고백:내가 결코 내 인생에서 사용되는 밥솥. 나를 오해하지 마라. 그것은 훌륭하고 편리한 발명품처럼 들립니다. 그러나 나는 항상 난로와 냄비로 훌륭한 쌀을 만들 수있었습니다.난로에서 쌀을 만드는 것은 정말 쉽지만,일관되게 잘 나오려면 몇 가지 트릭이 필요합니다.우선,시간이 있으면 쌀을 물 속에 30 분 동안 담그십시오.이 시간 동안 쌀을 물에 담그면 쌀이 물에 잠기 게됩니다.
세척 당신의 쌀은 중요한 단계를 개선합니다. 또한 대부분의 쌀에 존재하는 무기 비소의 일부를 제거하는 데 도움이됩니다. (소비자 보고서는 그것에 대해 더 많은 정보를 가지고 있습니다.씻으려면 쌀을 물 속에 가리고 손가락으로 곡물을 소용돌이 치고 물 대부분을 빼내고 반복하십시오.밥 솥없이 밥을 요리하는 방법 물이 얼마나 유백색 봐!이 응용 프로그램은 쌀 요리법입니다.물 솥에서 쌀을 요리하는 방법을 보여줍니다.이 응용 프로그램은 쌀 솥에서 쌀을 요리하는 방법을 보여줍니다.이 응용 프로그램은 쌀 솥에서 쌀을 요리하는 방법을 보여줍니다.이 응용 프로그램은 쌀 솥에서 쌀을 요리하는 방법을 보여줍니다.이 응용 프로그램은 쌀 솥에서 쌀을 요리하는 방법을 보여줍니다.이 응용 프로그램은 쌀 솥에서 쌀을 요리하는 방법을 보여줍니다.이 응용 프로그램은 쌀 솥에서 쌀을 요리하는 방법을 보여줍니다.이 응용 프로그램은 쌀 솥에서 쌀을 요리하는 방법을 보여줍니다.이 응용 프로그램은 쌀 솥에서 쌀을 요리하는 방법을 보여줍니다.물기를 완전히 맑게 하기 위해서는,사용하는 쌀의 종류에 따라 쌀을 10 번 정도 헹궈야 한다는 것을 알게 되었습니다. 나는 시간을 누르면(또는 게으른 느낌)해요 경우,난 단지 약 5 번 씻어 좋은 전화.당신이 쌀을 세척 완료 한 후,정말 잘 배수하고 물 적절한 금액을 추가합니다. 물 대 쌀의 적절한 비율을 알아 보려면 이번 주 초부터 메세이 디의 쌀 101 게시물을 확인하십시오.나는뿐만 아니라 내 쌀 소금 좋아. 나는 정제되지 않은 소금 1 티스푼이 생 쌀밥 1 컵에 딱 맞는 것을 발견했습니다. 당신이 당신의 쌀을 선호하는 경우 덜 짠 또는 정제 된 소금을 사용하는 경우,이 양을 줄일 수 있습니다.
에 요리!쌀,물,소금을 고열에 놓습니다. 끓어 오르기 직전의 상태로 가져와 저어.참고:쌀의 확장을 설명하기에 충분히 큰 팬을 선택하십시오. 무거운 바닥 냄비는 잘 작동—그것은 레코딩에서 쌀을 유지하는 데 도움이됩니다. 밥솥없이 밥을 요리하는 방법 냄비를 덮고 열을 가장 낮은 설정으로 돌리십시오.이 경우,밥솥에서 밥을 요리 할 수 있습니다. 그것은 쌀이 타지 않고 물 이상 끓여하지 않도록 매우 낮은 열을 사용하는 것이 중요합니다.15-20 분 동안 또는 쌀이 완전히 부드러워 질 때까지 끓입니다(알 덴테 쌀을 참을 수 없습니다). 당신이 필사적이라면,당신은 바로 쌀을 소비 할 수 있습니다. 당신이 밥을 앉게 하는 경우에 짜임새는 향상할 것이다,봉사하기 전에 5-10 분을 위해,덮었다.밥 솥 없이 밥을 요리하는 방법 여기에 뜨거운 기회 없이 푹신한 쌀을 산출 하는 또 다른 방법은:파스타 처럼 쌀을 요리. 미친,알아! 그러나 그것은 작동합니다. 이것은 또한 쌀의 비소를 줄이는 데 도움이됩니다. 파스타와 같은 세척 및 요리를 결합하여 비소 감소를 증가시킬 수 있습니다. 물 한 냄비를 가져와 끓으십시오. 원하는 양의 쌀을 넣으십시오.밥솥없이 밥을 요리하는 방법 관대하게 물을 소금에 절이는 방법 물 밥솥없이 밥을 요리하는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 물을 소금에 절이는 방법 또한 요리가 끝날 때까지 쌀을 소금에 절일 때까지 기다릴 수 있습니다.15-20 분 동안 또는 쌀이 완전히 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
드레인 밥을 통해 고급 메시브를 이용해 걸러냅니다. 이 대 한 일반 소 쿠 리를 사용 하 고 싶지 않아,날 믿어.원하는 경우 밥을 헹굴 수 있지만 소금을 더 추가해야 할 수도 있습니다.다시 냄비에 쌀을 넣고 몇 분 동안 약한 불로 건조 할 수 있습니다.당신이 종기에 더 많은 물을가지고 해야 하기 때문에 파스타 방법은 더 이상 걸립니다.,하지만 결과 멋진. 곡물은 평소보다 조금 더 통통,그래서 명심. 당신이 더 단단한 밥을 선호하는 경우에,이 방법은 당신을 위해 이지 않을지도 모른다.
중 하나 내가 좋아하는 방법을 쌀 요리에 맛 액체입니다. 여기 옵션은 정말 무한합니다. 내가 가장 좋아하는 것 중 일부는 닭고기 국물(너무 좋음),토마토 주스,코코넛 밀크,파인애플 주스 및 감귤 주스입니다.닭고기 국물을 제외하고,나는 당신이 요리 액체에 대한 맛 액체의 전체 금액을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 나는 반 물,반 향료 액체로 시작할 것입니다. 그리고 당신은 레몬이나 라임과 같은 정말 신 감귤 주스를 사용하는 경우,난 단지 쌀 한 잔 당 스푼에 대해 사용하는 것(당신이 일을 타트 좋아하지 않는 한).고형물 덩어리(예:깍둑 썰기 한 토마토)가있는 액체를 사용하는 경우 총 액체 양을 약간 늘리십시오.
던지는 몇 가지 향신료를 냄비에 정말로 차기까지 맛입니다. 나는 멕시코 스타일의 쌀에 토마토 주스,말린 마늘,양파,커민을 넣고 싶습니다. (멕시코 쌀에 대한 매우 빠르고 쉬운 조리법을 위해 끝날 때까지 계속 지켜봐주십시오.코코넛,라임,실란트로가 함께 좋습니다. 오렌지와 생강은 동양의 분위기를 제공합니다. 너무 많은 훌륭한 콤보가 있습니다!
참고:
- 의 양을 줄이기 위해 비소 당신은 소비하는 쌀에서 선택,흰 쌀,잘 씻어, 요리 다음과 같이 파스타. 당신은 내 블로그에 이상 현미 대 흰 쌀의 장점에 대한 자세한 내용을보실 수 있습니다,버터 측까지.당신은 당신이 오렌지 나 파인애플과 같은 달콤한 쌀을 만드는 경우 사용하는 소금의 양을 줄일 수 있습니다. 당신이 소금에 절인 닭고기 국물을 사용하는 경우,당신은 확실히 소금에 다시 잘라합니다.당신이 그 안에 설탕이 액체를 사용하는 경우,쌀은 평소보다 끈적 될 것입니다.쌀을 요리하는 데 걸리는 시간은 사용하는 쌀의 종류에 따라 다릅니다. 짧은 곡물은 긴 곡물의 쌀보다 시간이 덜 걸립니다.의 빠른 요점을 되풀이하자!
1-‘일반 방법
- 경우에 당신은 시간, 적시에 밥을 물에 대한 30 분입니다.물기가 맑아질 때까지 밥을 씻고 헹굽니다.바닥이 무거운 냄비에 쌀,물,소금을 넣습니다. 높은 열에 종기를 가져 오십시오. 잘 저어. 뚜껑을 덮고 열을 낮게 낮추고 완전히 부드러워 질 때까지 약 15-20 분 동안 요리합니다.열에서 제거하고 봉사하기 전에 5~10 분 동안,덮여 쌀 증기 할 수 있습니다.2-‘파스타’방법