National Pumpkin Day

National Pumpkin Day är en icke-officiell helgdag som faller den 26 oktober och firas årligen. Syftet med denna semester är att fira och tacka för den squashkultivatorn som är en så integrerad del av den amerikanska kulturen. Pumpan är inte bara läcker men det är också en av de viktigaste symbolerna för Halloween i USA och är ett centralt element i många höstfestivaler, evenemang och tävlingar. Ett populärt evenemang med den ödmjuka pumpan är ” Pumpkin Chunking.”Denna händelse innebär att lag bygger en mängd olika mekaniska enheter som alla är avsedda att kasta en pumpa så långt som möjligt. Några av de enheter som konstruerats för pumpa Chunking tävlingar inkluderar luftkanoner, trebuchets, katapulter och även ballistas. Med deras popularitet ökar varje år, borde det verkligen inte vara en överraskning att denna orange squash har sin egen semester.

historia av pumpan

forskare tror att pumpor har sitt ursprung i Nordamerika för cirka 9000 år sedan. Detta bygger på att de hittar frön som går tillbaka till Mexiko i 7,000 f.Kr. men namnet på denna squash kommer från det grekiska ordet Peptubcun – ett ord som betyder ”stor Melon.”Detta ord förvandlades som det så småningom blev ett franskt ord, sedan ett engelskt ord och sedan slutligen till det Amerikansk-Engelska ordet ”pumpa.”Indianer brukade odla denna squash tillsammans med flodbanker med bönor och solrosor innan majs utvecklades som en gröda. Efter majs blev en gröda, indianerna använde sedan ett system av växande pumpor med majs och bönor kallas ”Tre systrar metod.”

Three Sisters-metoden tillåter pumpor, majs och bönor att alla hjälper var och en medan de växer. Corn fungerar som trellis på vilken bönorna kan klättra och få solljus. Bönorna sätter kväve i jorden – vilket gör att majsen blir hög. Bönrankorna håller också majsstjälkarna stabila på extremt blåsiga dagar. Pumpor och annan squash används för att skydda majsens grunda rötter, för att skugga marken och för att förhindra att ogräs tar tag. Detta gjorde det möjligt för alla tre grödorna att gynna varandra när de växte.

för indianerna var pumpor och andra former av squash en viktig matklammer och hjälpte dem att överleva de långa vintrarna. Man tror att Christopher Columbus tog pumpafrön tillbaka till Europa efter att han besökt kontinenten. Spanjorerna tog också pumpafrön tillbaka till Europa under 15 och 16-talen. När pilgrimerna kom till Nordamerika introducerade pumporna dem till pumpor och många forskare tror att pumpor serverades vid andra Thanksgiving 1623.

hur pumpor blev populariserade som Jack O ’ Lanterns

idag är pumpan associerad med oktober månad i allmänhet och Halloween specifikt. Det är förmodligen eftersom det var runt Halloween att de irländska och skotska invandrare till USA började carving pumpor och hänvisar till dem som ”Jack-O-lyktor.”De gjorde detta på grund av en irländsk myt om en man som heter Stingy Jack. I den här berättelsen bjöd Stingy Jack djävulen att dricka med honom men ville inte betala för sin drink, så han bad djävulen att förvandlas till ett mynt som han kunde använda för att betala för dryckerna. När djävulen bytte till myntet bestämde sig Stingy Jack dock för att inte betala för dryckerna utan istället placera myntet i fickan bredvid ett silverkors. Silverkorset hindrade djävulen från att byta tillbaka till sin ursprungliga form och Jack tänkte på ett sätt som han kunde dra nytta av denna situation. Han kom så småningom med en uppfattning som han tyckte var ganska smart.Stingy Jack berättade för djävulen att han skulle låta honom byta tillbaka om djävulen inte skulle hävda sin själ efter att han dog eller stör honom i ett helt år. Djävulen kom överens och Jack lät honom fri. Året därpå lyckades Stingy Jack återigen lura djävulen genom att låta djävulen klättra ett träd för att plocka en bit frukt och sedan hugga ett kors under honom så att han inte kunde komma ner. Jack fick då djävulen att lova att han inte skulle störa honom på ytterligare tio år.

tyvärr för Jack, strax efter att han lurade djävulen för andra gången, blev han sjuk och dog. Jack försökte sedan komma in i himlen men nekades av Gud på grund av hans missgärningar, så han försökte komma in i helvetet. När han kom till helvetets portar vägrade djävulen honom dock att komma in eftersom han hade lovat Jack att han inte skulle hävda sin själ. Men djävulen gav Jack en brinnande glöd från helvetet så Jack kunde tända sin väg när han gick på jorden i limbo. Jack huggade ut en potatis (eller en rov i vissa iterationer av berättelsen) och placerade det brinnande kolet i det för att tända sin väg. Han var då känd som Jack Of The Lantern – en term som ändrades till Jack O ’ Lantern-och han tvingades gå jorden på Halloween. Eftersom pumpor var så lättillgängliga runt Halloween slutade Jack O’ Lanterns så småningom att skapas från potatis och rovor och började istället skapas från pumpor.

fakta om pumpor

• den största pumpan vägde 1140 Pund
• den största pumpapajen var 5 fot i diameter och vägde 350 pund
• den största pumpapajen använde 80 pund kokt pumpa, 12-dussin ägg och 36 pund socker
• den största pumpapajen tog 6 timmar att baka
• pumpor innehåller vitamin A och kalium
• pumpor är 90 pund% vatten

firar National Pumpkin Day

National Pumpkin Day kan firas på ett antal olika sätt. Du kan hugga din pumpa till Halloween, servera pumpa paj eller delta i en av pumpkin chunking-tävlingarna som äger rum den här dagen. Du kan sedan ta bilder av alla dina festligheter och lägga upp dem på sociala medier med hashtaggen #NationalPumpkinDay.