tigermælk

det kaldes tigermælk til den hvide juice, der genereres, når man tilbereder den peruvianske ceviche. Denne væske er en drink med høje ernæringsindekser, som hjælper med at regulere kroppen. Derudover virker det som et tømmermiddelmiddel, selv som en stærk afrodisiakum. Det er ideelt at tjene som en aperitif eller som en tapa på et møde.

dette præparat kan fremstilles bortset fra ceviche, det vil sige uden at lave en ceviche selv. Blandt andet fordi dens konsistens kan opnås uden at tage så meget forberedelsestid. På den måde kan du få en enkel og nem at lave mad.

Tigermælk har næringsstoffer, der giver energi, som det er tilfældet med hvidløg og andre ingredienser, der komponerer det. Derudover øger det kropstemperaturen ved dets afrodisiakale virkninger, som er indeholdt i peber, ingefær og selleri. Sidstnævnte indeholder mandlige hormoner eller feromoner, der fremhæver libido.

Tigermælk bruges også som en drink til at tilfredsstille sult for dets høje fiberindhold; denne kvalitet er ideel til slankende diæter. Derudover har den næsten ingen skadelige fedtstoffer til kroppen, der giver mineraler og vitaminer, der er nødvendige for, at kroppen forbliver aktiv i løbet af dagen.

ingredienser:

• 1 kg fisk
• 200 gr assorteret skaldyr
• 4 peberfrugter
• 1 paprika
• selleri
• 1 løg
• en kop citronsaft (200 mL)
• 1 spsk koriander (hakket)
• 2 fed hvidløg
• Salt
• peber

Sådan tilberedes tigerens mælk:

1. rengør og skær fisken i små terninger. Læg den i en skål og læg den til side.
2. rengør skaldyr og kog i små stykker. Rejer, rejer, muslinger osv. Kan bruges. Læg den i skålen, og læg den til side.
3. Julienne peber, løg, selleri og peber. Læg i den samme skål som de foregående ingredienser, og læg den til side.
4. rør alle ingredienserne og lad dem stå i ca.fem minutter, så de tager lidt smag.
5. Hak hvidløg og koriander. Tilsæt til blandingen.
6. tilsæt salt og peber efter smag. Rør og lad stå i yderligere fem minutter.
7. klem citronsaften og tilsæt den til blandingen. Det er vigtigt, at fisken er godt dækket af citron.
8. blandingen skal efterlades i køleskabet i en time. Fisken og andre ingredienser får en hvid farve; det vil være det åbenlyse tegn på en perfekt kogt.
9. det sidste trin er at knuse alt og give det foretrukne strejf af salt.

Modtag de seneste nyheder Afmeld de seneste nyheder