Que sont les dégustations de vin virtuelles? Les cours de vin en ligne ne sont pas nouveaux. Des institutions viticoles très respectées comme Wine Spectator et l’Université de Californie à Davis proposent des cours en ligne depuis des années. L’intérêt pour de tels programmes était élevé au début, avec un pic en 2012. Ces programmes n’ont pas attiré un large public, car ils étaient entravés par une technologie maladroite et des systèmes déroutants.
Ce type d’apprentissage en ligne n’est peut-être pas nouveau, mais il a été transformé récemment. Ce qui était autrefois une tentative sèche d’imiter une expérience en classe est maintenant une expérience amusante et engageante. Aujourd’hui, il existe de nombreux cours de vin en ligne qui méritent d’être suivis. L’impulsion de ce changement soudain est venue avec notre besoin communautaire de connexion sociale et de distraction pendant la fermeture de COVID-19.
Comment la Pandémie a changé l’école du vin
Si la pandémie a aidé à lancer ce nouveau type d’éducation au vin, ce n’était pas la seule cause. Le phénomène n’aurait pas pu se produire sans deux logiciels métier omniprésents: PowerPoint et Zoom. L’acceptation quasi universelle de ces applications a réduit le frottement de l’adaptation. Presque tous les amateurs de vin pourraient comprendre intuitivement le nouvel environnement en ligne.
Pour les participants, les dégustations virtuelles de vin sont un excellent moyen d’en apprendre davantage sur le vin dans le confort de leur canapé. Ils socialisent également avec des gens qui partagent le même amour du vin. Ce format est souvent une grande valeur pour l’étudiant. Le prix est généralement une fraction de ce qu’est une classe dans une salle de classe physique. Par exemple, un cours de Bordeaux dans une école de vin de premier rang coûte généralement environ 100 $, mais la version en ligne ne coûte que 25 $. De plus, nous avons constaté que les étudiants passent plus de temps en tête-à-tête avec les instructeurs pendant les cours en ligne que les cours traditionnels.
Les meilleures classes de vin en ligne
Voici les meilleures écoles de vin en ligne offrant actuellement des dégustations de vin virtuelles. Cette liste est spécifiquement destinée aux cours de vin en direct organisés par un instructeur de vin certifié. Nous avons assisté à ces cours pendant le pire de COVID-19, et nous avons trouvé les trois meilleurs instructeurs être Laura Maniec Fiorvanti (Corkbuzz), Alana Zerbe (Philadelphia Wine School) et Elizabeth Schneider (Wine for Normal People). Ces trois dames nous ont gardés sains d’esprit tout au long de la pandémie, et nous vous remercions du fond du cœur (et des lunettes)!
École de vin en ligne (WSoP)
Un nouveau venu dans l’expérience des cours de vin en ligne , ce projet est sorti de la porte en feu. Ces cours ont pris les meilleures parties des programmes de Corkbuzz et de Napa Wine School et les ont mélangés de manière innovante et amusante. Heureusement, ils ont également suivi Laura et ont évalué leurs cours à 15/ / personne. Il s’agit d’un projet de la Wine School of Philadelphia, l’une de nos écoles de vin les mieux classées. Pour ce projet, ils ont fait venir de nouveaux talents qui travaillent très bien dans ce format en ligne. Keith Wallace, le fondateur de l’école est souvent en classe, offrant des commentaires en couleur et répondant aux questions. Il était difficile de savoir si Corkbuzz ou l’École de vin en ligne arrivaient en tête de liste, mais la haute qualité et l’interactivité des cours ici les ont placés au-dessus. Lien.
Corkbuzz
Toute personne qui organise un cours de vin en ligne devrait se tourner vers Laura Maniec Fiorvanti et Corkbuzz. Ils ont frappé des coups de circuit depuis que ce bar à vin de l’école de vin de New York est entré en scène. Bien qu’ils n’aient jamais offert de cours de certification professionnelle, de nombreux cours de Corkbuzz sont destinés aux professionnels du vin. Ces cours en ligne sont polis, organisés et offrent de nombreuses interactions sociales. Au prix de 15 $, ces classes sont difficiles à battre pour la qualité pour la valeur. Beaucoup de respect pour Laura pour avoir fait passer ses élèves avant sa célébrité. Même quand elle n’enseigne pas, elle est souvent en classe pour commenter. Lien
Du vin pour les gens normaux
Nous aimons la programmation, et l’instructeur est engageant, mais il y avait des points négatifs qui nous ont obligés à le placer à la dernière place de notre liste. Premièrement, le système de commande compliqué. Pourquoi chaque billet est-il valable pour deux personnes, donc si un singleton veut s’asseoir, il doit demander une réduction? La complexité inutile a nui à une expérience autrement belle. La programmation est également coûteuse. À 42/ / billet, c’est beaucoup plus cher que la plupart des autres classes proposées.
L’inscription a été remaniée et le programme de paiement a été rationalisé.
Avec l’expérience nouvellement améliorée, WFNP a fait un bond dans le classement. Ces cours sont dispensés par Elizabeth Schneider. Elle est l’animatrice du podcast très populaire Wine for Normal People, l’auteur du livre à succès en titre, et elle est l’une de nos personnes préférées du vin. Elizabeth dit la vérité au pouvoir d’une manière que très peu de gens osent dans le métier. À 25/ / personne, le prix est à la hauteur des normes de l’industrie. Lien.
La Muse de cave
Tanya Morningstar Darling est une excellente éducatrice en vin. Elle fait partie du personnel enseignant de la Northwest Wine Academy au South Seatle College. Ses cours de vin en ligne sont bien structurés et dynamiques. Ils font une touche de l’ambiance de la conférence professorale, mais seulement une touche. L’exécution de la vidéo et de la conférence n’a pas été fluide et a semblé un peu amateur sur ce front. Nous avons eu du mal à naviguer sur le site Web. Les cours de vin en ligne sont répertoriés sous « Apprentissage en ligne ». Tanya a baissé le prix de ses cours en ligne (à partir de février 2021) de 39 $ à 35/ / personne. Tanya crée également du contenu enregistré pour la Napa Valley Wine School.
Napa Valley Wine Academy
Je suis surpris que ces cours se soient retrouvés aussi loin du sommet de cette liste. Cette école de vin est l’une de nos écoles les mieux notées. Leur utilisation de la technologie nous a amenés à croire que ces cours allaient faire sortir tout le monde de l’eau. Malheureusement, le contenu et la livraison n’étaient pas à la hauteur de leurs autres offres. À 49/ / billet, c’est aussi la classe de vin virtuelle la plus chère de cette liste. Cela ne veut pas dire que ces programmes ne valent pas la peine. Leurs conférenciers sont attrayants et beaucoup de connaissances peuvent être tirées de ces cours. Cependant, il y avait de nombreux problèmes techniques et organisationnels autour de leur programmation. Une fois ces questions abordées, nous nous attendons à ce que ces classes arrivent en tête de liste. La Napa Valley Wine Academy ne propose désormais que du matériel préenregistré.
Vino To Go
Il y avait une grande école de vin à Toronto appelée iYellow. L’une de leurs anciennes instructrices, Tasha Taylor, a ouvert une entreprise d’événements scolaires / œnologiques en 2018 appelée Vino To Go. Ses cours sont amusants et passionnants. Ce ne sont pas les cours les plus approfondis, mais ce sont de très bons événements sociaux avec beaucoup d’éducation sur le vin dans le mélange. Les billets sont à un prix raisonnable de 13 $ / personne. Pour quelqu’un qui cherche une éducation plus approfondie, cependant, je suggère de regarder ailleurs. Actuellement, le site n’est pas en ligne.
Gastro Local
À l’origine appelé NYC Food and Wine Trails, Gastro Local est l’idée originale de Tatiana Gana. Ces cours sont amusants et ont atteint les trois premiers en grande partie parce qu’ils sont comparables aux autres cours de vin en ligne de cette liste, mais avec une grande différence: ils sont gratuits. Malheureusement, ces cours ne sont plus offerts.