Keto-venlig Salsa(Chirmol)

første gang jeg prøvede hendes salsa, jeg var lige begyndt at danse Randy. Bare en skefuld af hendes salsa overbeviste mig stort set om, at jeg havde valgt klogt. LOL, Jeg regnede med, at hvis dette var den mad, hendes søn voksede op på, det var en god indikation af, at hendes dreng ville gøre en stor fangst.

Nå, det og det faktum, at han voksede op i en meget kærlig, støttende, kristen familie. Randy gjorde hurtigt dåne mig fra mine fødder med sin store ole hjerte. Men i de små dage af vores forhold, hans mors madlavning trak mig ind i familien.

ser tilbage Elisabeth, (Nena-face) som jeg kærligt kaldte hende, vidste klogt, hvordan hun kunne holde sin familie sammen med sin madlavning. Og hendes hjemmelavede lav carb salsa spillede en rolle i at gøre netop det.Randy blev født i Guatemala og flyttede til USA, da han kun var 5 år gammel, men hans familie gjorde et godt stykke arbejde med at holde sine rødder i live.

Jeg vil indrømme, at hans kultur var helt anderledes end den cubanske/Dominikanske husstand, jeg voksede op i. Vi var mere lad os sige, larmende sammenlignet med det Guatemalanske folks milde temperament. Men hvis der var en ting, vi havde til fælles, var kærligheden til god mad og ønsket om at dele den med vores kære.Elisabeth kaldte hende salsa chirmol og så lærte jeg at kalde det det samme. Chirmol er Maya for”løbende næse”. JEP, denne salsa kan være krydret, men det afhænger virkelig af, hvem der laver det. Hendes chirmol varierede fra ganske mild til meget krydret, afhængigt af hvor mange jalape-kurtos der kom til salsaskålen.

i Guatemala serveres chirmol ofte med carne asada, bøf, der er kogt på en grill. Men det betyder ikke, at du ikke kan have denne keto-venlige salsa på næsten alt. Fordi det ledsager kylling, fisk og æg smukt også.

lav Carb Salsa

Jeg brugte timer på at se hende lave hendes lav carb salsa, før jeg endelig fik nok mod til at gøre det selv. Men når jeg gjorde det, lavede denne pige sin opskrift ofte. Elisabeth dimitterede til himlen for flere år siden, men der går ikke en dag, hvor jeg ikke kan huske hende kærligt. Uanset om det er at huske en sjov hukommelse, hendes kloge ord, eller den måde, hun altid bragte familien sammen omkring sin madlavning.

i dag fortsætter Iris, der er Randys svigerinde og Bessie, hendes datter, med at lave sin salsaopskrift. Jeg mener selv vores børn har lært at gøre hende salsa!

vi gør alle hendes chirmol salsa lidt anderledes end hinanden. Hvilket ærligt er et tegn på, at det er en elsket opskrift. Nogle lægger alle ingredienserne i en blender for en glattere sauce, mens andre kan lide deres salsa mere på den tykke side.

stadig tilføjer andre en anden ingrediens eller to for at gøre den til deres egen. Men vi er alle enige om, at det, vi virkelig foretrækker, er at sidde ved hendes køkkenbord og smage den version, hun kærligt lavede for os utallige gange.

hvordan man laver keto-venlig salsa (chirmol)

Jeg kan chokere dig med dette, men jeg laver min salsa med dåse tomater. For at være ærlig er det, hvad jeg så Elisabeth gøre, og hvis det var godt nok for hende, er det bestemt godt nok for mig.

lad os se det i øjnene, du kan lave en keto-venlig salsa med friske blommetomater. Imidlertid, det ville kræve en hel del mere prep arbejde. Du bliver nødt til at blanchere, skræl, kerne og deseed tomaterne, før du fint kan skære dem.

Hvis du har den slags tid og energi til at gøre det, gå videre du har min velsignelse. Men hvis du er som mig, og tiden er en luksus, skal du bruge de dåse tomater. Tro mig, ingen vil være klogere.

Jeg vil sige, at kvaliteten af dine dåse tomater kan gøre en forskel i det endelige resultat af din salsa, så vælg klogt.

hvor mange netto kulhydrater er der i Salsa?

antallet af netto carbs pr salsa vil variere meget fra et mærke, hvis du bruger en butik bragt eller hjemmelavet opskrift afhængigt af ingredienserne.

Her igen, hvorfor en hjemmelavet salsa er en vej at gå, hvis du vil holde den keto-venlig, da størstedelen af det, der findes på markedet, er fyldt med majssirup.

min opskrift er en ingen sukker salsa og har 2 netto kulhydrater pr halv kop servering.

Tilpas din hjemmelavede Salsa nemt

Du kan nemt tilpasse niveauet af krydderi af din hjemmelavede lav carb salsa afhængigt af din personlige præference for varme.

for en mild ketosalsa skal du kun tilføje en jalape larso peber og sørg for at deseed den. Hvis du vil have et medium niveau af krydderi, skal du tilføje to til tre jalape-karruseller og også sørge for at fjerne frøene.

men hvis du kan lide din salsa hot som vores familie gør, så tilføj så mange som fire jalape lusos, og hvis du er virkelig fed, lad frøene være i. Det er, hvad vi gør!Elisabeth lavede sin chirmol med kun fem basale ingredienser; dåse tomater, frisk koriander, hvide løg, jalapenos, limejuice og lidt salt.

plus, hun stegte ikke altid sine jalape-kurtos til sin salsa. Imidlertid, efter at have set hende stege sine peberfrugter en gang, jeg var tilsluttet. Fordi ærligt, det gjorde hendes store salsa endnu smagere.

i årenes løb tilpassede jeg hendes fantastiske opskrift ved at tilføje ristede tomatillos til blandingen. Det er en tilføjelse, jeg ved, at hun ville have godkendt.

Tomatillos er små, grønne, tomatlignende frugter, der er fælles for køkkener. Det er den primære ingrediens i grøn salsa.

Hvis du tilføjer tomatillos til din keto salsa, skal du sørge for at vælge dem, der er friske, og at du skræl skallet, før du steger dem, da skallet er uspiseligt.

uanset hvilke ingredienser jeg har til rådighed på det tidspunkt, vil det at gøre hendes hjemmelavede salsa altid minde mig om hende.

Sådan steges dine grøntsager til Keto Salsa

selvom du kan lave denne keto-venlige salsa uden at stege dine grøntsager, er det så det ekstra skridt værd. Du må bare stole på mig.

sandsynligvis er den nemmeste måde at stege dine tomatillos og jalape Laros på en grill udenfor. Så hvis du planlægger at bruge din keto salsa til dit grillede kød, drage fordel af den udendørs grill. Dette gør processen mindre rodet, og du undgår røg i dit køkken.

men hvis jeg ikke er udendørs grillning, vil jeg stege mine grøntsager i en comal eller tør støbejern stegepande på min komfur. Jeg har tilfældigvis en gaskomfur, men det kan også gøres på en elektrisk komfur.

bare sørg for at tænde udstødningsventilatoren for høj, fordi de forkullede pebergasser kan være ret intense indendørs. Du kan også stege dine grøntsager i en slagtekylling. Den øverste slagtekylling i din ovn, der er indstillet til høj, fungerer lige så godt og gør det lettere at rydde op. Du vil tørre ristning af dine grøntsager, så der er ingen grund til at tilføje olie, mens du steger dem.

nøglen er at fortsætte med at bevæge dem rundt, mens du steger dem, så huden er jævnt brunet på hver side.

du vil bemærke, at når jeg laver min keto salsa, skal jeg ikke skrælle den forkullede hud af. Helt ærligt, forlader huden på giver salsa en smokey smag, der tager denne opskrift til et andet niveau.

Hvad skal man servere med lav Carb Salsa

keto “chips” og salsa

disclosure: nogle af nedenstående links er tilknyttede links, hvilket betyder uden ekstra omkostninger for dig, jeg tjener en provision, hvis du klikker igennem og foretager et køb.

Jeg serverer vores hjemmelavede keto salsa som krydderi, og så går det godt med en række ting. Følgende er blot nogle få af vores favoritter:

• med fjerkræ, fisk eller kød.
• over røræg eller stegte æg.
• som Dressing til en salat
• med svinekød
• Ketologic Keto Crisps

har du brug for en butik bragt salsa, der er sukkerfri og lavere i kulhydrater? Den eneste, jeg fandt ud af, at du måske vil prøve, er NAKED infusions Organic Gourmet Salsa

Tag os

jeg gør mit bedste for at ære Elisabeths hukommelse ved at leve på en sådan måde, at det ville gøre hende stolt, og selvfølgelig ved at lave opskrifter som denne salsa en hæfteklam i vores familie.

Jeg håber bestemt, at du vil prøve denne keto-venlige salsa-opskrift. Når du gør det, skal du huske at tagge os på Instagram og Facebook. Det er det, der holder denne pige opmuntret til at fortsætte med at dele og perfektionere sine opskrifter til dig.

Keto Hack at bo på sporet!

måske har du kæmpet for at komme ind i ketose konsekvent på din keto-diæt med lavt kulhydratindhold, eller du har ramt et plateau, der ikke ser ud til at Buge, overvej at bruge Perfect KETO ‘ s bundle til at hjælpe dig. Af denne grund er det en fantastisk måde at se fordelene før snarere end senere.

Du lærer at hæve dine ketoner naturligt ind i ketose hurtigere. At være på et dybere niveau af ketose vil hjælpe med at reducere din appetit, carb cravings og give dig varig energi. Dette er de ting, du vil se ske, da de gør denne diæt bæredygtig, og det er derfor, vi anbefaler dem.

Perfect Keto har tilbudt vores læsere 15% rabat på deres produkter. Brug blot dette link til alle kvalificerende produkter og koden FITTOSERVE ved kassen.

anbefalede produkter

som partner og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• Lodge pre-krydret 9-tommer stegepande