Nézzünk szembe a tényekkel, senki sem szereti, amelynek legyek zümmögő körülöttük, miközben ők próbálják élvezni az étkezést. A legyek nem csak idegesítőek. Ha saját étterme van, ezek az apró kártevők lehetnek a legrosszabb rémálmai! Míg a teljesen csomagolt étterem valószínűleg a legnagyobb vágy, a légyfertőzés elűzheti ügyfeleit. Még az üzletből is kiszoríthatják.
ártalmatlannak tűnhetnek, de a legyek valójában több száz olyan betegséget hordoznak, amelyek mind az alkalmazottakat, mind az ügyfeleket érinthetik. Tehát olvassa el, hogy megismerje az étteremben legyek egészségügyi és üzleti hatásait. Tippeket is megosztunk arról, hogyan lehet őket távol tartani.
A Legyek egészségügyi kockázata
az élelmiszeriparban a higiénia kulcsfontosságú. Ez annak a jele, hogy az étterem biztonságos az ügyfelek számára, hogy enni, és a személyzet dolgozni. De néhány bosszantó legyek gyorsan tönkre, hogy.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint a legyek több mint 65 különböző betegséget terjeszthetnek. Mindezek a betegségek közvetlen hatással lehetnek az ügyfelek és a személyzet egészségére.
a legyek szeretnek rothadó anyaggal, rothadt ételekkel és ürülékkel táplálkozni. Ezek gyakran tartalmaznak parazitákat, vírusokat és baktériumokat, amelyek súlyos betegségeket okozhatnak. Más betegségeket továbbító rovarokkal ellentétben a legyeknek nem kell megharapniuk az embereket, hogy továbbadják a felvett betegséget. A legyek által közvetített leggyakoribb betegségek a következők:
- tífusz
- kolera
- Gastroenteritis
- tuberkulózis
- szalmonellózis
- Conjunctivitis
ezeket a betegségeket úgy terjesztik, hogy egy folyadékot regurgitálnak, amely nyálukat és emésztő enzimjeiket tartalmazza az ételbe. Ez a folyadék segít nekik a szilárd ételeket olyan folyadékká bontani, amelyet elfogyaszthatnak. De olyan kórokozókat is tartalmaz, amelyek megbetegíthetnek. De ez még nem minden, betegségeket is továbbíthatnak azáltal, hogy vizelik vagy ürüléküket az ételbe vagy a konyhapultra dobják.
most már tudod, milyen könnyű a legyeknek átadni a betegséget. Ezért olyan fontos egy fly-mentes étterem.
hogyan lehet A Legyek befolyásolni az Ön vállalkozását
magától értetődik, hogy a jó hírnév minden egy vállalkozás számára. Nem számít, mennyire ízletes az étele, ha nem tudja kint tartani a legyeket, senki sem akar enni az éttermében.
a legyek létezése megkérdőjelezi az ügyfelek higiéniáját a konyhában és az étterem egészében. Egyetlen étteremtulajdonos sem akarja ezt, mert az ügyfelek elvesztéséhez, bevételekhez és néhány súlyos esetben az üzlet elvesztéséhez vezet. Ráadásul, ha az alkalmazottak folyamatosan megbetegednek, nem tudnak 100% – ot adni, és ez további aggályokhoz vezethet.
a légyfertőzés könnyen átterjedhet más közeli létesítményekre. Tehát, ha a légy problémája kikerül a kezéből, az akár a környező vállalkozások bezárásához is vezethet.
Hogyan tartsuk szabadon az éttermet?
a legyek rendkívül gyorsan szaporodnak, és vonzódnak az ételekhez és a cukros italokhoz. Ez teszi megszabadulni legyek elég ijesztő feladat. Ez azonban nem lehetetlen. Tehát az alábbiakban felsoroltuk a legjobb repülési ellenőrzési módszereket, amelyeket az éttermek használhatnak, hogy üzleti tevékenységüket repülésmentes zónában tartsák.
légy extra tiszta
mint már megállapítottuk, a legyek szeretik a szennyeződést és a rothadt ételeket. A legyek távol tartásának egyik legjobb módja a magas szintű higiénia biztosítása a konyhában és az étteremben.
győződjön meg arról, hogy alkalmazottai rendszeresen súrolják a konyhai pultokat, asztalokat és vágódeszkákat. Tartsa fedett beltéri és kültéri kukákat. Gyorsan és megfelelően dobja el ügyfelei ételeit, mert ez lesz az első dolog, ami vonzza a legyeket. Törölje le és söpörje le az asztalokat minden alkalommal, amikor egy ügyfél távozik. Ez az extra tisztaság még valószínűtlenebbé teszi, hogy ügyfelei megbetegedjenek az étteremben.
ügyeljen arra is, hogy folyamatosan ellenőrizze a konyhában lévő ételeket, ártalmatlanítva azokat az ételeket, amelyek lejárt a lejárati ideje. Tartsa távol az összes üres palackot az étkezőtől, különösen azokat, amelyek cukros italokat tartottak, mivel a cukor vonzza a legyeket.
használjon légyriasztókat
a Légyriasztók nagyszerű módja a legyek távol tartásának. Permetezze be a riasztót az ajtókra, ablakokra és minden olyan repedésre, amelyet a legyek felhasználhatnak az étterembe vagy a konyhába való bejutáshoz. Az illat távol tartja őket, így nem kell aggódnia a létesítménybe belépő légyfertőzés miatt.
a kereskedelmi repellensek mellett gyógynövényeket is ültethet, amelyek taszítják a legyeket. Tegye őket az étterem körül vagy az ablakpárkányokon.
telepítsen fly lights és csapdák
egy másik alternatíva, hogy tartsa a legyeket távol a konyha és étterem, hogy fektessenek be fly lights. Ezek olyan légycsapdák, amelyek UV-sugarakat bocsátanak ki, és segítenek távol tartani a legyeket.
a kereskedelmi konyhai repülésvezérlő egységek és a ragadós csapdák szintén praktikus eszközök a kártevők távol tartásához a konyhából. Segíthetnek a meglévő repülési problémák felszámolásában is. Telepítése egy étterem légy csapda az élelmiszer-tároló területek egy jó ötlet is. Ez megakadályozza, hogy a legyek szennyezzék az ételt a konyhában, és segít megőrizni mindent egészségügyi és biztonságos.
ventilátorok telepítése
egy másik trükk, amellyel távol tarthatja a legyeket, a hűtőventilátorokba történő befektetés. Ezek fogják tartani a levegő kering, és megáll a legyek leszállás az élelmiszer.
a hálóháló telepítése nyitott ajtókkal és ablakokkal rendelkező éttermekben valóban segít a legyek bejutásának ellenőrzésében. A háló távol tartja a rovarokat, miközben ügyfelei hűvösek maradnak a nyitott ablakoknak köszönhetően.
hívjon szakembert
Ha mindent megtett, amire gondolhat, hogy ezeket a bosszantó kártevőket távol tartsa az étteremtől, és a légy problémája továbbra is fennáll, fontolja meg, hogy kapcsolatba lépjen egy kártevőirtó szakértővel. Ők nem csak segít megszabadulni a legyek, de azt is szamár az üzleti és kapsz tippeket, hogyan kell tartani a legyek el a jövőben.
következtetés
ahhoz, hogy étterme sikeresen repülésmentes övezet legyen, fontos hosszú távon gondolkodni. A fent említett gyakorlatok nem segítenek, ha Ön és alkalmazottai nem következetesek. Ha még egy ember is abbahagyja az étterem tisztaságának gondozását, a repülési problémája visszatérhet. Ügyeljen arra, hogy folyamatosan oktassa munkatársait a magas szintű higiénia fenntartásának fontosságáról a létesítményben a légyfertőzés kockázatának minimalizálása érdekében.