en vän och jag hade en vild och galen helgkväll och tittade på HGTV. Den blivande hemköparen i showen vi tittade på var på jakt efter ett Kryddkök. Det var väldigt viktigt för henne! Hon hade ett Kryddkök i sitt nuvarande hem och skulle helt enkelt inte överväga att köpa ett hem utan ett. Jag slår vad om att många av er tänker för er själva just nu, ”vad i världen är ett kryddkök??”Här är svaret: det är ett andra kök, vanligtvis intill huvudköket, som används för att laga mat med stark lukt (Tänk: curry, kimchi, oljiga rätter, ångade rätter… saker som dröjer kvar i huset i flera dagar), även kallad ”wok kitchen.”
hur fungerar det?
För att Kryddköket ska tjäna sitt avsedda syfte behöver det en högvolymsugn över ugnen och en dörr. De livsmedel som kommer att förberedas i Kryddköket bör också lagras där, så det bör finnas skåp, diskutrymme och handfat. För att tjäna syftet, undvik att lagra, förbereda eller tvätta de skarpa matarna i huvudköket; begränsa deras utseende till endast kryddköket.
ett andra kök för andra ändamål
om du inte lagar mycket kryddig, doftande eller ångande rätter, kan ett andra kök komma till nytta ändå – matlagning för en fest, ett ölbryggningskök (generationen ”man cave”???), eller ett kök för mamma att undkomma familjens kaos.
jag måste erkänna att det verkar ganska extravagant att ha ett andra kök för något ändamål … en riktig” första Värld ” nödvändighet. Men ett hus som inte luktar, ett separat utrymme att arbeta, en dörr bakom vilken man kan dölja en hög med smutsiga diskar … jag kan se överklagandet!