América tiene la relación más extraña de encendido y apagado cuando se trata de yogur. Ya sea Go-gurt, yogur griego o fro-yo, la opinión del país fluctúa más rápidamente que el clima. Y así, para revivir la disminución de las ventas en la categoría, las marcas de productos lácteos han estado reorganizando sus alineaciones e introduciendo nuevos conceptos, desde yogur griego con mousse batido hasta tazas de parfait de 100 calorías.
Pero ahora estamos a punto de dar la bienvenida a un tipo totalmente nuevo de yogur al mercado estadounidense. Como parte de un esfuerzo por crear lo nuevo más caliente en el pasillo refrigerado, Yoplait ha creado un yogur totalmente nuevo «al estilo francés» llamado Oui (que significa «sí» en francés). Se considera un guiño a las raíces francesas de la compañía, aunque la definición exacta de yogur al estilo francés aún está por determinarse.
Esta nueva variedad está inspirada en una de las recetas «heredadas» de Yoplait llamada «Saveur d’Autrefois», que se traduce aproximadamente como «sabor de antaño».»Requiere solo leche entera, cultivos de yogur y la fruta real incluida en la parte inferior. Pero lo que más diferencia a este nuevo estilo de yogur de lo que estamos acostumbrados a ver en los Estados Unidos es cómo se elabora: Cada porción se cultiva en el recipiente de vidrio en el que se vende, lo que le da una textura única y anula cualquier necesidad de aditivos adicionales.
La marca promociona su francés yogur más firme que el de yogur griego, ultra grueso, sutilmente dulce y muy fresco sabor; mientras tanto, Buzzfeed se describe la textura como una reminiscencia de la mantequilla.
A 1 1.49 el pop, este yogur de giro es un poco más caro que sus contrapartes tradicionales, pero al menos puedes conservar (y reutilizar) esos pequeños y lindos recipientes de vidrio. Yoplait planea lanzar ocho sabores, incluidos el liso, la vainilla, el limón, la fresa, el arándano, el melocotón, el coco y la cereza negra, cada uno de los cuales cuenta con menos de ocho ingredientes y cero sabores artificiales. Encuéntralo en los estantes de las tiendas a principios de julio.
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