hylltiden för quinoa är beroende av ett antal faktorer, som om den är helt kokt eller inte och hur den har lagrats. Quinoa är i själva verket ett frö, men eftersom det kockar upp bra och fluffig, men något krispigt, många människor anser det som en granulat och använder den för att ersätta havre eller vete i kosten. Quinoa kallas ibland som” framtidens superkorn ” eftersom det har dubbelt så mycket fiber och är ett så absolut protein att det har alla 9 aminosyror och är glutenfri! Det är en källa till järn, magnesium, lysin, riboflavin och mangan.
naturligtvis håller nästan alla typer av livsmedel under en kortare tid om de inte lagras korrekt. Men kom ihåg, som många andra frön; Det har i allmänhet bäst efter datum och inte ett slutdatum. På grund av detta, Du kan säkert använda den utöver det imprintade bäst efter datum.
eftersom hållbarheten för Quinoa blir lång om den hålls torr är det svårt att säga om den har blivit ruttet. Det blir vanligtvis inte surt eller luktar. Kokt quinoa som har blivit ruttet kommer att se ut som att den tappar konsistens när den hårdnar och sedan kan producera mögel. Det finns naturligtvis vissa hälsorisker kopplade till färgad quinoa, så kom alltid ihåg att överväga livsmedelssäkerhet och ha den innan den avslutas.
Följande är diagrammet som visar några detaljer om hållbarhet och lagringslägen för olika typer av quinoa.
| Pantry | Refrigerator | Freezer | |
| (Raw) | Past Printed Date | Past Printed Date | Past Printed Date |
| White Quinoa lasts for | 2-3 Years | 2-3 Years | – |
| Red Quinoa lasts | 2-3 Years | 2-3 Years | – |
| Black Quinoa lasts for | 2-3 Years | 2-3 Years | – |
| (Cooked) | Pantry | Refrigerator | Freezer |
| Quinoa lasts for | – | 6-7 Days | 8-12 Months |