, inifrån och Ut. Det verkar som om varje gång du anländer är människor på verandan för att hälsa på dig. Genom bakdörren är en parkliknande miljö med bord och stolar perfekt för att ta in moder natur med mycket skugga att spara. Från denna uteplats, Det finns en lugnande bris att gå med varje klunk. Tillbaka inuti, om vädret är lite för varmt eller kallt, finns det ett trevligt rum att njuta av antingen luftkonditioneringen eller eldstaden.
på de korta körningarna mellan spårets stopp verkar en mängd saker dyka upp från ingenstans i motsats till de vidöppna utrymmena. Det kan vara en gammal ett rum skolhus, en kyrka lika liten, hjordar av nötkreatur eller hästar, eller rådjur graciöst hoppande en fyra fot split järnväg staket som om de flyter i luften om bara för en kort tid.
då visas en udda varelse av dussintals: alpacas.
det är då du vet att du har kommit till Yellow Butterfly Winery. Det är omöjligt att missa. Från miles away ser du en harmonisk kombination av en stark gul ladugård som skär genom gröna gräsbevuxna vågor som rör den havsblå himlen.
även om ägaren ofta frågas, ” Hur kom du på namnet?”Hans varma leende och det uppmärksamma svaret kommer att få någon att känna att de är de första.
”den andra bilen jag någonsin ägde var gul, och jag älskar fjärilar”, är hans surefire-svar.
från däck sittplatser, kan gästerna koppla av och titta på vidsträckt utsikt över alpacka gård, en Vidal vingård, sedan när solen går ner, varje stjärna på himlen. Det är vad samlingsplatser är avsedda att vara.
inuti denna stora gamla ladugård finns en blandning av skratt, levande musik och klankning av glas med 19 olika viner som sträcker sig från söta till torra. Under sommaren kommer doften av grillribbor och kyckling, liksom fläskmiddagar, att göra munnen vatten och dina smaklökar sjunger. Och allt kan avnjutas med bildfönster utsikt över denna unika miljö.
Michael och hans fru, JoAnn, verkar tjäna leenden med varje drink, vilket är vad detta vinspår handlar om.
vingårdarna på leden har en mängd olika tidsfördriv som människor tycker om. Ett par vänner — eller främlingar snabbt bli vänner-kan ses smuttar tyst från över ett schackbräde. En liten grupp kan ha skratt när du spelar en styrelse eller trivia spel. Utanför kan folk kasta bönsäckar i ett spel av majshål eller kasta en mössa i ett spel boccia boll. Utan tvekan är det största tidsfördrivet av allt ett bra kortspel, oavsett om det är poker, euchre eller pinochle.
de närmaste vingårdarna är större arenor, men med samma personliga touch som får dig att känna att alla känner ditt namn längs Three Rivers Wine Trail.
för flera år sedan imponerade Ravens Glenn Winery en besökare så mycket att hon förklarade att det var ” Ohio kronjuvel av vingårdar.”
tagline fastnat. Nu är det varumärkesskyddat. Dess toskanska stil kom med Carmine och Louise DeRose från Italien, tillsammans med deras signaturvin och måltidsrecept. I dag, deras barnbarnsbarn, Beau, och hans föräldrar tjänar sina familjetraditioner till glädje för alla som kommer in. Dessa traditioner har producerat många guldmedaljvinnare från deras urval av över 20 viner. Gå in i Smakrummet i Kalifornien och prova smakerna direkt från deras Vidal Blanc vingård.
atmosfären och inställningen är båda fantastiska. Den gamla världens inredning, markerad av de magnifika bildfönstren, avbryts endast av en massiv öppen spis. De dramatiska vyer spänner från Tuscarawas River med sin Goose Island till River Greens Golfbana, som alla är accentueras av en orörd white ranch järnväg staket som bröllopsfotografer adore som bakgrund för sina lysande brudar. Mottagningshallen och konferenscentret, gift tillsammans med en vidsträckt gräsmatta, lockar både inomhus-och utomhusbröllop. Men även med all sin elegans är vinodlingens dagliga klädsel alltid avslappnad, vilket går med den lättlyssnade levande musiken som hörs inuti restaurangen och naturens viskningar som hörs ute på uteplatsen.
när du går till nästa stopp på leden, var noga med att stanna in vid ovanlig korsning bara ett stenkast bort. Leta efter de gamla järnvägsvagnarna som leder till depån. När du sätter foten inuti, vet du hur det fick sitt namn.
Coshocton-området har små städer, pittoreska butiker och är full av den amerikanska Heartland-upplevelsen. Att rulla in i den lilla staden Östersjön är en upplevelse få och långt ifrån. Här är du på tröskeln till världens största Amish-land, så var försiktig med att se vad som finns på andra sidan kullen medan du kryssar på landsbygden; det kan finnas fotgängare, skotrar och cyklister där du minst misstänker det.
rätt ner Main Street är en 110-årig mjölkvarn vände Baltic Mill Winery.
dess röda tegelväggar sträcker sig flera historier uppåt, samt täcker den främre promenad, bjuda in människor upp till sina vita trappor till trä veranda. I de övre nivåerna av den gamla kvarnen ser du många rännor och gamla maskiner som kommer att transportera dig tillbaka till början av 20-talet. Dess nostalgiska skugga kastar sig över den lilla staden där gammaldags gästfrihet verkar vara dagens ordning.
precis som den gamla kvarnen har main floor winery gott om krokar och krokar att dra sig tillbaka och gömma eller samla. En ö spis delar huvudbaren från ett mysigt kärleksbo. Därifrån finns tre rum i motsatta riktningar. De rymmer stora och små fester med gott om bord och stolar. Bakom kulisserna är ofta lever med musikalisk underhållning, som antingen kan serenad publiken eller ingjuta fot stompin’ och dans i gången.
dessa fantastiska vinmakare erbjuder ett brett utbud av handgjorda, läckra viner, som passar bra med sina kött-och ostplåtsval. Men heck, Garversna uppmuntrar sina gäster att ta med sig en egen picknick eller till och med få en pizza levererad. Och de matchar pizzan med Rosso del Baltico.
nu är det dags att blåsa tillsammans med weathervanes tillbaka till landsbygden foten av Appalachia.
när du ser vad som ser ut som en stor två våningar lodge med gamla timmer, svarta ladugårdar och ett vackert rött tenntak, vet du att du har kommit till Indian Bear Winery.
”Repurposing en gammal ladugård som ursprungligen var på fastigheten lånar till den rustika inställningen av vår vingård”, förklarade Coralea Collins, en av ägarna. ”Vi kunde inte ha gjort detta utan hjälp och stöd från fantastisk familj och vänner.”
så mysigt som det känns, det har mycket utrymme och är perfekt för en mängd olika sammankomster och evenemang.
de erbjuder både vin och hantverksöl, liksom något som passar perfekt med atmosfären: ridning. Öppet året runt, det finns levande musikhelger, säsongsbetonade matbilar, och full meny med specialmiddagar. Den två våningar bakre däck och uteplats har utsikt över ett naturskönt landskap med mogna träd och en stor damm med en fontän. En grillplats utomhus ger samma värme som den enorma inomhus Sten spis — den perfekta platsen att vara på en skarp natt. Lämna inte dessa Spretande grunder tills du får ett foto med den massiva träbjörnen och amerikanska indiska sniderier.
med besökare som kommer till evenemang som sträcker sig från bröllop till årsdagar, till återföreningar, sa Coralea, ” det gör oss glada att veta att vi har delat en liten del i deras liv!”
återigen är Three Rivers Vinspår i vänskapsbranschen. Som med ett par av de redan nämnda stoppen stjäl människans bästa vän rampljuset på många vingårdar. Vingård eller vingårdshundar är en egen ras. De kan hittas skanna sin vingård från en upphöjd abborre, sträcker sig över en vingård golv för att tillåta kärleksfulla händer att gnida sina magar, eller hälsning gäster vid dörren på ett lugnt sätt som om att nicka och säga, ”Mi casa es tu casa.”
människans näst bästa vän kan vara ett bra bryggeri eller destilleri, vilket leder till den sista delen av leden.
även Wooly Pig Farm Brewery har ett par vänliga hundar — Silky och Auggie — Hoppy Phils, en pygmy get mix, stjäl det mesta av uppmärksamheten. Åh, och om du undrade, de har wooly grisar. När allt kommer omkring är platsen uppkallad efter denna typ av lockighårig Mangalitsa gris, som du kan se och höra i ett närliggande, pennat fält.
som roman som det kan vara, kommer folk främst för öl.
”kunder säger ofta,” jag gillar inte öl, men jag gillar verkligen Wooly Pig beer”, säger Kevin Ely, som äger denna nya plats tillsammans med Jael Malenke.
detta oberoende hantverksbryggeri specialiserar sig på anpassade tyska lager och främjar den tyska tanken att göra bryggeriet till ett centrum för samhällslivet. De använder till och med källvatten på plats för att skapa en öl i den norra Bayerska traditionen. Kevin, som har en examen i Bryggvetenskap, visar dig gärna sin bryggningsprocess.
inställningen är festlig med en utomhus, uteplats och eldstad. Du hittar vanligtvis matbilar och grillgrillar bredvid uteplatsen. Inuti finns ett långt och öppet rum med bord och stolar på ena halvan och en underbar bar som sträcker sig över den andra halvan. Det finns inredningsfönster som visar bryggerioperationen på andra sidan.
vårt sista stopp gillar att blanda historier med sina drycker.
I stället för lokalt arv kommer du dock att känna nationell stolthet på Killbuck Creek Distillery, en ny silvermedaljör från World Spirits Competition i San Francisco, Kalifornien.
” vanligtvis när jag ger besökare en rundtur, kommer jag att starta i hur destilleriet kom till från min utsiktspunkt”, berättare och ägare Larry Turner började berätta för en grupp som hängde på hans varje ord. ”Det är en ganska mörk historia, men en med en lycklig avslutning, jag menar, det finns ett destilleri i slutet av det.”
sedan kom en pit bull in i rummet.
” bry dig inte om Jimmy, han försöker bara agera skrämmande”, sa Larry. ”Om du inte har kokain i fickorna.”
efter detta välkomstavbrott lanserade Larry en fascinerande historia om att plundra sprickhus medan han arbetade med INTAC, en elitundersökande taktisk narkotikaenhet. Detta följdes av en berättelse som förklarar att hans plats är avsedd att hedra fallna första responders. Det finns en 9/11 flagga i destilleriet med namnet på varje första responder som dödades den fruktansvärda dagen.
I stillrummet destilleras vit whisky, rom och vodka och hälls i amerikanska flaskor.
” många människor hjälpte på många sätt att bygga detta destilleri, ” sa Larry. ”Jag antar att det är därför varje morgon när min nyckel vrider låset för att öppna den här platsen börjar jag känna mig välsignad.”
så det är stoppen på Three Rivers Wine Trail.
men ingen sann spår skulle vara komplett utan övernattning och pendeltrafik.
tre av vingårdarna har boendealternativ. Dessa inkluderar ett pensionat på Heritage Vineyard Winery, bed and breakfast på Rainbow Hills Winery och stuga-typ hytter på Indian Bear Winery.
det centralt belägna Coshocton Village Inn& Suites erbjuder 64 rum, inklusive Jacuzzi sviter med pentry. En mängd olika restauranger finns i närheten. Det är ett bra ställe att hysa någon grupp, eftersom den har en inomhuspool, spa, bastu, gym och bar. Levande musik spelas på ett par ställen inuti, och om det fortfarande inte räckte, kan dess bankettutrymme och konferenscenter vara värd för upp till 300 personer.
Coshocton Village Inn & sviter erbjuder också vinspårpaket som inkluderar ett gästrum och en mängd olika prover och souvenirer i hela leden. Dessa inkluderar också flera möjligheter till vinprovningar för två ,en $ 25 måltidskupong, två vinglas och en korkskruv, en nosh-platta för två, en kött-och ostplatta för två, ett bröd-och ostbricka och tre eller fyra provflygningar på flera platser.
medan du skördar fördelarna med ditt vinspårpaket har du också ett par säkra resealternativ. Brown Bear Totem är en pendelservice som drivs av en älskvärd dam som heter Cindy Jackson. Hon kan ta hand om upp till 11 personer. Nikko ’ s Limo & Shuttle Service är ett annat personligt alternativ, som erbjuder både limousine-och busstrafik med plats för upp till 14 passagerare.
dessa transport-och logitjänster är särskilt efterfrågade under vinledens speciella evenemang som erbjuds under hela året, så gör dina bokningar tidigt.
varje vår har våren Fling vin, öl& sprit Tour. Biljettpaket inkluderar provsmakningar och ett möte & hälsar på varje destination, tillsammans med en högkvalitativ souvenir-t-shirt. En särskild paketpris finns på Coshocton Village Inn & sviter genom att ringa (740) 622-9455. Under hela sommaren har varje plats sina egna aktiviteter och evenemang att erbjuda, till exempel det röda vinet & Blue Fest på Ravens Glenn eller St.Patrick ’ s Day miljömässigt ”green beer” på Wooly Pig, där de använder lönnsaft från sina träd för en signatur maple cream ale. Och på nästan vilken helg som helst hittar du levande musik och underhållning under hela stoppen, plus cookouts, matbilar och mer. Under höstsäsongen kan du Vin din väg ut ur en gigantisk majs labyrint på McPeek ’ s Mighty Maze. I det finns vinprovningsstationer plus ost och choklad. De har också en syster händelse med ölprovning i labyrinten.
om du försöker uncork landsbygden sofistikerade och njuta av vin, öl& sprit längs Three Rivers Wine Trail, se till att få de senaste uppdateringarna på områdets destinationer och händelser på Coshocton County Visitors Bureau. Du kan ringa 800-338-4724 eller besöka dem på http://www.visitcoshocton.com/. Om du är i området och vill stanna till, Ligger de på Historic Roscoe Village på 432 North Whitewoman Street i Coshocton, Ohio.
så till det stora äventyret framåt: hälsning!
av Frank Rocco Satullo, OhioTraveler – din guide till kul!
MORE PHOTOS & VIDEO CLIPS
