Unga mäns hälsa

Vitamin B12 behövs för att hålla ditt blod celler friska och används av kroppen för att göra proteiner som hormoner och enzymer som behövs för matsmältningen. De flesta människor kan enkelt få allt vitamin B12 de behöver från mat. Men vissa grupper av människor, som veganer, kanske inte får tillräckligt med vitamin B12 från kosten. Med tiden kan inte tillräckligt med vitamin B12 från mat orsaka anemi, vilket är ett tillstånd som gör det svårare för dina röda blodkroppar att fungera bra. Utan tillräckligt med vitamin B12 kan någon känna sig trött, svag eller förvirrad och kan ha låg aptit eller bedövande i händer och fötter.

hur mycket vitamin B12 behöver jag varje dag?

mängden vitamin B12 du behöver varje dag, eller rekommenderad dagpenning (rda), beror på din ålder. Om du är 9 till 13 år behöver du 1, 8 mikrogram varje dag. Om du är 14 år eller äldre behöver du 2, 4 mikrogram varje dag.

vilka livsmedel är bra källor till Vitamin B12?

Vitamin B12 finns naturligt i animaliska produkter och läggs också till vissa livsmedel – Detta kallas att vara ”befäst”. Du kan uppfylla ditt krav från att äta mat som naturligt innehåller vitamin B12 eller är befäst, eller genom att ta ett tillägg om det behövs. Goda matkällor för vitamin B12 inkluderar:

• Fisk och skaldjur
• kött
• fjäderfä
• ägg
• ost
• mjölk
• yoghurt
• berikade livsmedel som spannmål, sojamjölk och köttersättningar

om du följer en strikt vegansk diet (Ät inte några animaliska produkter, inklusive mjölk och ägg), bör du ta ett vitamintillskott eller äta berikade livsmedel (livsmedel som inte innehåller har vitamin B12 tillsatt). Kontrollera etiketter för näringsfakta för att hitta produkter som frukostflingor, spannmålstänger, sojamjölk och köttersättningar som är berikade med vitamin B12. Näringsjäst är en produkt som vissa veganer väljer att laga mat med; det är krydda berikat med vitamin B12 och finns i vissa specialbutiker eller online.