Food RepublicJuly 13, 2013
Photo: <a href=”http://www.flickr.com/photos/lesphotosdejerome/7977457″>jerome</a> on Flickr
To celebrate Bastille Day, we’re stuffing summer tomatoes with ground beef to create the quintessentially French tomate farcie. 이 조리법은 잘 익은 여름 토마토와 함께 상쾌한 저녁에 파티에서 제공하기에 완벽하며 복잡한 것보다 훨씬 인상적입니다. 당신의 손님은 채찍질하는 것이 얼마나 쉬운 지 결코 짐작하지 않을 것이다.바스티유의 날을 기념하기 위해 우리는 전형적인 프랑스 토 메이트 파라 스를 만들기 위해 여름 토마토에 갈은 소고기를 채우고 있습니다. 이 조리법은 잘 익은 여름 토마토와 함께 상쾌한 저녁에 파티에서 제공하기에 완벽하며 복잡한 것보다 훨씬 인상적입니다. 당신의 손님은 채찍질하는 것이 얼마나 쉬운 지 결코 짐작하지 않을 것이다.프랑스,요리는 일반적으로 집에서 요리-당신은 레스토랑 메뉴에서 찾을 수 없습니다-또는 당신은 지역 정육점에서 몇 가지를 선택할 수 있습니다. 남은 토마토 살을 사용하여 최고의 기본 토마토 소스를 만드십시오. 이 레시피는 일요일 저녁 레퍼토리에서 나온 것입니다. 준비 시간:30 분 요리 시간:40 분 난이도:쉬운 서빙 크기:4
성분
- 4ripe 비프스테이크는 토마토
- 1poundground 쇠고기
- 1/2cupbreadcrumbs
- 1yellowonion
- 1/4cupparsley,잘게 다진
- 1tablespoonfresh 타임 잎, 썬
- 1/4cupolive 오일
- 1/3cupGruyere
- 바다 소금
- 고추
방향
- 예열한 오븐 400F.
- 컷의 정상을 떨어져 각각 토마토와 예약니다. 그것은 작은 모자가 될 것이다,또는 프랑스 말처럼,르 샤포. 숟가락을 사용하여 씨앗을 제거하고 토마토 살을 관통하지 않도록주의 내장을 특종.바다 소금 토마토를 뿌리고 거꾸로 뒤집어 여분의 물 밖으로 배출되도록.결합 될 때까지 손으로 올리브 오일을 제외한 다른 모든 재료를 함께 섞는다.각 토마토에 소를 놓고 그뤼 뿌린다그릇,잘라 토마토 슬라이스 커버 위에 약간의 여분의 올리브 오일을 이슬비. 소금과 후추를 뿌린다.40 분 동안 발견 구워,다음 봉사하기 전에 10 분 동안 앉아 할 수 있습니다.음식 공화국에 대한 더 많은 프랑스어 조리법:궁극적 인 양파 타트 카나드 로랑 기나 레시피 프랑스어 요구르트 케이크