salta o açúcar refinado e troca-o por estes substitutos saudáveis e naturais. Siga este guia prático para escolher o melhor adoçante amigo Paleo para a sua cozinha e necessidades de cozimento.
Com diferentes sabores, texturas e temperamentos, cada um tem sua própria qualidade única. A melhor parte é, eles não terão os efeitos nocivos da maioria das variedades processadas e vai ajudar a manter os desejos de açúcar para baixo a um mínimo. Ao contrário de seus homólogos refinados, estes substitutos de açúcar natural não vai aumentar os seus níveis sanguíneos e são alternativas mais saudáveis para usar quando cozinhar, cozinhar, ou mistura.
pode encontrar uma vasta gama destas alternativas de açúcar Paleo na sua loja de alimentos de saúde local ou comprá-los on-line para entrega rápida em casa. Para começar, confira os adoçantes naturais abaixo e descubra as melhores receitas para usá-los!precisa de desintoxicação por açúcar? Clique aqui para obter o seu guia gratuito de desintoxicação de açúcar + receitas sem açúcar!o Guia Fácil de assar e cozinhar com edulcorantes naturais o açúcar de coco é o adoçante Paleo que melhor imita a textura e o sabor do açúcar marrom ou de cana. Apesar do seu nome, é feito do néctar das flores de coco em vez de Cocos reais. Embora a textura seja semelhante aos seus homólogos refinados, exclui o sabor amargo e é grande para todos os seus fins de cozedura.
- taxa de substituição: 1 copo de açúcar de coco : 1 copo de açúcar de cana
- sabor: açúcar castanho, melaço, caramelo
- O Que Faz: adiciona um sabor mais rico e cor mais escura às receitas
- Use-o para fazer: brownies rápida, pão, biscoitos, bolos, muffins, churrasco rub
Frutas Monge
frutas Monge tem zero calorias, mas é de 200 a 300 vezes mais doce que açúcar de cana. É feita a partir de um melão verde redondo nativo da Ásia e pode ser encontrada em líquido, pó, ou forma de grânulos.
- razão de substituição: ⅔ tsp monk fruit: 1 cup cane sugar
- Flavor: semelhante à cana-de-açúcar, leve, frutado
- o Que Ele Faz: adiciona uma ligeira sensação de resfriamento sobre a língua, fazendo o melhor em refrigeradas receitas
- Use-o para Fazer: bebidas, matérias sobremesas, cheesecakes, gelatina, pudim
a Estévia
Estévia é feita a partir de folhas da planta stevia. É um adoçante sem calorias que pode ser comprado em pó ou em forma líquida. Devido à sua doçura intensa, um pouco vai um longo caminho para adoçar receitas-uma pequena colher de chá de Stevia é igual a uma xícara de açúcar!
- taxa de substituição: 1 tsp stevia: 1 copo de açúcar de cana
- Sabor: Sabor ligeiramente amargo, sabor semelhante aos adoçantes artificiais
- O que ele faz: a stevia não castanha ou adiciona textura aos produtos cozidos da forma como o açúcar de cana faz; combiná-lo com outros edulcorantes naturais para adicionar mais Textura
- Use-o para fazer: cobertura de creme, bolo de chocolate, mousse, bebidas, pudim
Xarope de Bordo Puro
xarope de bordo Puro não contém cargas como de alta frutose xarope de milho, cores artificiais, ou outros sabores artificiais. É simplesmente feito de extrair seiva das árvores. Como um bônus adicional, xarope de ácer contém antioxidantes, zinco e manganês.proporção de substituição: ¾ copo de xarope de ácer : 1 copo de cana-de-açúcar
Mel Cru
Desde que o mel cru não é aquecido ou transformado, suas vitaminas, minerais, e enzimas permanecem completamente intactos. Esta forma pura de mel contém antioxidantes que são grandes para impulsionar o seu sistema imunológico. Mel cru também pode variar em espessura e cor de ouro opaco a escuro. O sabor difere de uma variedade para a seguinte, dependendo do tipo de flor a que as abelhas foram expostas.Nota: Tenha em mente que o mel ingere mais depressa do que o açúcar de cana, de modo que a redução da temperatura do forno em 25ºF ajudará a prevenir a browning prematura.
- taxa de substituição: ¾ cup honey: 1 cup cane sugar
- Flavor: distinct, Tings of spice and florals
- O Que Faz: adiciona profundidade do sabor de uma receita e aumenta a umidade; diminuição outros ingredientes molhados em receitas por ¼ de xícara
- Use-o para Fazer: esmaltes, marinadas, muffins, pães rápidos, pensos, gelo / geada
Data Colar
Data de colar e xaropes são feitas por imersão secas, sem caroço datas em água quente para amolecer. Em seguida, eles são misturados em uma pasta suave que você pode usar para todos os seus doces Paleo. Livre de açúcares refinados, este condimento útil pode ser dobrado em sobremesas ou usado para adoçar molhos.
- taxa de substituição: ⅔ cup date paste: 1 cup cane sugar
- sabor: caramelo, Fig.
- O Que Faz: adiciona Humidade, mastigar e um sabor mais rico
- Use-o para fazer: xarope de panqueca, snacks, bolachas, brownies, molho de churrasco O Fácil Guia de cozedura com edulcorantes naturais o fácil guia de cozedura e cozedura com edulcorantes naturais o doce de banana Maduro sem utilização de adoçante adicional. As bananas castanhas manchadas têm um sabor doce e profundo porque o seu amido se decompôs em açúcar. Puré de Banana também traz um sabor distinto, por isso é melhor adicionado às sobremesas e receitas doces, em oposição à saborosa. Use logo após descascar e esmagar a banana para o melhor sabor. Reduzir a quantidade de líquido ou gordura na receita ao usar banana (½ copo de puré de banana é igual a ½ copo de óleo).
- Substituição da Relação de: ½ xícara de purê de banana: 1 xícara de açúcar
- Sabor: distintas, dica de caramelo
- o Que Ele Faz: adiciona a doçura e a umidade, cria uma densa produto final
- Use-o Para Fazer: brownies, pães rápidos, cookies, muffins
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