Cómo Vender Microgreens: Guía y Consejos para Principiantes

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• Woods, Clive (Autor)
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Where Can You Sell Microgreens?

Si está buscando comenzar un ajetreo paralelo con su granja de microgreens en casa, consulte y explore sus opciones donde puede vender su producto. Hay varios canales de mercado disponibles, y cada uno tiene sus pros y sus contras.

Restaurantes

Si estás en una ciudad donde hay toneladas de restaurantes, esa es una excelente oportunidad para comenzar a vender microgreens. Podrían agregar su producto a sus platos.

A la mayoría de los restaurantes les gusta apoyar a los agricultores locales. Obtener productos locales también es beneficioso para ellos que obtener ingredientes de distribuidores nacionales, ya que puede ofrecerles microventanas frescas y de mejor calidad.

Los restaurantes son excelentes clientes si está vendiendo microgreens, ya que es probable que le pidan regularmente.

Mercados locales

Los mercados locales son otra excelente opción para vender microgreens, como mercados de agricultores y tiendas de comestibles. Especialmente en tiendas de comestibles y cooperativas, sus productos a menudo se envían a distancia, lo que no sería tan fresco como lo que quieren los compradores. Eso significa que puede satisfacer la necesidad de microventanas frescas y de calidad entregándolas en tiendas.

Los mercados de agricultores locales también ofrecen una excelente oportunidad para hacerse un hueco en el mercado al vender microventanas. Sin embargo, la competencia aquí es apretada, y puede ser un desafío obtener un buen beneficio si su negocio es nuevo.

La entrega a domicilio a los clientes

La entrega a domicilio sigue siendo un canal de mercado un poco desaprovechado, pero extremadamente rentable al vender microgreens. Es similar a entregar sus productos a restaurantes y tiendas de comestibles, pero esta vez, tiene hogares individuales registrados para su servicio de suscripción.

Si tiene un sitio web, los clientes pueden registrarse y pagar por sus microgreens, y luego entregarlos a sus hogares de forma semanal o mensual.

Si los canales del restaurante y del mercado local están saturados, la entrega a domicilio de sus microventanas a los clientes es una gran alternativa. Sin embargo, es posible que necesite tener un buen número de clientes para obtener un beneficio decente por esto. Las entregas a domicilio también pueden llevar mucho tiempo, principalmente si entrega su producto usted mismo.

¿Cómo Se Debe Vender Microgreens?

Un negocio de microgreens puede ser un negocio lucrativo si lo haces bien. Echa un vistazo a esta guía sobre cómo vender microgreens, desde establecer el precio hasta marketing y entregarlo a tus clientes.

Fijación de precios

Al establecer el precio de sus microventanas, debe tener en cuenta dos cosas: sus gastos generales y sus costos de mano de obra. El 2 será diferente dependiendo del canal de ventas, por lo que su material de precios no debe ser el mismo si está utilizando varios canales.

Por ejemplo, los costos de mano de obra al vender microgreens en el mercado de un agricultor durante todo el día son altos, incluidos los costos de empaque. Lo mismo ocurre con las entregas a domicilio. Mientras tanto, las entregas de restaurantes y los pedidos al por mayor tienen bajos costos de mano de obra y gastos generales.

Cómo agregar valor

Agregar valor a su producto es vital a la hora de vender microgreens. Ayuda a aumentar las ventas del negocio, ganar más clientes y aumentar la satisfacción de sus clientes existentes.

Algunas de las formas sencillas de agregar valor a sus productos microgreen son proporcionar muestras para sus nuevos productos y ofrecer folletos informativos. Puedes incluir un montón de recetas para cocinar con tus microgreens.

Para una empresa local, también puede organizar eventos de gira de su granja de microverdes para sus clientes.

Greens más populares

Antes de comenzar a vender microgreens, explore primero las variedades de microgreen más populares. Especialmente si tiene una granja pequeña, seleccione algunos productos a los que probablemente acudirá el mercado local, en lugar de cultivar y vender todas las variedades.

Uno de los microgreens populares es el rábano, que es ampliamente utilizado por cocineros y chefs caseros por su sabor picante único. También es de bajo costo y viene en diferentes colores como morado y verde.

Otra opción popular son los guisantes. Es fácil de cultivar y produce un rendimiento masivo. La albahaca y el berro rizado también son ingredientes comunes en varios platos, como ensaladas, que los restaurantes pueden necesitar. Los microventanos de acelgas, amaranto y remolacha también tienen demanda por sus colores brillantes para animar las comidas.

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Nicho de Mercado

La mejor opción para su microgreens negocio prospere es buscar un nicho de mercado si el mercado local de los canales saturado. Hacer una investigación de mercado para averiguar lo que otras compañías están vendiendo es una decisión inteligente si desea saber cómo vender microgreens.

Hay 3 categorías de negocios de microgreens: aquellos que venden microgreens comunes, variedades únicas y todos los tipos de microgreens.

No tenga miedo de la competencia, pero aprovechar el mercado sin explotar puede ayudar a impulsar su negocio de microverdas.

Diferentes estrategias de marketing

Vender directamente a tiendas de comestibles, restaurantes y mercados locales puede impulsar su negocio de microgreens. Sin embargo, si quieres saber cómo vender mejor microgreens, considera diferentes enfoques de marketing para que tu negocio salga a la venta.

Considere asociarse con otros agricultores locales en cooperativas o establecer puestos al borde de las carreteras. Las ventas de boca en boca también siguen siendo una estrategia de marketing simple pero efectiva. La creación de un sitio web o el uso de plataformas de redes sociales le ayudarán a llegar a una base de clientes más amplia para su negocio.

Embalaje

Uno de los costos que debe tener en cuenta al vender microgreens es el embalaje. Tener sus microventanas empacadas en simples bolsas de plástico es suficiente si está vendiendo sus productos a restaurantes. Sin embargo, los tenderos pueden querer paquetes más atractivos que las bolsas de plástico.

Puede usar bolsas simples, bandejas o almejas de plástico. También hay materiales de embalaje a base de papel si desea algo más ecológico. Sin embargo, tenga en cuenta que el costo de su embalaje se comerá de sus ganancias, así que elija sabiamente.