Sjokolade Sukker Cookies er myke cookies fulle av sjokolade smak og toppet med en kremet hjemmelaget sjokolade frosting. For en mer klassisk sukker cookie oppskrift, sjekk Ut Min Sukker Cookie oppskrift.
Sjokolade Sukker Cookie
denne sjokolade sukker cookie Er en cookie som ser mye som en sjokolade slurk cookie. Swig cookies oppsto i Utah, og hva gjør dem annerledes enn en tradisjonell sukker cookie er at deigen er øses ut, ikke rullet. Deretter, etter å ha blitt bakt, er de toppet med frosting. På grunn av dette, disse sukker cookies er ikke best å være cut-out sukker cookies. Men de er sikkert deilig å spise!
Sjokolade Sukker Cookie Oppskrift
denne cookie oppskrift har noen utradisjonelle ingredienser som konditorer’ sukker (i kaken!), krem av tartar og olje. Men alt kommer sammen perfekt for å lage den beste sjokoladesukkerkaken du vil prøve! Og selvfølgelig er det også sjokolade frosting som du ikke vil glemme.
Cookie Ingredienser (full oppskrift nedenfor)
- Usaltet smør
- Granulert sukker
- Konditori sukker
- Vegetabilsk olje
- Egg
- Vann
- Vanilje ekstrakt
- All-purpose mel
- Kakaopulver
- Salt
- Natron
- krem av tartar
sjokolade frosting ingredienser
- confectioners’ sukker
- kakaopulver
- helmelk
- smør
jeg anbefaler å bruke En stand Mixer for denne sjokolade sukker cookie oppskrift som du virkelig trenger ingrediensene å være jevnt innlemmet og blandes akkurat lenge nok. Jeg ser min mikser ganske nær etter at alle ingrediensene er lagt til og venter på at den skal trekke seg bort fra skålens sider(mye som brøddeig gjør).
- bland først smør, granulert sukker og konditorsukker i bollen og bland til bare kombinert. hell i oljen og tilsett egg, vann og vaniljeekstrakt, bland godt. i Mellomtiden, i en separat bolle, visp sammen mel, kakao, salt, natron og krem av tartar.
- tilsett Melblandingen sakte i smørblandingen og bruk stativmikseren til å blande til deigen trekker seg bort fra sidene av bollen.
- jeg liker å sørge for at informasjonskapslene er konsistente i form og størrelse. Ved hjelp av en scoop gjør dette mulig! Bare skru deigen og nivå den på siden av bollen. Slipp deigen på en pergament-lined cookie ark. Når arket er full, rulle hver ball i rene hender til de er runde og glatt.
- deretter, med et kjøkkenglass som har granulert sukker på bunnen, trykk ned i kakedeigballen. Gjenta det på alle dine cookies, og de vil alle komme ut i samme størrelse!
- til slutt bake kakene i 8-12 minutter, eller til kantene bare begynner å brune. La kakene avkjøles på bakeplaten mens du forbereder sjokoladefrostingen.
Hvordan Lage Sjokolade Frosting
for å gjøre frosting, bare legge alle ingrediensene i en bolle. Eller du kan bruke en ren bolle med stativmikseren. Bland sammen til glatt. Da er det lett å frost de avkjølte kakene.
Legg en porsjon frosting på en offset spatel og glatt den rundt midten av kaken. For den endelige» swoop » holder jeg min offset spatel jevn, snu kaken en retning, og slå den tilbake i den andre, flytte spatelen litt lavere. Det høres komplisert ut, men det er egentlig ganske enkelt når du får tak i det. Det beste er at praktisere er gøy, og du kommer til å spise noen feil!
Hvordan Lagre Sjokolade Sukker Cookies
Sjokolade Sukker Cookies kan lagres ved romtemperatur i noen dager, men de er virkelig stor kjølt i kjøleskapet også! Hvis du vil fryse kakene, legg dem på et pergamentforet bakeplate i fryseren til det er frosset. Deretter lagrer du de frosne kakene i en lufttett, frysesikker beholder eller frysesikker pose med glidelås. Pass på at du merker og daterer beholderne. De varer opptil en måned i fryseren.
Leter Du Etter Flere Sjokolade Desserter?
Skitne Sjokolade Cookies
Bringebær Ostekake Sjokolade Cookies
Sjokolade Brownie Cupcakes
Sjokolade Ooey Gooey Smør Cookies
div
sjokolade Sukker Cookies er myke cookies fulle av sjokolade smak Og Toppet Med En Kremet hjemmelaget sjokolade frosting.
- 1cup(2 pinner eller 226g) usaltet smør, myknet
- 1¼ (250g) granulert sukker
- ¾ (94g)konditorsukker
- ¾ (163.5g) vegetabilsk olje
- 2store egg,romtemperatur
- 2tablespoonsvann
- 1teaspoonvanilla
- 4½ kopper(562,5 g) all-purpose mel
- 1cup(118g) kakaopulver
- 1teaspoonsalt
- ½ soda
- hryvniaspoonkrem av tartar
- 2cups(250g) konfektørsukker
- ¼ (29.5g) kakaopulver, siktet
- ¼ (61g) helmelk
- ¼ (1/2 pinne eller 57g) smør,smeltet
-
Forvarm ovnen til 350 hryvnias F.
iv i bollen av en mikser, kombinere smør, granulert sukker og konditorer sukker, og bland til bare kombinert.
Drypp I olje og hell i egg, vann og vaniljeekstrakt og bland godt.I en annen bolle, visp sammen mel, kakao, salt, natron og krem av tartar.
Tilsett Melblandingen sakte i smørblandingen og la mikseren kombinere til deigen trekker seg bort fra sidene av mikserbollen.
MERK: det er viktig Å ikke overbake informasjonskapslene. Pass på å sjekke informasjonskapslene dine på 7 minutter. Hver ovn er forskjellig og overbaking kan resultere i en tøff, smuldrete, smakløs cookie. La din første batch være en test batch slik at du kan sikre at de resterende cookies er perfekt og myk!
-
i miksebollen plasserer du alle ingrediensene og blander sammen med en håndholdt mikser eller stativmikser.
-
Spredt over avkjølt cookie ved hjelp av en offset spatel eller smør kniv