Keto Pho / vietnamesisk stil nudelsuppe

Hej der foodies, hvordan går din sommer? Ja, sommeren nærmer sig måske de sidste uger, men det er stadig sommer, og hver sommerdag er dyrebar her i Montreal. I løbet af sommeren, der er et sted, som jeg kan lide at gå til ganske ofte. Det hedder Pho Ong Rau. Efter min mening, selvom nogle af mine venner er uenige med mig, det er det bedste sted at nyde en varm skål med Pho.

det er ikke overraskende, at jeg og mine venner ikke kunne blive enige om, hvor den bedste skål med Pho serveres. Det er som at forsøge at finde enighed om, hvem der serverer den bedste Poutine eller den bedste Poutine.

det er en fantastisk måde at spilde en aften på.

den bedste Pho er den, du laver

Pho er en af de mest lækre og nemmeste supper at lave. Ligesom andre supper handler processen om at introducere ingredienser af høj kvalitet i en stor gryde fyldt med vand og bare lade dem gøre deres ting.

det er meget sjovt at lave, og ligesom enhver anden mad kan du gøre det til din smag, og det er det, der gør det til den bedste skål med Pho.

denne suppe handler om bouillon. Det skal bare være perfekt, og med perfekt mener jeg bare perfekt. Det er ikke for meget at spørge, ikke?

kvalitet frem for kvantitet, altid

bare rolig mine venner, dine ingredienser vil gøre alt det hårde arbejde, du læner dig bare tilbage og venter på, at din skål med perfektion er klar.

Dette er de ingredienser af høj kvalitet, jeg henviser til:

• Græsfodret oksekød korte ribben. Jeg kan ikke understrege dette nok, organisk græsfodret oksekød smager så meget bedre og gør altid en fantastisk bouillon. Men køb det bedste du har råd til! Støt din lokale slagter og spørg, hvor deres kød kommer fra. Få dine penge til at fungere for dig. Slagtere har ofte forslag og kan henvise dig til et lignende produkt til den opskrift, du laver.
• økologiske kylling bouillon terninger. Den organiske del er meget vigtig, sørg for at du læser ingredienserne, der skal ikke være MSG i terningerne.
• forkullede røde løg. De tilføjer røg og en unik dybde af smag til bouillon.
• havsalt
• Thai Basil (valgfri men legit)

det er det! Du troede, du ville have brug for langt flere ingredienser,ikke? Jeg bebrejder dig ikke, men som de fleste ting i livet ligger hemmeligheden bag denne suppe i dens enkelhed.

Enjoy larp

dagens opskrift

Print Pin

3 fra 2 stemmer

Keto Pho

vietnamesisk nudelsuppe | denne lette keto nudelsuppe er lavet ved hjælp af en rig oksekødsbuljong og serveres med tyndt skåret flankebøf.

Prep Time 5 minutes

Cook Time 2 hours

Total Time 2 hours 5 minutes

Servings 6 Servings

Calories 462kcal

Author Idriss

Ingredients

• 2 lbs beef short ribs
• 1 lbs flank steak cut into thin strips
• 1 tbsp organic chicken bouillon cube
• 1 1/2 tsp sea salt
• 3 packs (450g) Shirataki noodles
• 2 large red onions

Garnish Options

• Thai Basil
• Lime Juice
• Soy Sauce
• Chili Paste

Instructions

• To a large pot, add 4 litres (1 gallon) of water and bring to a boil. Sænk varmen til medium-lav og tilsæt dine ribben, salt og bouillon terning. Dæk og lad det simre.
• Skær dine løg i halvdelen, fjern huden og læg den på en bageplade. Brug en blæsebrænder til at stege den udsatte del af dine løg, indtil den bliver sort. Hvis du ikke har en blæsebrænder, skal du bruge ovnens broilfunktion til at stege dine løg.
• Føj dine løg til gryden og lad det simre i 2 timer, eller indtil dine ribben er meget ømme. Kødet skal komme lige ud af benet.

samling

• i en stor skål skal du placere en halv pakke med dine Shirataki-nudler, 4-5 tynde skiver bøf, noget kød med kort ribben og en håndfuld thailandsk basilikum. Sørg for, at din bouillon, hvis meget varmt, så det vil koge din bøf perfekt til medium sjældne.
• Nyd!

Notes

Broke Foodies is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.com

Nutrition

Calories: 462kcalCarbohydrates: 4.7gProtein: 65.7gFat: 18.1gSaturated Fat: 6.9gCholesterol: 201mgSodium: 621mgPotassium: 908mgFiber: 1.1gSugar: 2.1gCalcium: 30mgIron: 16.4mg

Tried this recipe?Nævn @broke_foodies, der skal vises på vores side!

3.3 Kshares

• del
• Kvit
• Pin