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Was wissen wir über HCH?
HCH ist ein persistenter organischer Schadstoff (POP). Es gibt verschiedene Formen von HCH. Es wird vom Menschen hergestellt und kommt nicht natürlich in der Umwelt vor.Eine Form von HCH, Lindan genannt, wurde als Pestizid zur Behandlung von Pflanzen verwendet, aber diese Verwendung wurde in Kanada bis 2004 eingestellt. Andere Formen von HCH sind Nebenprodukte der Produktion von Lindan. Bis vor kurzem wurde Lindan noch zur Behandlung von Läusen und Milben beim Menschen verwendet, aber auch Kanada hat diese Verwendung eingestellt.POPs (wie HCH) können sich im Laufe der Zeit in tierischen Geweben durch einen Prozess namens Bioakkumulation ansammeln. Dies bedeutet, dass ältere Tiere tendenziell höhere POPs aufweisen als jüngere Tiere. POPs werden tendenziell in höheren Konzentrationen bei Tieren gefunden, die andere Tiere fressen, und in kleineren Mengen bei Tieren, die Pflanzen fressen. Dies ist auf einen Prozess zurückzuführen, der Biomagnifizierung genannt wird. Meeressäuger neigen dazu, die höchsten POPs zu haben.
POPs lösen sich nicht sehr gut in Wasser. Wenn POPs ins Wasser gelangen, bleiben sie stattdessen an Sedimenten haften. Dies bedeutet, dass Wasser sehr geringe Mengen an POPs enthält und wir uns keine Sorgen um POPs im Wasser machen müssen.
Wie wirkt sich HCH auf die menschliche Gesundheit aus?
Wenn eine Person POPs ausgesetzt ist, bestimmen viele Faktoren, ob gesundheitsschädliche Auswirkungen auftreten und welche Art und Schwere diese Auswirkungen auf die Gesundheit haben werden. Zu diesen Faktoren gehören die Dosis (wie viel), die Dauer (wie lange), der Weg oder Weg, auf dem Sie ausgesetzt sind (Atmen, Essen, Trinken oder Hautkontakt), die anderen Chemikalien, denen Sie ausgesetzt sind, und Ihre individuellen Merkmale wie Alter, Geschlecht, Ernährungszustand, Familienmerkmale, Lebensstil und Gesundheitszustand.
Die Hauptquelle der Exposition gegenüber HCH ist der Verzehr kontaminierter Lebensmittel.
Bei hohen Expositionen kann HCH das Nervensystem, die Leber, die Nieren und das endokrine System (Hormone) beeinflussen.Lindan wurde von der Internationalen Agentur für Krebsforschung der Weltgesundheitsorganisation als krebserregend für den Menschen eingestuft, basierend auf Beweisen, die das nonHodgkin-Lymphom, eine Krebsart, mit einer hohen arbeitsbedingten Exposition gegenüber Lindan in Verbindung bringen.
Sind traditionelle Lebensmittel sicher zu essen?
Traditionelle Lebensmittel liefern viele essentielle Nährstoffe, die das Risiko chronischer Krankheiten senken können. Meeressäuger neigen dazu, die höchsten POPs-Werte zu haben, insbesondere im Fettgewebe. Die meisten Menschen müssen sich jedoch keine Sorgen über altersbedingte Auswirkungen des traditionellen Lebensmittelkonsums machen. Im Allgemeinen überwiegen die Vorteile des Verzehrs traditioneller Lebensmittel die Risiken einer Kontaminantenexposition.
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