Paneer Pizza

Paneer pizza recept lépésről lépésre képek. Ez egy yum & finom házi paneer pizza készült öntetek paneer és keverjük zöldségeket. A megosztott recept megmutatja, hogyan lehet elkészíteni a pizza tésztát, majd sütőben sütni a pizzát. A pizzaszószhoz mindig házi Pizzaszószt használok. bár akkor is hozzá boltban hozott paradicsomos pizza szósz.

indiai paneer pizza recept

indiai paneer pizza recept

paneer pizzát készítek mind az indiai, mind az olasz konyha fúziós ízeivel. néha a fúziós étel jó ízű, és teljesen új szintre emeli az ételt. Paneer kockákat és zöldségeket pácolok némi túróval és indiai fűszerekkel. A Paneer pizza az egyik kedvenc pizza otthon. Mindig hozzáadhat olyan zöldségeket, amelyeket a családja szeret vagy szeret. Otthonomban mind a hagyma, mind a paprika kezet nyer minden pizzában. A paprikához vagy a paprikához bármilyen színes paprikát használhat. A pizza vegán változatához használjon tofut paneer és vegán mozzarella sajt helyett.

a pizza alaphoz a teljes kiőrlésű pizza tészta receptjét használtam. lépésről lépésre képekkel részletesen megemlítettem a búza pizza tészta elkészítését. Ezt a pizzát akár a kedvenc pizza tésztájával is elkészítheti.

a teljes kiőrlésű pizza tészta receptje nagyon egyszerű és egyszerű. A pizza alapja 100% teljes kiőrlésű lisztből készül. ez a recept egy szép, puha textúrájú pizzaalapot ad, amely kívülről ropogós, miután megsült. A pizza kenyérben nincs sűrűség, rágás vagy keménység.

a tésztát kézzel vagy állványkeverőben gyúrhatja. csak győződjön meg róla, hogy a tésztát nagyon jól gyúrjuk, amíg sima, puha és rugalmas.

paneer pizza recept

paneer pizza recept

javaslat és tipp, amelyet követni kell bármilyen típusú paneer pizza készítésekor:

a Paneer használata bármely pizza receptben jobb pácolni, majd hozzáadni. A Paneer íze nyájas, pácolva pedig a pácoló összetevők ízét veszi igénybe. Ha paneer kockákat adnak közvetlenül a pizzához, akkor ízletesek. Szintén kiszáradnak, mire a pizza sült és sűrűvé válik. A pácolt paneer kockák nem válnak szárazra vagy sűrűvé a paneer pizza sütésekor.

ezzel a recepttel rendszeres paneer pizzákat vagy vékony kéregű pizzákat készíthet. A recept 4-5 közepes vastag paneer pizzát vagy 7 vékony kéreg pizzát készít.

hogyan készítsünk paneer pizzát

a) tészta készítése:

1. Vegyünk 1 teáskanál instant élesztőt (3 gramm) és egy teáskanál cukrot egy keverőtálba vagy egy tálcába.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

2. Adjunk hozzá 1 csésze langyos vizet.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

3. Nagyon jól keverjük össze, hogy az élesztő granulátum feloldódjon vízben.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

4. Ezután adjunk hozzá 3 csésze teljes kiőrlésű liszt, 3 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál só.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

5. Adjunk hozzá 1 evőkanál citromlevet. Ha nincs citromlé, akkor adjon hozzá írót vagy friss túrót.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

6. Kezdje gyúrni a tésztát.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

7. Gyúrjuk, hogy egy sima, puha tésztát. Dagasztás közben adjon hozzá még langyos vizet, ha szükséges. Összességében gyúrjuk legalább 8-10 percig.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

8. Helyezze a tésztát egy tálba. Kenje meg vagy kenjen olívaolajat az egész tésztára.

Paneer pizza recept készítése

9. Helyezzen egy pamut konyhai törölközőt, amely lefedi a tésztát vagy a serpenyőt. Hagyjuk kovászolni 45 perctől 2 óráig, vagy amíg a tészta térfogata megnő, és megduplázódik. Az időzítés a város hőmérsékleti viszonyaitól függ.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

10. Miután a tészta jól megkeményedett, szépen megnő a térfogata, megduplázódik vagy megháromszorozódik.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

zöldségek és paneer előkészítése és pácolása

11. Eközben, amikor a tészta megkeményedik, készítse elő az önteteket. Vegyünk 1 csésze hagymakockát, 1 csésze paprikakockát (paprika), 6 csésze durván apróra vágott spenótot (körülbelül 12-15 kis-közepes méretű spenótlevelet) egy keverőtálba. A spenót kihagyható. A paprikához bármilyen színes paprikát használhat. Piros és sárga paprikát használtam.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

12. Adjunk hozzá 2 evőkanál friss túrót. Ez a lépés opcionális, és kihagyhatja. Friss túró helyett tejfölt is használhat.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

13. Adjunk hozzá 100 gramm paneer kockát.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

14. Szórjuk meg a (Z) 6 teáskanál piros chiliport vagy cayenne-borsot, a (Z) 6 teáskanál köményport, A (Z) A (Z) 6 teáskanál garam masala Port és az (Z) 1 csipet sót. Hozzáadhat további fűszerporokat, ha akarja.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

15. Óvatosan keverjük össze és dobjuk a paneer és a zöldségeket a túró, fűszer porok és só. Fedjük le és tartsuk félre, hogy legalább 30 percig pácoljuk. Ha több mint 30 percig tart, akkor tartsa a hűtőszekrényben.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

paneer pizza összeállítása és elkészítése

16. Miután a tészta megduplázódott, óvatosan lyukassza ki, majd ismét enyhén gyúrja meg a tésztát. Készítsen rönk alakot a tésztából, és szeletelje 4-5 egyenlő részre. vékony kéreg pizzákhoz vágja a tésztát 6-7 részre.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

17. Kenjen egy kis olívaolajat egy 9-10 hüvelykes tepsire. Szórjon egy kis búzadarát (rava vagy sooji) egyenletesen az egész tálcára. A szóráshoz lisztet vagy kukoricalisztet is használhat. Sütés előtt melegítse elő a sütőt a maximális hőmérsékletre 15-20 percig.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

18. Vegyük a pizza tészta labdát, szórjunk rá egy kis lisztet, és kezdjük el gördíteni egy sodrófa segítségével.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

19. tekerje közepes vastagságúra a tésztát. Még vékony kéreg pizzákat is készíthet.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

20. Óvatosan emelje fel és tegye a pizzát a kikent tepsibe vagy tálcába.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

20. Késsel vagy villával piszkálja a hengerelt tésztát.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

21. Spread 1,5-2 evőkanál pizza szósz a tésztára. Házi pizza szószhoz ellenőrizze ezt a receptet – Pizza szósz.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

22. Törje meg a friss mozzarella sajtot, majd tegye a tésztára. Adjon hozzá mozzarella sajtot a pizza méretétől függően. Ne adjon hozzá túl sokat, vagy ne töltse túl a pizzát sajttal. Reszelhet és hozzáadhat mozzarella sajtot is. A mozzarella sajt helyett pizzasajt is hozzáadható.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

23. Rendezzük a pácolt zöldségek és paneer. Ismét ne töltse túl a növényi és paneer öntetek.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

24. Tartsa a pizza serpenyőt a középső állványon, mind a felső, mind az alsó fűtőelemekkel az előmelegített sütőben. Tartsa a sütő legmagasabb hőmérsékletét is. A sütőmben 250 celsius fok a legmagasabb.

Paneer pizza recept készítése

paneer pizza recept készítése

25. Süssük a paneer pizzát 15-20 percig, amíg a sajt megolvad vagy aranyszínűvé válik, és a pizza héja ropogós és aranyszínű. Az időzítés a sütő típusától és méretétől függően változik. Akkor vezess egy csekket. Nagyon ropogós alap esetén helyezze a sütőlapot az alsó fűtőelem közelében.

paneer pizza recept

paneer pizza recept

26. Távolítsa el a paneer pizzát egy tányérra, tálcára vagy táblára. Szórjon néhány piros hideg pelyheket és oregánót a pizzára. A paneer pizzára néhány szakadt friss bazsalikomlevelet is elhelyezhet.

paneer pizza recept

paneer pizza recept

27. Ezután szeletelje a paneer pizzát pizzavágóval vagy késsel. Akkor tálaljuk. Így készítse el az összes paneer pizzát. A maradék tésztát hűteni vagy fagyasztani lehet.

Indiai paneer pizza

Indiai paneer pizza

több pizza fajták

  • Pizza recept
  • vékony kéreg pizza
  • Margherita pizza
  • Pizza sütő nélkül

ha elkészítette ezt a receptet, kérjük, feltétlenül értékelje az alábbi receptkártyán. Ha finomabb indiai vegetáriánus recepteket szeretne közvetlenül a postaládájába szállítani, iratkozzon fel az e-mailes hírlevelemre. Követhetsz engem az Instagramon is, Facebook, Youtube, Pinterest vagy Instagram további vegetáriánus inspirációért.

paneer pizza recipe

Homemade Paneer Pizza

5 from 9 votes

Dassana AmitBy Dassana Amit

Yum homemade pizza made with toppings of cottage cheese and mix veggies.
Prep Time 1 hr 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 1 hr 40 mins

Cuisine Indian, Italian, World
Course: Main Course, Snacks, Starters
Diet: Vegetarian
Difficulty Level: Egyszerű

adagok 5 paneer pizza
egységek

összetevők

tésztakészítéshez

  • 6 teáskanál instant élesztő vagy 3 gramm instant élesztő
  • ons teáskanál cukor
  • 1-1.25 csésze langyos víz, vagy hozzá előírt
  • ▢ 3 csésze teljes kiőrlésű liszt, 360 gramm
  • ▢ 3 evőkanál olívaolaj
  • ▢ 1 teáskanál só, vagy add előírt
  • ▢ 1 evőkanál citromlé

a paneer-vegetáriánus marination

  • ▢ 1 csésze hagyma kockákra
  • ▢ 1 csésze paprika (capsicum) kocka – bármilyen színű paprika vagy capsicum
  • ▢ ½ csésze nagyjából apróra vágott spenót vagy 12 15 kis vagy közepes méretű spenót levelek – opcionális
  • ▢ 2 evőkanál Tej vagy tejföl vagy görög joghurt
  • ▢ 100 gramm Sajt, vagy tofu
  • ▢ ¼ teáskanál vörös csili por vagy cayenne bors
  • ▢ ¼ teáskanál kömény por
  • ▢ ¼ teáskanál Garam Masala Por
  • ▢ 1 csipet só

egyéb összetevőjére

  • ▢ ½ csésze Pizzaszósz, vagy add hozzá, ha szükséges
  • szükség szerint friss mozzarella sajt vagy pizza sajt
  • szükség szerint vegyes fűszernövények vagy friss bazsalikom
  • szükség szerint piros chilipehely

utasítások

pizza tészta készítése

  • vegyen be 1 teáskanál instant élesztőt (3 gramm) és egy teáskanál cukrot egy keverőtálba vagy tálcába.
  • adjon hozzá 1 csésze langyos vizet. nagyon jól keverjük össze, hogy az élesztő granulátum & a cukor feloldódjon vízben.
  • Ezután adjunk hozzá 3 csésze teljes kiőrlésű lisztet, 3 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál sót és 1 evőkanál citromlevet.
  • gyúrjuk sima és puha tésztává. Dagasztás közben adjon hozzá még langyos vizet, ha szükséges. Összességében gyúrjuk legalább 8-10 percig, amíg sima, puha és rugalmas tésztát nem kapunk.
  • helyezze a tésztát egy tálba. Kenje meg vagy kenjen olívaolajat az egész tésztára.
  • helyezzen egy pamut konyhai törölközőt, amely lefedi a tésztát vagy a serpenyőt. Hagyjuk kovászolni 45 perctől 2 óráig, amíg a tészta térfogata megnő, és megduplázódik. Az időzítés a város hőmérsékleti viszonyaitól függ.
  • miután a tészta jól megkeményedett, szépen megnő a térfogata és megduplázódik.

előkészítés és pácolás zöldségekhez és panírhoz

  • közben vegyen be 1 csésze hagymakockát, 1 csésze kaliforniai paprikakockát, egy csésze durván apróra vágott spenótot (kb. 12-15 kis-közepes méretű spenótlevelet) egy keverőtálba.
  • adjunk hozzá 2 evőkanál friss túrót. Ez a lépés opcionális, és kihagyhatja. Friss túró helyett tejfölt is használhat.
  • adja hozzá a paneer kockákat.
  • megszórjuk 6 teáskanál piros chili por vagy cayenne bors, 6 teáskanál kömény por, 1 csipet só.
  • óvatosan keverje össze és dobja fel a paneer-t és a zöldségeket a túróval, a fűszerporokkal és a sóval. Fedjük le és tartsuk félre, hogy legalább 30 percig pácoljuk. Ha több mint 30 percig tartja, akkor tartsa hűtőszekrényben.

paneer pizza összeszerelése és elkészítése

  • miután a tészta megduplázódott, óvatosan lyukassza ki és gyúrja össze újra a tésztát. Készítsen rönk alakot a tésztából, és szeletelje 4-5 egyenlő részre. Vékony kéreg pizzákhoz vágja a tésztát 6-7 részre.
  • kenjen egy kis olívaolajat egy 9 vagy 10 hüvelykes tepsibe. Szórjon egy kis búzadarát (rava vagy sooji) egyenletesen az egész tálcára. A szóráshoz lisztet vagy kukoricalisztet is használhat. Sütés előtt melegítse elő a sütőt a maximális hőmérsékletre 15-20 percig.
  • Vegyünk egy közepes vagy nagy méretű pizzagolyót, és szórjunk rá egy kis lisztet.
  • Roll egy közepes vastag pizza.
  • óvatosan emelje fel a pizzát, és tegye a kikent tepsibe vagy tálcába. Késsel vagy villával piszkálja a hengerelt tésztát.
  • kenjen 1,5-2 evőkanál pizzamártást a tésztára.
  • törje meg a friss mozzarella sajtot kis darabokban, majd tegye a tésztára. A sajtot is reszelheti és hozzáadhatja.
  • rendezzük el a pácolt zöldségeket és panírt a tésztára.
  • tartsa a pizza serpenyőt a középső állványon mind a felső, mind az alsó fűtőelemekkel az előmelegített sütőben. Tartsa a sütő legmagasabb hőmérsékletét is.
  • süssük 15-20 percig, vagy amíg a sajt megolvad vagy aranyszínűvé válik, és a pizza héja ropogós és aranyszínű lesz.
  • vegye ki egy tányérra, tálcára vagy táblára.
  • ezután szeletelje fel a paneer pizzát pizzavágóval vagy késsel. Akkor tálaljuk. Tálalás közben megszórhat néhány piros hideg pelyheket és oregánót. A pizzára friss bazsalikomot is tehet. Így készítse el az összes paneer pizzát. A maradék tésztát hűteni vagy fagyasztani lehet.

Nutrition Info Approximate values

Nutrition Facts
Homemade Paneer Pizza
Amount Per Serving
Calories 421Calories from Fat 144
% Daily Value*
Fat 16g25%
Saturated Fat 5g31%
Cholesterol 14mg5%
Sodium 622mg27%
Potassium 504mg14%
Carbohydrates 61g20%
Fiber 10g42%
Sugar 5g6%
Protein 15g30%
Vitamin A 1350IU27%
B1-Vitamin (tiamin) 1mg67%
B2-Vitamin (Riboflavin) 1mg59%
B3-Vitamin (Niacin) 5mg25%
B6-Vitamin 1mg50%
B12-Vitamin 1 6g17%
C-Vitamin 44mg53%
E-Vitamin 3mg20%
K-vitamin 23 6g22%
kalcium 146 mg 15%
B9-vitamin (folát) 116 6g29%
vas 3 mg 17%
magnézium 114 mg 29%
foszfor 303 mg 30%
cink 2mg13%
* a százalékos napi értékek 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak.

mint a videók? Ezután kövesse és iratkozzon fel ránk a youtube-on, hogy megkapja a legújabb recept videó frissítéseket.

kipróbálta ezt a receptet?Ha elkészítetted a receptet, és tetszett, akkor oszd meg a recept linket a facebook-on, twitter & pinterest. Az instagram-hoz említsd meg a @dassanasvegrecipes-t és a #dassanasvegrecipes-t!

minden tartalom & A fényképek szerzői jogi védelem alatt állnak. Kérjük, ne másolja. Bloggerként, ha módosítani szeretné ezt a receptet, vagy youtube-videót szeretne készíteni, akkor kérjük, írja meg a receptet a saját szavaival, és adjon vissza egy kattintható linket a recepthez ezen az url-en.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.