svatojánské diety
kobylky konzumují listy a jemné tkáně rostlin. Jsou to silní letci jako dospělí a houževnatí násypky jako nymfy. Velké roje kobylek mohou zcela zbavit listy a stonky rostlin, jako jsou forbs a trávy.
některé druhy konzumují různé rostliny, zatímco jiné mají specifičtější stravu. Často jedí suchou rostlinnou hmotu na zemi a krmí slabé nebo mrtvé kobylky, když je rostlinná strava vzácná. Protože nymfy mají velkou chuť k jídlu, způsobují větší škody než dospělí.
svatojánské roje
kobylky se rojí, když populace rostou velmi velké. Jeden skvěle destruktivní kobylka byla Rocky Mountain locust. Oni byli obyčejní západně od řeky Mississippi až do začátku 1900s, ale nyní vyhynuli v Severní Americe.
v Současné době, Americký kobylka škody zemědělských plodin, jako například kukuřice, bavlna, oves a arašídy, citrusové a dřín stromy, a mnoho druhů zeleniny a trav, jako je Bermuda trávy a množily.
kobylky v Severní Americe se mnohem častěji živí v počtech menších než obrovské roje nalezené v Africe.