Pamela Salzman

acest post este sponsorizat de pui de mare. Toate opiniile sunt ale mele.

de obicei nu postez o rețetă de Ziua Recunoștinței săptămâna aceasta pentru că îmi place să presupun că ne-am angajat cu toții în meniurile noastre până în acest moment! Dar știu că ceva pe care nu l-aș refuza acum este o rețetă de aperitiv super rapidă, ușoară și sănătoasă, care ar putea fi făcută cu capse de cămară în 5 minute plate. Să-ți spun mai multe? Desigur.

nu sunt prea multe conserve pe care le păstrez la îndemână, dar conservele de ton sunt una dintre ele. Aceia dintre voi care au fost agățat aici pentru un timp știu am iubit conserve de ton, atâta timp cât îmi amintesc. Și le mulțumesc vedetelor mele norocoase că și copiilor mei le place. Tonul e motivul pentru care am maioneză în frigider. Mă salvează când nu am idee ce să fac pentru prânz când nu este nimic în frigider. Tonul adaugă proteine la salatele mele și chiar la cartofii prăjiți când am nevoie. Și îmi place cu adevărat din cutie cu o furculiță, deși îmi place mai bine într-o jumătate de avocado cu un squirt de sriracha. Una dintre salatele mele preferate vreodată este salata italiană de ton cu fasole albă din cartea mea de bucate. Apoi, există salata Nicoise pe site – ul meu-o bază de vară. Fiul meu e obsedat de prăjiturile mele cu ton.

recomand, de asemenea, conserve de ton pentru oricine dorește un pește economic, sălbatic, bogat în Omega-3. Chicken of the Sea a ajuns recent la mine știind că sunt un fan al conservelor de ton și s-a oferit să împărtășească tonul lor ușor de bucată nou formulat, pe care mi l-au transmis cu mândrie, a îmbunătățit textura și gustul, precum și mai multe bucăți de ton. Sincer, îmi plac deja tot felul de ton, așa că ceea ce m-a interesat mai mult a fost:

• este prins sălbatic? Da!
• nu conține conservanți? Da!
• dolphin-safe? Da!

și puiul mării are un sistem de urmărire în loc de care nici măcar nu știam că există. Puteți urmări sursa peștilor dvs. din codul din partea de jos a cutiei. Am încercat și a funcționat. Foarte cool!

împărtășesc o rețetă cu care am crescut, dar am modificat-o puțin pentru a o face și mai hrănitoare, dar la fel de ușoară și gustoasă. Este o versiune a unui ton italian răspândit numit Crema di Tonno sau Mousse di Tonno. Se face de obicei cu ton ambalat în ulei și fie maioneză, unt, fie un fel moale de brânză moale, tartinabilă. Îl amesteci într-un robot de bucătărie cu niște capere, suc de lămâie și hamsii, deși cred că te-ai putea descurca cu ușurință fără ele. Atât de ușor! Am servi această baie cu crostini (adică pâine prăjită.) În schimb, schimb fasole albă gătită pentru mayo și folosesc pui de ton ușor de mare în apă plus ulei de măsline suplimentar. Nu numai că a fost această baie îmi place de fapt, această versiune mai bine, deoarece este mai puțin liber decât tipul îmi amintesc, și mai tartinabile.

fotografie de Devon Francis

îmi place nimic pe pâine prăjită, dar pentru a face acest lucru mai atrăgătoare pentru oameni fără gluten și fără cereale, am servi baie cu fructe proaspete, crudite crocante. Castravete, andive, morcovi si telina sunt toate nu brainers. Dar ardeiul gras, cartofii fierți (amintiți-vă de salata Nicoise menționată mai sus) și roșiile cherry ar fi toate o potrivire perfectă. Mi-ar servi absolut acest lucru cu băuturi pe Ziua Recunostintei, orice adunare de vacanță, sau divertisment general! Deci, atunci când luați acele articole de ultimă oră pentru masa dvs. de vacanță, nu uitați să luați câteva cutii de pui de ton ușor de mare. Veți avea întotdeauna o modalitate de a vă bucura de ea! Iată vă doresc tuturor o mulțumire foarte fericit!

cumpărați instrumentele de rețetă pentru această rețetă făcând clic pe imaginile de mai jos: