nadszedł czas, aby uczcić owoce winorośli w kraju wina Arkansas. Wraz z nadejściem września lokalnie uprawiane winogrona są gotowe do zbioru. I, jak zawsze, wina i soki są gotowe do degustacji.
od końca XIX wieku Arkansas produkuje wino, co czyni go najstarszym stanem produkującym Wino i sok winogronowy na południu, zgodnie z Departamentem parków i Turystyki Arkansas. W rzeczywistości przedsiębiorstwa produkujące winogrona i wino w Arkansas są znaczącą częścią przemysłu turystycznego i rolniczego stanu, co skłania stan do promowania ich wśród turystów jako Szlak Wina Arkansas.
oto próbka propozycji szlaku.
region Altus
sercem szlaku jest Region Altus. To tutaj Jacob Post wyemigrował do Ameryki z Niemiec w 1872 roku. Do 1880 roku zasadził siedem akrów winogron do produkcji wina, które sprzedawał pasażerom kolei żelaznej. Johann Wiederkehr, szwajcarski imigrant, został przyciągnięty do tego obszaru w 1880 roku, gdzie również rozpoczął produkcję wina. Post i Wiederkehr wybrały region dla swoich firm, ponieważ warunki przypominały im bogate regiony winiarskie Niemiec i Szwajcarii.
winnice Post Familie, znajdujące się przy 1700 St.Mary ’ s Mountain Road, są obecnie operacją szóstej generacji. Jeśli szukasz urozmaicenia, jest to miejsce, ponieważ w menu znajduje się około 30 opcji. Znajdziesz suche białe, różowe i czerwone, a wiele słodszych stron, takich jak Moscatos, Concord, muscadine i biały zinfandel. Wino wykonane z oficjalnych winogron Arkansas, Cynthiana, jest również ostoją Win Post.
Tyler Buelow, kierownik winnic; Matthew Callahan i Gary McGuire przycinają winorośle w winnicach Post Familie.
Tina Post kontynuuje rodzinną tradycję winiarską.
„nasze wina są owocowe”, mówi Tina Post, kierownik sprzedaży detalicznej.
wycieczka jest koniecznością, ponieważ będziesz meandrować przez nowoczesną linię rozlewniczą i magazyn. Usłyszysz historię prababki, Katherine Post, która została wysłana do więzienia za produkcję wina podczas prohibicji, a następnie podziwiasz zbiorniki o pojemności 12 000 litrów, w których mieści się dzisiaj produkt.
Jeśli masz grupę lub chcesz bardziej dogłębną wycieczkę, umów się na spotkanie-mówi Tina. Zatrzymajcie się też w sklepie z pamiątkami. W winnicy znajduje się również restauracja farm-to-table — the Trellis Room.
Dennis Wiederkehr, prezes i Prezes Zarządu Wiederkehr Wine Cellars, wita gości w sali degustacyjnej z włoskim mahoniowym barem z XIX wieku.
drugim filarem Arkansas wine country są piwnice winne Wiederkehr w wiosce Wiederkehr, niedaleko Altus. Ta Szwajcarska Winiarnia inspirowana Alpami ma niedawno zaktualizowaną salę degustacyjną z ogromnym włoskim barem degustacyjnym z Mahoniu z 1800 roku. tutaj możesz cieszyć się bezpłatną degustacją lub wybrać się na bezpłatną wycieczkę. Popularne wina to muscadine, Cynthiana i Weinfest, które jest lekkim białym, owocowym winem z Nutką słodyczy, mówi Dennis Wiederkehr, prezes i prezes zarządu. Jest czwartym pokoleniem rodziny Wiederkehr, które prowadzi operację, ostatnio przejmując na rzecz swojego ojca, Ala Wiederkehra, prawdziwą legendę w historii uprawy winorośli w Arkansas.
Ta zabytkowa Piwnica, wykonana z rodzimego kamienia i zaprawy i wypełniona dębowymi beczkami, jest częścią Wycieczki po piwnicach winnych Wiederkehr.
„ludzie szukają doświadczenia” – mówi Dennis. „Chcą spróbować wina, ale chcą też historii, posiłku, wspomnienia, a my staramy się im to dać.”
restauracja Weinkeller, wpisana na listę National Register of Historic Places, serwuje tradycyjne dania kuchni szwajcarskiej.
mówiąc o posiłkach, koniecznie zatrzymaj się w restauracji Weinkeller, która serwuje tradycyjne dania kuchni szwajcarskiej i jest wpisana na listę National Register of Historic Places. Mieści się w oryginalnej ręcznie wykopanej piwnicy z winami.
dobry czas na odwiedzenie Wiederkehr i innych okolicznych winnic to Wrzesień. 29 na 55. doroczny Weinfest, rodzinny festiwal, który obejmuje stomping winogron, muzykę, gry i wiele innych.
Chateau Aux Arc Vineyards and Winery, 8045 Arkansas 186, Altus, specjalizuje się w winach wytwarzanych z winogron Cynthiana. „Cynthiana jest cabernet Ozarks”, mówi Audrey House, właścicielka i winiarka. Winnica Dahlem, 8411 Log Cabin Road, Altus, ma winorośle stołowe z ponad 35 lat wstecz, a także uprawia Winogrona Cynthiana.
w Altus znajduje się również wino Dionysus& Brew, 9017 Arkansas 186, butikowa winiarnia oraz historyczna Winnica Mount Bethel z specjalnymi winami wyprodukowanymi z owoców Arkansas, takich jak jagoda i truskawka. W pobliskiej wsi Wiederkehr znajduje się Winiarnia Neumeier, 9023 Arkansas 186, znana z wytrawnego wina Muscadine.
Northwest Arkansas
tuż przy głównej drodze w Eureka Springs, 3185 E. Van Buren St., znajduje się Keels Creek Winery, butikowa winiarnia i Galeria sztuki mieszcząca się w budynku w stylu hiszpańskim. Doug Hausler, emerytowany chemik analityczny, i jego żona, Edwige Denyszyn, artystka, założyli winnicę w 2006 roku. Uprawiają winogrona na ośmiu akrach poza Eureka Springs i pozyskują inne winogrona z Arkansas.
również w Eureka Springs znajduje się Railway Winery and Vineyards, 4937 Arkansas 187, oferująca wina rzemieślnicze i lokalne produkty, w tym galaretki, kawę i akcesoria do wina.
kolejną obowiązkową winnicą jest Tontitown Winery, 335 N. Barrington Road, Tontitown, która ma bogatą historię. Nazzareno Ranalli wyemigrował z Włoch w 1907 roku i kupił ziemię, którą jego wnukowie nadal uprawiają do dziś, mówi prawnuczka Heather Ranalli-Peachee. Członkowie rodziny Ranalli dorastali produkując wino w swojej piwnicy i postanowili otworzyć winnicę w 2010 roku. Mieści się w domu Taldo, około 1917 roku.
„uczono nas włoskich win i mamy mieszankę słodkich i wytrawnych. Włoska czerwień jest zawsze naszym bestsellerem. To półwytrawne, porównywalne do Chianti, więc jest to wino do jedzenia, wytrawne, ale nie bardzo wytrawne ” -mówi Ranalli-Peachee.
Springdale jest domem dla winnicy w Sassafras Springs Vineyard, 6461 E. Guy Terry Rd., która produkuje wina z syrah, chardonnay, rosé i rielsling. Sala degustacyjna znajduje się w dawnej mleczarni. Kolacja jest dostępna w piątkowe i sobotnie wieczory. Wymagana jest rezerwacja.
Arkansas River Valley/Central Arkansas
u podstawy Mount Magazine, około 30 minut od Altus, znajduje się Cowie Wine Cellars& Vineyard, 101 N. Carbon City Road, Paris. Mieści się w nim Historyczne Muzeum Wina w Arkansas, które śledzi rozwój i rozwój przemysłu winiarskiego w Arkansas. Jest koniecznością dla każdego miłośnika historii. Wstęp do muzeum wynosi 5 USD.
Winiarnia produkuje wszystko, od wytrawnych po słodkie, odmiany owoców, a Robert ’ s Port, starzony przez sześć lat w dębu, który zdobył ponad 100 złotych medali i jest wielokrotnym mistrzem na targach stanu Arkansas, mówi Bob Cowie, właściciel piwnic Cowie w Paryżu, który produkuje wino od prawie 60 lat. Oferowane są bezpłatne degustacje.
świetny czas na zaplanowanie wycieczki to Wrzesień. 8 za Trifest, który obejmuje Arkansas Wine Heritage Day, Arkansas Championship Grape Stomp i Amatorski konkurs wina. Jest muzyka na żywo, stomping winogron, próbkowanie wina, wycieczki i mnóstwo zabawy.
na południowy wschód od Paryża znajduje się Morrilton, w którym znajduje się Winiarnia Movie House, 99 Sandtown Rd. Założona w 2011 roku przez Kena i Sherri Siewców, Winnica ma codziennie degustacje od wtorku do soboty.
położony 20 mil na zachód od Little Rock, czarujący wieczór jest wspaniałym miejscem, aby wypić szklankę na pokładzie i rozkoszować się widokiem na Pinnacle Mountain. Roger i Wendy Quaid są właścicielami tego miejsca, robią wino z soku winogronowego i oferują bezpłatne degustacje. Mają osiem lub dziewięć odmian i są otwarte od piątku do niedzieli.
” posiadamy salę weselną, a kolejnym dodatkiem było wino. Moja ulubiona to czarująca czerwień, półsłodka mieszanka. Po degustacji możesz usiąść na tylnym pokładzie, przynieść własny piknik i cieszyć się popołudniem” – mówi Roger.
miłośnicy wina owocowego powinni udać się do Winnicy River Bottom w 13810 Combee Lane, Roland, aby skosztować najlepiej sprzedającego się wina brzoskwiniowego. Rodzinna firma produkuje wina owocowe z produktów z ich gospodarstwa i przynosi sok do produkcji wina winogronowego-te wydają się być bardziej suche, mówi właściciel Karen Bradford.
Degustacja win jest bezpłatna, a Winiarnia czynna jest w soboty i niedziele. Ciesz się tacą z mięsem i serem na pokładzie z widokiem na dno rzeki. Odwiedź podczas sezonu dyni i możesz wybrać własne dynie.
aby uzyskać więcej informacji na temat Szlaku Wina Arkansas, odwiedź: www.arkansas.com/articles/arkansas-wine-trail.
Juliana Goodwin jest niezależną pisarką specjalizującą się w jedzeniu i podróżowaniu. Sheila Yount również przyczyniła się do tego artykułu.