et eksperiment ble utført for å evaluere effekten av type maisendosperm på næringsfordøyelighet hos lakterende melkekyr. Nær-isogene varianter Av En Oh43 × W64A normal dent endosperm hybrid som bærer floury – 2 eller ugjennomsiktig-2 alleler ble dyrket i romlig isolasjon i feltplott og høstet som tørrskallet mais. Seks ruminalt kanylerte, flerparøse Holstein-kyr (67 ± 9 d i melk ved prøvestart) ble randomisert til en replikert 3 × 3 latinsk firkantet design med 14-d perioder; de første 11 d i hver periode var for dietttilpasning etterfulgt av 3 d for prøvetaking og datainnsamling. Behandlingsdieter som inneholdt tørrvalset vitreous-, floury-eller ugjennomsiktig-endosperm mais, alfalfa ensilasje (55% AV DM) og protein-mineral-vitamin supplement (12% AV DM) ble matet som en total blandet rasjon. Prosentandelen glasslegemet endosperm var null for mel og ugjennomsiktig endosperm korn og 64 ± 7% for glasslegemet mais. Prolamin protein innhold av floury og ugjennomsiktig endosperm liktorn var 30% av innholdet som finnes i glasslegemet mais. Graden av stivelsesadgang og in vitro-målinger av fordøyelighet av ruminal stivelse var henholdsvis 32 og 42% høyere i gjennomsnitt for melete og ugjennomsiktige endosperm-korn enn for glasslegemkorn. Tørrstoff-og stivelsesforsvinn etter 8-h ruminal in situ-inkubasjoner var i gjennomsnitt 24 og 32 prosentenheter større for melete og ugjennomsiktige endosperm-korn enn for glasslegemkorn. Ruminal pH og acetat molar prosent var lavere, propionat molar prosent var større, og acetat: propionat forholdet var lavere for kyr matet dietter som inneholder floury og ugjennomsiktig endosperm liktorn enn for kyr matet glasslegemet mais. I samsvar med laboratorie-og in situ-målinger var total-tarmkanalen stivelse fordøyelighet 6,3 prosent enheter større i gjennomsnitt for kyr matet dietter som inneholder floury og ugjennomsiktig endosperm korn enn glassaktig mais. Omvendt var tilsynelatende total-tract neutral detergent fiber (NDF) fordøyelighet lavere for kyr matet dietter som inneholder floury og ugjennomsiktig endosperm corns sammenlignet med glassaktig mais. Typen endosperm i mais matet til melkekyr kan ha en markert effekt på fordøyelsen av stivelse og NDF. Å mate mindre glassaktig mais økte stivelsesfordøyelsen, men reduserte ndf-fordøyelsen.