- OKDIARIO
- 26/03/2018 16:42
Ez az úgynevezett tigristej hoz fehér lé amely a perui szakács főzésekor keletkezik Ceviche. Ez a folyadék magas táplálkozási indexű ital, amely segít a test szabályozásában. Ezenkívül másnapos gyógymódként is működik, még erős afrodiziákumként is. Ideális aperitifként vagy tapaként szolgálni egy találkozón.
Ez a készítmény elkészíthető a ceviche-n kívül, vagyis anélkül, hogy maga szakácsot főzne. Többek között azért, mert konzisztenciája anélkül érhető el, hogy annyi előkészítési időt vesz igénybe. Így lehet kapni egy egyszerű és könnyen szakács étel.
a Tigristej olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek energiát szolgáltatnak, mint a fokhagyma és más összetevők, amelyek azt alkotják. Ezenkívül növeli a testhőmérsékletet afrodiziákum hatásaival, amelyeket a bors, a gyömbér és a zeller tartalmaz. Ez utóbbi férfi hormonokat vagy feromonokat tartalmaz, amelyek kiemelik a libidót.
a Tigristejet italként is használják, hogy kielégítse az éhséget magas rosttartalma miatt; ez a minőség ideális a fogyókúra számára. Ezenkívül szinte nincs káros zsír a szervezet számára, ásványi anyagokat és vitaminokat biztosít, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a szervezet a nap folyamán aktív maradjon.
összetevők:
- 1 kg hal
- 200 gr válogatott tenger gyümölcsei
- 4 paprika
- 1 kaliforniai paprika
- zeller
- 1 hagyma
- egy csésze citromlé (200 mL)
- 1 evőkanál koriander (apróra vágott)
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
hogyan készítsük el a tigris tejét:
- tisztítsa meg és vágja a halat kis kockákra. Helyezze egy tálba, és tegye félre.
- tisztítsa meg a tenger gyümölcseit, és szakács kis darabokban. Garnélarák, garnélarák, kagyló stb. Lehet használni. Helyezze a tálba, majd tegye félre.
- Julienne a paprika, hagyma, zeller, bors. Tegye ugyanabba a tálba, mint az előző összetevőket, majd tegye félre.
- keverjük össze az összes összetevőt, és hagyjuk körülbelül öt percig, hogy némi ízt kapjanak.
- vágjuk fel a fokhagymát és a koriandert. Adjuk hozzá a keverékhez.
- ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot. Keverjük és hagyjuk állni, még öt percig.
- nyomja össze a citromlevet, majd adja hozzá a keverékhez. Fontos, hogy a hal jól borított citrommal.
- a keveréket egy órán át hűtőszekrényben kell hagyni. A hal és más összetevők fehér színt kapnak; ez lesz a tökéletes szakács nyilvánvaló jele.
- az utolsó lépés az, hogy mindent összetörünk, és megadjuk a kívánt sót.
-
témák:
- tenger gyümölcsei receptek