Easy, Slow Cooker Dal Makhani Rezept, über Nacht in einem Crockpot gekocht und schmeckt wie Restaurants und Dhabas. Dieser schwarze Dal ist perfekt mit Reis und Tandoori Rotis!
Ein weiteres einfaches peasy Rezept – Slow Cooker Dal Makhani für alle Dal Makhani Liebhaber! Wirst du alle mögen – noch ein Slow Cooker Rezept? Ich verspreche, das ist nicht das letzte in der Serie!
Leute, ich kann nicht anders. Mein Slow Cooker ist ernsthaft das Beste, was mir seit langer Zeit passiert ist. Und wie ein Freund kürzlich darauf hingewiesen hat, ist der Slow Cooker Dal Makhani ein Genie! Coz dal Makhani wurde ursprünglich über einem offenen Holzfeuer hergestellt. Es wurde langsam die ganze Nacht gekocht, so dass Sie alle köstlichen rauchigen Aromen eines echten dal makhani hatten, und cremig, schmelzen im Mund dal, die nur Ihren Namen am Morgen schrie!
Und genau das machen wir hier. Kochen Sie diesen Dal Makhani die ganze Nacht oder den ganzen Tag langsam und halten Sie ihn im Slow Cooker warm, bis Sie essfertig sind. Sie werden erstaunt sein, wie wenig Arbeit in die Herstellung dieses Dal Makhani-Rezepts fließt!
Zu Hause sind wir alle Dal Makhani Profis. Wie meine Mutter macht erstaunliche dal makhani und so tut die sis und ich hoffe, ich bin das Team mit meinem Slow Cooker Version Beitritt. All dies, während wir Dal Makhani in einem Schnellkochtopf gemacht haben, weil es schnell und einfach ist und einfach die Arbeit erledigt. Bis wir entdeckten, wie viel einfacher es ist, Dal Makhani in einem Slow Cooker zuzubereiten. Randnotiz: Wenn Sie keinen Slow Cooker besitzen, habe ich bald eine Schnellkochtopf-Version!
Ich denke ernsthaft darüber nach, meiner Mutter auch eine zu besorgen, weil ich denke, dass jeder eine braucht. Weihnachtsgeschenk für Mama? Yay oder nein?
Im Gegensatz zu den meisten Slow Cooker Dal Makhani-Rezepten im Internet müssen Sie für dieses Rezept nicht vorher kochen. Sie werfen einfach alles hinein und lassen es köcheln, bis Sie bereit sind zu essen.
Normalerweise ist Denver mein offizieller Geschmackstester. Aber dieses Mal ging ich mit einem wirklich glücklichen Facebook-Experiment noch ein bisschen weiter. Wir haben dieses Rezept mehrmals getestet, um sicherzustellen, dass es genau richtig war, was viel Dal Makhani bedeutete und keinen Platz, um es in meinem winzigen Kühlschrank aufzubewahren. Ich brauche einen größeren, ich schwöre es! Also habe ich ein Bild von diesem Slow Cooker Dal Makhani auf Facebook gepostet und die Leute wissen lassen, dass es zu gewinnen war. Überraschung Überraschung! Es wurde in weniger als einer Minute beansprucht. Ich frage mich, ob ich auf Facebook öfter Essen verschenken sollte. Plus großes Potenzial für Feedback auf zweiter Ebene – Es wird immer Leute auf erster Ebene geben. Er ist mein Mann!
Normalerweise würde ein Dal Makhani Rezept viele Zwiebeln haben, aber ich denke, die langsam gekochte Version braucht sie nicht wirklich. Die Linsen kochen so lange, dass sie zerfallen und ihren eigenen Geschmack hinzufügen, ohne dass Zwiebeln benötigt werden, um sie zu verstärken. Also habe ich sie abgeschafft, aber wenn Sie möchten, können Sie dem Rezept eine gehackte Zwiebel hinzufügen.
Wenn Sie einen Slow Cooker Dal Makhani zubereiten, probieren Sie unbedingt meine Instant No Yeast Naan und Bombay Potatoes dazu. Es ist pure körperliche Perfektion diese Kombination. Und machen Sie schlafen wie ein Baby nach! Sonntag Nachmittag sortiert.
Easy Slow Cooker Dal Makhani
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Equipment
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Slow Cooker
Ingredients
- 1 cup Urad dal whole black gram lentils
- 1/2 cup Rajma kidney beans
- 1 Bayleaf
- 1 Cinnamon Stick
- 3-4 Cardamom Pods
- 3-4 Cloves
- 1 tablespoon Ginger finely chopped
- 8 Garlic Cloves finely gehackt oder gehackt
- 2 Grüne Chilischoten der Länge nach geschlitzt
- 1 Esslöffel Korianderpulver
- 1/2 Teelöffel Kurkumapulver
- 1/2 teelöffel Rotes Chilipulver
- 4 Tomaten gewürfelt (groß)
- 1 Teelöffel Garam Masala Pulver
- 2 Esslöffel Butter + extra
- Salz nach Geschmack geschmack
- 1/4 Tasse Sahne
- 1 teelöffel Kasuri methi optional
Anleitung
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Beide Linsen (urad dal/ganze schwarze Bohnen und Rajma/Kidneybohnen) über Nacht oder mindestens 6 Stunden in Wasser einweichen. Dies muss nur getan werden, wenn Sie trockene Linsen verwenden.
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Alle Zutaten zusammen mit vier Tassen Wasser in den Slow Cooker geben (außer Sahne und Kasuri Methi). Gut umrühren. Kochen Sie auf hoch für 8 Stunden oder niedrig für mindestens 12 Stunden, bis die Linsen durch gekocht werden und leicht zwischen den Fingern zertrümmert werden können.
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Gut mischen und alles mit der Rückseite einer Kelle oder eines Löffels leicht zerdrücken. Fügen Sie die Sahne und Kasuri Methi hinzu und kochen Sie sie weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze. Mit mehr Butter belegen und heiß servieren. Wenn Sie später servieren, können Sie dies bis zu 3 Stunden warm halten. Vor dem Servieren einfach mit etwas Wasser oder Milch verdünnen, wenn es zu dick ist.
Ernährung
Probieren Sie diese mit dem Slow Cooker Dal Makhani:
Instant No Yeast Naan
Bombay Kartoffeln
Ganzer Tandoori gebackener Blumenkohl
Spiralized Gurke Raita
