10 ingredientes que precisa de comprar Se gosta de alimentos asiáticos

alguma vez encomendou um prato Asiático e pensou para si próprio, pergunto-me se poderia fazer isto em casa? Armazenar a sua despensa com estes ingredientes essenciais é o primeiro passo para preparar deliciosas refeições asiáticas na sua cozinha. Pode parecer intimidante, mas com apenas dez ingredientes asiáticos essenciais, você pode fazer uma grande variedade de receitas da China, Japão, Coreia, Vietnã, Tailândia, e além.

shoyu ou Tamari:
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Garlic Chili Sauce:
Molho de Peixe:
Molho de Ostra:
Miso Paste:
Anis estrelado:
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shoyu ou Tamari:

shoyu ou Tamari, o sem glúten substituir por molho de soja, é um sal de substituição para a maioria dos pratos Asiáticos. Ele pode ser usado em uma marinada, em um molho, ou por conta própria para adicionar algum tempero extra para a sua refeição.este molho picante ou molho chili é feito a partir de uma pasta de pimentões, vinagre destilado, alho, açúcar e sal. Tem o nome da cidade costeira de Si Racha, na província de Chonburi, no leste da Tailândia, onde foi produzido pela primeira vez para pratos servidos em restaurantes locais de frutos do mar. É de longe um dos mais famosos molhos quentes no mercado. É frequentemente usado em Pho, arroz frito e noodles, e pode até ser usado para apimentar seus ovos, hambúrgueres e maionese.

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Garlic Chili Sauce:

This sister sauce to Sriracha is made with crushed peppers, garlic and a touch of vinegar. Além de adicionar algum calor para sopas e dim sum, também pode ser um complemento picante, picante para aves de capoeira e pizza.vinagre de arroz:

mais suave do que o seu vinagre normal, é utilizado vinagre de arroz para decapagem, molhos, marinades e pensos. Há várias variedades como vermelho, temperado e preto que são usados para diferentes tipos de pratos asiáticos.óleo de sésamo:

embalado com toneladas de sabor e um aroma de abeberamento da boca, este óleo derivado de sementes de sésamo é um ingrediente essencial em muitos pratos. Ao contrário do óleo vegetal ou de Amendoim Que é para cozinhar, este é um óleo de acabamento ou marinado. Você só precisa de um pouco de chuvisco para um monte de sabor.gengibre fresco:

Ginger

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pode arrancá-lo, mince-lo ou cortá-lo. Este remédio natural para uma indisposição no estômago é encontrado em marinadas, molhos molhados e é uma excelente adição a qualquer sopa. Se você está fazendo cozinha coreana, chinesa ou tailandesa, certifique-se de que você tem um pouco de gengibre na mão.

Molho de Peixe:

Não é um dos ingredientes que você teria na sua própria, este pungente líquido é encontrado na maioria dos Tailandeses e Vietnamitas pratos. O molho de peixe é feito a partir de peixe salgado e fermentado, é usado para temperar a batata frita, e também é encontrado em muitos marinatos.

Molho de Ostra:

Tradicionalmente feita a partir fervendo ostras até os sucos de começar a caramelizar, é um ingrediente essencial na cozinha Chinesa. Este molho espesso é encontrado em Chow Mein e caju Chicken.

Miso Paste:

Este ingrediente japonês é a base da sopa miso. Há muitas variedades que podem adicionar sabor ao peixe e carne de bovino como uma marinada. Você pode incorporar Miso em seus pratos não-Asiáticos, eu até adicionei-o aos meus Greens collard quando sautéing para algum sabor intenso.

Anis estrelado:

Mais comumente encontrado no solo, forma, esse tempero é usado em sopas e ensopados de Chinês e Vietnamita cozinhar. É também um ingrediente do tempero chinês favorito de 5 especiarias que é ótimo em carne de porco e aves de capoeira.

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eu incluir o básico? Que ingredientes asiáticos estão na sua despensa?