Comme beaucoup de gens en Amérique, Matt Losa, de Point Pleasant, dans le New Jersey, s’est laissé emporter par l’engouement pour le poulet dans la cour arrière, pensant d’abord que les poussins feraient d’excellents animaux de compagnie pour ses enfants — d’autant plus que son fils, Levi, 8 ans, est allergique aux chats et aux chiens.
« Avant de ramener ces 12 poussins à la maison, je ne connaissais pas jack pour les poulets « , explique Matt. « Je les ai nourris de vers de farine achetés en magasin, et ils semblaient les aimer. » Mais en y regardant de plus près, Matt s’est rendu compte qu’il y avait un problème: les vers de farine étaient creux.
Un pêcheur passionné, Matt savait qu’il n’y avait pas de « ver creux ». »Il a finalement appris que la caractéristique creuse était probablement le résultat de l’exposition du ver à une chaleur élevée, comme un micro-ondes. « Je ne pouvais pas croire que les gens nourrissaient ces vers appauvris en nutriments à leurs poulets et servaient les œufs à leurs familles », explique Losa. « Les poulets ne sont pas végétariens. »
L’année dernière, Le Washington Post a rapporté que « les poulets suivant un régime végétarien non complété manquent généralement d’un acide aminé essentiel à base de protéines connu sous le nom de méthionine, et sans cela, ils tomber malade. Pire encore, les oiseaux se retourneront également les uns contre les autres, se picorant à la recherche de nutriments, et ces incidents peuvent dégénérer en un bain de sang de poulailler, disent les agriculteurs. »
Matt s’est lancé dans la recherche de ce que les poulets mangent depuis 10 000 ans, et de ce qu’ils devraient manger maintenant, une quête qui l’a inspiré, lui et son partenaire d’affaires et autre propriétaire de poulet, David Perrera, à créer l’entreprise Honest Worm. Le duo a développé un système appelé procédé de lyophilisation spécial qui maintient les vers entiers et intacts. « Ils sont identiques à 98% à un ver de farine vivant », explique Matt.
Matt croit tellement à la valeur nutritive des vers, qu’à un récent salon professionnel, il a ajouté une poignée de leurs vers de farine à une tranche de pizza… et l’a mangé! « Les poulets d’arrière-cour sont nos animaux de compagnie, nous les aimons, comme quelqu’un d’autre pourrait aimer leur golden retriever », explique Matt. « Ils nous aiment en retour, nous les nourrissons, ils nous nourrissent. C’est incroyable! »
En plus des vers de farine, Matt dit qu’une alimentation équilibrée au poulet devrait inclure les éléments nutritifs suivants, dont la plupart se trouvent probablement dans votre cuisine.
LES MEILLEURS ALIMENTS POUR NOURRIR LES POULETS
- Légumes crus, comme les pelures de concombre, les épinards, les endives et les tomates
- Fruits frais, y compris la pastèque et la banane – ou même les pelures de banane
- Croûtes de pain à grains germés
- Pulpe de jus que vous pourriez autrement jeter
- Supplément d’aliments à base de granulés organiques, trouvé dans une animalerie locale ou sur Amazon.
Voici certaines choses que vous ne devriez jamais nourrir vos poulets, selon David:
LES PIRES ALIMENTS POUR NOURRIR LES POULETS
- Un régime COMPOSÉ UNIQUEMENT de granulés d’aliments produits dans le commerce. « Les granulés de couche fournissent un régime alimentaire complet aux poulets, mais les poulets n’ont pas survécu pendant des siècles uniquement avec des granulés de couche produits dans le commerce », explique David. « Ils ont besoin de protéines animales, en plus des granulés alimentaires. »
- Vers de farine séchés (au micro-ondes). « Lorsque les entreprises de vers de farine utilisent un procédé à micro-ondes, l’intérieur riche en nutriments du ver est complètement désintégré, ne laissant que l’exosquelette du ver », explique David.
- Maïs concassé. « Comme on pourrait donner un os de lait à un chien, le maïs fissuré devrait être considéré comme un régal », explique David.
- Aliments moisis ou pourris. Les poulets sont des bennes à ordures vivantes!
- Tous les aliments qui contiennent du cyanure, comme les graines de pomme, la persine, que l’on trouve dans les noyaux et les peaux d’avocats, ou la solanine, qui est attribuée aux pommes de terre vertes. Ces substances sont toxiques pour les poulets en grande quantité, alors restez à l’écart.