dette indlæg kan indeholde affiliate links (disclosure).
denne autentiske Filippinske kylling Adobo er så let at lave og så fuld af smag! Kyllingen er så blød, øm og saftig, den smager fantastisk!
kylling Adobo er en traditionel filippinsk opskrift, hvor kyllingen marineres og derefter koges i en blanding af eddike, sojasovs og vand. Eddike mør kyllingen, fremstillingen er meget blød og øm! Endnu mere smag tilsættes af hele hovedet af hvidløgsklyven, friske laurbærblade og peber, der simres sammen med kyllingen i gryden!
kylling Adobo er så rig smag, saftig og fuld af smag, alle fortærer det! Bedst af alt, det er ekstremt nemt at lave! Du kan gøre det traditionelt på komfuret eller gøre dit liv endnu lettere og bruge en langsom komfur!
den bedste type kylling til fremstilling af kylling Adobo er kyllingelårene eller kyllingelårene. Kyllingebryst fungerer ikke så godt til denne opskrift, hvis du har kyllingebryst ved hånden, prøv min sprøde panerede kyllingebryst Opskrift – Det er fantastisk!
Sådan laver du Filippinsk kylling Adobo
Bland først Adobo marinade – 1/3 kop hvid eddike, 1/3 kop sojasovs og 1/3 kop af vand. Dette gør 1 kop Adobo, der er nok til 2 til 3 pund kylling.
læg derefter kyllingen i en skål, hæld Adobo marinade over den, drys med peber og tilsæt hvidløgsfed og laurbærblade. Mariner kyllingen Adobo i køleskab natten over eller i 20 minutter på tælleren, hvis du har kort tid.
efter det er gjort marinering, brun kyllingen på stegepanden i et par minutter pr.side. Dette trin er valgfrit, det hjælper bare med at forsegle smagen og få kyllingen til at se bedre ud, når den er brunet 🙂
kog derefter kyllingen i Adobo-saucen, indtil den er kogt igennem og øm. Du kan gøre det i gryden på komfuret i 40 minutter eller koge hele dagen i en langsom komfur!
til sidst skal du reducere adobo-saucen, som kyllingen blev kogt i, og hæld kyllingen over til servering.
Hvis du kan lide denne filippinske kylling adobo, vil du også elske disse nemme yummy opskrifter:
Easy Chicken Potstickers – hvem har brug for kinesisk takeout, når du kan lave disse lækre potstickers derhjemme?
Bagt Kylling Pesto – denne super-nemme opskrift bruger kun 3 ingredienser: kylling, pesto og parmesanost! Det smager fantastisk!
sød og krydret Bagt Kylling – Denne søde og krydret kylling er så finger-lickin ‘ god! Den klæbrige sauce er læskende!
nem ovn bagt kylling lår-holde dem i ovnen og middag er klar!
Easy Chicken Parmesan-lav en klassisk italiensk kylling Parmesan derhjemme! Så blød og saftig!
Cilantro Lime Rice – hvis jeg skulle vælge en sideskål til kylling Adobe, ville det være det! Det går så godt med cilantro-lime ris!
- 2 lbs udbenet skinless kylling lår (eller cut-up hel kylling)
- lys kop hvid eddike
- lys kop vand
- lys kop sojasovs
- 1 hoved hvidløgsfed, skrællet
- lys tsk sort peber
- 3 laurbærblade
- læg kyllingen, eddike, vand, sojasovs, hvidløg, laurbærblade og sort peber i en skål og kast for at kombinere. Mariner i køleskab natten over (eller i 20 minutter på tælleren).
- Varm en stor non-stick stegepande over medium-høj varme. Tag kyllingen ud af marinaden og brun kyllingen i portioner i 2 minutter pr.
- læg kylling, hvidløg, laurbærblade og adobo marinade i en dyb stegepande eller en gryde. Kog op, reducer derefter varmen til den laveste simmer, dæk og lad den simre i 40 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem.
- læg kyllingen, hvidløg, laurbærblade og adobo-marinade i en langsom komfur og kog i 3 timer på høj eller 6 timer på lav.
- når kyllingen er færdig madlavning, sæt saucen på en stegepande, kog og kog, indtil den er reduceret med halvdelen (ca.5 minutter). Hæld kylling over.