este timpul pentru a sărbători fructele de viță de vie în țară vin Arkansas”. Odată cu sosirea lunii septembrie, strugurii crescuți local sunt pregătiți pentru cules. Și, ca întotdeauna, vinurile și sucurile sunt gata pentru degustare.
de la sfârșitul anilor 1800, Arkansas produce vin, făcându – l cel mai vechi stat producător de vin și suc de struguri din sud, potrivit Departamentului Parcurilor și Turismului din Arkansas. De fapt, întreprinderile de producție a strugurilor și Vinului din Arkansas sunt părți semnificative ale industriilor turistice și agricole ale statului, determinând statul să le promoveze turiștilor ca traseul vinului din Arkansas.
Iată o mostră a ofertelor traseului.
Regiunea Altus
inima traseului și a industriei vinicole din Arkansas este zona Altus. Aici Jacob Post a emigrat în America din Germania în 1872. Până în 1880, plantase șapte acri de struguri pentru a face vin pe care l-a vândut pasagerilor de pe calea ferată Iron Mountain. Johann Wiederkehr, un imigrant elvețian, a fost atras în zonă în 1880, unde a început să producă și vinuri. Post și Wiederkehr au selectat regiunea pentru afacerile lor, deoarece condițiile le-au amintit de regiunile bogate de vinificație din Germania și Elveția.
podgoriile Post Familie, situate la 1700 St.Mary ‘ s Mountain Road, este acum o operațiune de a șasea generație. Dacă sunteți în căutarea varietății, acesta este locul, deoarece există aproximativ 30 de opțiuni în meniu. Veți găsi albii uscați, roșii și roșii roșii și mulți pe partea mai dulce, cum ar fi Moscatos, Concord, muscadine și Zinfandel alb. Vinul făcut cu struguri oficiale din Arkansas, Cynthiana, este, de asemenea, un pilon de vinuri Post.
Tyler Buelow, manager de vie; Matthew Callahan și Gary McGuire tăiați viță de vie la podgoriile Post Familie.
Tina Post continuă tradiția vinificației familiei.
„vinurile noastre sunt fructe înainte”, spune Tina Post, manager de vânzări cu amănuntul.
un tur este o necesitate, deoarece veți șerpui prin linia modernă de îmbuteliere și depozit. Veți auzi povestea străbunicii, Katherine Post, care a fost trimisă la închisoare pentru că a făcut vin în timpul Prohibiției și apoi se va minuna de tancurile de 12.000 de galoane care găzduiesc produsul astăzi.
dacă aveți un grup care vine sau doriți un tur mai aprofundat, programați o întâlnire, spune Tina. Veți dori să vă asigurați că vă opriți și în magazinul de cadouri. Vinăria are, de asemenea, un restaurant de la fermă la masă-the Trellis Room.
Dennis Wiederkehr, președinte și președinte al Consiliului de crame Wiederkehr, întâmpină vizitatorii în sala de degustare cu barul său de mahon Italian datând din anii 1800.
celălalt pilon al țării Vinului din Arkansas este Cramele Wiederkehr din satul Wiederkehr, la doar o scurtă călătorie cu mașina de Altus. Această vinărie elvețiană de inspirație alpină are o sală de degustare recent actualizată, cu un imens bar de degustare din mahon Italian din anii 1800. aici vă puteți bucura de o degustare gratuită sau puteți face un tur gratuit. Vinurile populare includ muscadine, Cynthiana și Weinfest, care este un vin alb deschis, fructat, cu o notă de dulce, spune Dennis Wiederkehr, președinte și președinte al Consiliului. El este a patra generație a familiei Wiederkehr care conduce operațiunea, cel mai recent preluând locul tatălui său, Al Wiederkehr, o adevărată legendă în istoria viticulturii din Arkansas.
această pivniță istorică, din piatră nativă și mortar și umplută cu butoaie de stejar îmbătrânite, face parte din turul cramelor Wiederkehr.
„oamenii caută o experiență”, spune Dennis. „Vor să guste vin, dar vor și o poveste, o masă, o amintire și încercăm să le oferim.”
Restaurantul Weinkeller, listat în Registrul Național al Locurilor Istorice, servește mâncăruri tradiționale elvețiene.
vorbind despre mese, asigurați-vă că vă opriți la restaurantul Weinkeller, care servește mâncăruri tradiționale elvețiene și este listat în Registrul Național al Locurilor Istorice. Acesta este găzduit în crama originală săpată manual.
un moment bun pentru a vizita Wiederkehr și alte vinării din zonă este Sept. 29 pentru cea de-a 55-a ediție anuală Weinfest, un festival de familie care include stomping de struguri, muzică, jocuri și multe altele.
podgoriile și crama Chateau aux Arc, 8045 Arkansas 186, Altus, este specializată în vinuri obținute din struguri Cynthiana. „Cynthiana este cabernetul Ozarks”, spune Audrey House, proprietar și vinificator. Podgoria Dahlem, 8411 Log Cabin Road, Altus, are viță de vie de struguri de masă care datează de mai bine de 35 de ani și crește, de asemenea, struguri Cynthiana.
de asemenea, în Altus se află vinul Dionysus& Brew, 9017 Arkansas 186, o cramă de tip boutique și crama istorică Mount Bethel cu vinuri de specialitate realizate din fructe cultivate în Arkansas, cum ar fi afine și căpșuni. Și în satul Wiederkehr din apropiere se află Vinăria Neumeier, 9023 Arkansas 186, cunoscută pentru vinul său uscat de muscadină.
Nord-Vest Arkansas
chiar lângă drag principal în Eureka Springs, 3185 E. Van Buren St., este Keels Creek Winery, o cramă de tip boutique și galerie de artă găzduit într-o clădire în stil spaniol. Doug Hausler, un chimist analitic pensionat, și soția sa, Edwige Denyszyn, artist, au început Vinăria în 2006. Ei cultivă struguri pe opt acri în afara izvoarelor Eureka și sursa altor struguri din Arkansas.
De asemenea, în Eureka Springs se află Crama și podgoriile feroviare, 4937 Arkansas 187, cu vinuri artizanale și produse locale, inclusiv jeleuri, cafea și accesorii pentru vin.
o altă vinărie care trebuie vizitată este vinăria Tontitown, 335 N. Barrington Road, Tontitown, care are o istorie bogată. Nazzareno Ranalli a emigrat din Italia în 1907 și a cumpărat terenuri pe care nepoții săi continuă să le cultive astăzi, spune strănepoata Heather Ranalli-Peachee. Membrii familiei Ranalli au crescut făcând vin în subsolul lor și au decis să deschidă o cramă în 2010. Este găzduit în casa Taldo, circa 1917.
„am fost învățați vinuri în stil Italian și am avut un amestec de dulce și uscat. Roșul Italian este întotdeauna cel mai bun vânzător al nostru. Este un semi-uscat, comparabil cu un Chianti, deci este vin de mâncat, uscat, dar nu foarte uscat”, spune Ranalli-Peachee.
Springdale găzduiește Vinăria de la podgoria Sassafras Springs, 6461 E. Guy Terry Rd., care produce vinuri compuse din syrah, chardonnay, Rosa și rielsling. Sala de degustare este situată în ceea ce a fost odată un hambar de lapte. Cina este disponibilă vineri și sâmbătă seara. Sunt necesare rezervări.
Arkansas River Valley/Central Arkansas
Situat la baza muntelui Magazine, aproximativ 30 de minute de la Altus, este Cowie crame& Vineyard, 101 N. Carbon City Road, Paris. Găzduiește Muzeul Istoric al vinului din Arkansas, care urmărește evoluția și dezvoltarea industriei vinului din Arkansas. Este o necesitate pentru orice piele de bivol istorie. Intrarea la muzeu este de 5 dolari.
Vinăria produce totul, de la uscat la dulce, soiuri de fructe, și Robert ‘ s Port, în vârstă de șase ani în stejar, care a câștigat mai mult de 100 de medalii de aur și este un campion multi-mare la Târgul de Stat din Arkansas, spune Bob Cowie, proprietarul Cowie Wine Cellars din Paris, care a fost crafting vin de aproape 60 de ani. Sunt oferite degustări gratuite.
o mare de timp pentru a planifica o excursie este Sept. 8 pentru Trifest, care include Arkansas Wine Heritage Day, Arkansas Championship Grape Stomp și o competiție de vin Amator. Există muzică live, struguri-stomping, prelevarea de probe de vin, excursii și distracție din belșug.
la sud-est de Paris este Morrilton, care găzduiește Vinăria Movie House, 99 Sandtown Rd. Fondată în 2011 de Ken și Sherri Sowers, Vinăria are degustări zilnice de marți până sâmbătă.Situat la 20 de mile vest de Little Rock, o seară încântătoare este un loc minunat pentru a savura un pahar pe punte și pentru a vă bucura de priveliștile Muntelui Pinnacle. Roger și Wendy Quaid dețin acest loc, fac vin din suc de struguri și oferă degustări gratuite. Ei stoc opt sau nouă soiuri și sunt deschise vineri până duminică.
„deținem un loc de nuntă, iar următoarea adăugare a fost vinul. Preferatul meu este Enchanting Red, un amestec semi-dulce. După degustare, puteți să vă așezați pe puntea din spate, să vă aduceți propriul picnic și să vă bucurați de după-amiază”, spune Roger.
iubitorii de vin de fructe ar trebui să se îndrepte spre Vinăria River Bottom la 13810 Combee Lane, Roland, pentru a gusta cel mai bine vândut vin de piersici. Operațiunea deținută de familie creează vinuri de fructe cu produse din ferma lor și aduce suc pentru a face vin de struguri-acestea tind să fie mai uscate, spune proprietarul Karen Bradford.
degustarea de vinuri este gratuită, iar Vinăria este deschisă sâmbăta și duminica. Bucurați-vă de o tavă de carne și brânză pe punte cu vedere la fundul râului. Vizitați în timpul sezonului de dovleac și vă puteți alege propriile dovleci.
Pentru mai multe informații despre traseul vinului Arkansas, vizitați: www.arkansas.com/articles/arkansas-wine-trail Juliana Goodwin este o scriitoare independentă specializată în mâncare și călătorii. Sheila Yount a contribuit, de asemenea, la acest articol.