Notre plat chinois préféré renaît sous forme de trempette – vous allez l’adorer!
Le rangoon de crabe est l’une des choses que nous commandons le plus lorsque nous sortons à emporter. Si vous ne l’avez pas essayé ou même entendu parler, crab rangoon est une poche frite croustillante de bonté crémeuse, remplie d’un combo de viande de crabe et de fromage à la crème qui vous fera baver.
Nous n’en avions que dans les restaurants chinois, mais nous nous sommes dit que nous pourrions facilement préparer la garniture crémeuse à la maison… et puis au lieu de faire frire des poches individuelles, pourquoi ne pas laisser les perfections telles quelles et les servir en trempette?!
Nous avons saisi notre fidèle mijoteuse pour cela et avons trouvé une délicieuse trempette qui a été dévorée une fois que nous l’avons mise sur la table. Déposez le menu chinois et raccrochez le téléphone, vous pouvez facilement fabriquer ce chef-d’œuvre de crabe rangoon à la maison!
Crab Rangoon Dip
Yield: approx. 5 cups
Ingredients
- 12 oz. imitation crab meat
- 2 (8 oz.) paquets de fromage à la crème, température ambiante
- 2/3 tasse de crème sure
- 1/4 tasse d’oignons verts, hachés finement
- 1 1/4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 pain au levain, garniture
- craquelins, garniture
Instructions
- Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la chair de crabe dans une mijoteuse.
- Ajouter le sucre en poudre, la sauce Worcestershire, la poudre d’ail et les oignons verts, puis mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
- Placer le couvercle sur la mijoteuse et cuire à FEU DOUX pendant 2-3 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Incorporer au milieu pour s’assurer que tout est complètement combiné.
- Prenez du pain au levain et coupez le dessus. Évider le centre du pain, en laissant du pain de 1/2 pouce tout autour des côtés, et verser la trempette de rangoon de crabe au centre.
- Servir immédiatement avec des craquelins et déguster!
Recette adaptée de Crock Pot Ladies
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