Hvis du ønsker å spise deg rundt Madison som en ekte Wisconsinite, det er ingen bedre måte å gjøre det enn ved å gå på en ost curd crawl. Disse retter av friterte, cheesy deliciousness er en stift på mange spisesteder rundt i byen.
Great Dane Pub & Brewing Company
Ulike steder
med fire steder i området, er Du aldri langt Fra Great Dane ‘ S Old Glory Cheese Curds. Hånd-battered I American Pale Ale, disse Ellsworth curds smelter i munnen din og vil sikkert forlate deg som ønsker mer.
Tipsy Cow
Steder I Madison og Sun Prairie
I tillegg til å grille opp noen killer burgere, Er Tipsy Cow ‘ s cheese curd spillet sterk. Battered i En Av Wisconsin fineste håndverket øl, Spotted Cow, disse curds ofte rangerer på toppen av mange lokalbefolkningen lister – og med god grunn.
Graze
1 S Pinckney St #107, Madison
Kjent for sin omfattende meny og bruk av lokale råvarer, Serverer Graze hva noen vil vurdere» gourmet » ostemasse. Ved hjelp av fersk ostemasse Fra Hook Ost I Mineral Point, Beiter støv cheesy nuggets i en vodka batter før frityr dem. Dette er noen som ikke kan gå glipp av ostemasse.
The Old Fashioned
23 N Pinckney St #1, Madison
Ligger på Capitol Square, Den Gammeldagse lokale favoritt, hus-laget, øl-battered curds servert med en side av paprika saus sikkert vil ikke skuffe. De ble til og med kåret til beste ostekremmer I Amerika AV USA Today.
Dotty Dumpling ‘S Dowry
317 N Frances St, Madison
Etablert i 1969, Har Dotty Dumpling’ S Dowry tjent prisbelønte burgere i flere tiår. Og når du bestiller en av de nevnte burgere, hadde du bedre bestille en side av ostemasse for å gå med den. Disse panerte, friterte, hvite cheddar curds servert med ranch og honning sennep er et must.
The Coopers Tavern
20 W Mifflin St, Madison
Coopers Curds er en lokal favoritt fullstappet Med Wisconsin ikoner og Europeisk stil. Battered Med Pabst Blå Bånd, disse delikate biter bar den distinkte stilen I Europa av tavernaen selv.
Håndverker Tabell& Trykk
6712 Frank Lloyd Wright Ave, Middleton
Nestle inn for en hyllest til håndverket. Alt På Craftsman Table & Tap Er en ære for de som er stolte av håndverket. Carr Valley curds omfavne håndverker mentalitet. Lekkert, lokal Carr Valley cheese-som ligger I Middleton – er battered i Surly Helles Lager og serveres med hus-laget kjernemelk dressing.