Avouons-le, personne n’aime avoir des mouches qui bourdonnent autour d’eux pendant qu’elles essaient de profiter d’un repas. Les mouches ne sont pas seulement ennuyeuses. Si vous possédez un restaurant, ces minuscules parasites peuvent être votre pire cauchemar! Alors qu’un restaurant bien rempli est probablement votre plus grand désir, une infestation de mouches peut éloigner vos clients. Ils peuvent même vous chasser des affaires.
Elles peuvent sembler inoffensives, mais les mouches sont en réalité porteuses de centaines de maladies qui peuvent affecter à la fois vos employés et vos clients. Alors, poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les impacts sur la santé et les affaires de la présence de mouches dans votre restaurant. Nous partagerons également des conseils sur la façon de les éloigner.
Les risques pour la santé des mouches
L’assainissement dans l’industrie alimentaire est crucial. C’est un signe que votre restaurant est sans danger pour les clients et pour votre personnel. Mais quelques mouches embêtantes peuvent rapidement ruiner cela.
Selon l’Organisation mondiale de la Santé, les mouches peuvent transmettre plus de 65 maladies différentes. Toutes ces maladies peuvent avoir un impact direct sur la santé de vos clients et de votre personnel.
Les mouches aiment se nourrir de matières en décomposition, de nourriture pourrie et d’excréments. Ceux-ci contiennent souvent des parasites, des virus et des bactéries qui peuvent causer des maladies graves. Contrairement à d’autres insectes qui transmettent des maladies, les mouches n’ont pas besoin de mordre les humains pour transmettre la maladie qu’elles ont contractée. Certaines des maladies les plus courantes transmises par les mouches sont:
- Fièvre typhoïde
- Choléra
- Gastro-entérite
- Tuberculose
- Salmonellose
- Conjonctivite
Ils propagent ces maladies en régurgitant un liquide contenant leur salive et leurs enzymes digestives dans votre nourriture. Ce liquide les aide à décomposer les aliments solides en un liquide qu’ils peuvent ingérer. Mais il contient également des agents pathogènes qui peuvent vous rendre malade. Mais ce n’est pas tout, ils peuvent également transmettre des maladies en urinant ou en déposant leurs excréments dans vos aliments ou sur le comptoir de votre cuisine.
Maintenant, vous savez à quel point il est facile pour les mouches de transmettre des maladies. C’est pourquoi il est si important d’avoir un restaurant sans mouche.
Comment les mouches peuvent affecter votre entreprise
Il va sans dire qu’une bonne réputation est tout pour une entreprise. Peu importe à quel point votre nourriture est savoureuse, si vous ne pouvez pas garder les mouches à l’extérieur, personne ne voudra manger dans votre restaurant.
L’existence de mouches fera douter les clients de l’hygiène dans votre cuisine et dans le restaurant dans son ensemble. Aucun restaurateur ne le souhaite car cela entraîne une perte de clients, de revenus et, dans certains cas graves, la perte de l’entreprise. En plus de cela, si vos employés continuent de tomber malades, ils seront incapables de donner 100% et cela pourrait entraîner des préoccupations supplémentaires.
Une infestation de mouches peut facilement se propager à d’autres établissements à proximité. Ainsi, si le problème de la mouche devient incontrôlable, cela pourrait même entraîner la fermeture des entreprises environnantes.
Comment garder votre Restaurant libre de voler
Les mouches se reproduisent extrêmement rapidement et sont attirées par la nourriture et les boissons sucrées. Cela rend la tâche ardue de se débarrasser des mouches. Ce n’est cependant pas impossible. Donc, ci-dessous, nous avons énuméré certaines des meilleures méthodes de contrôle des mouches que les restaurants peuvent utiliser pour aider à garder leur entreprise une zone sans mouche.
Soyez très propre
Comme nous l’avons déjà établi, les mouches aiment la saleté et la nourriture pourrie. L’une des meilleures façons de garder les mouches à distance est d’assurer des niveaux élevés d’hygiène dans votre cuisine et votre restaurant.
Assurez-vous que vos employés frottent régulièrement les comptoirs, les tables et les planches à découper de la cuisine. Gardez les poubelles intérieures et extérieures couvertes. Jetez rapidement et correctement la nourriture de vos clients car ce sera la première chose à attirer les mouches. Essuyez et balayez sous les tables chaque fois qu’un client part. Cette propreté supplémentaire rendra encore plus improbable que vos clients tombent malades dans votre restaurant.
Assurez-vous également de vérifier constamment les aliments dans votre cuisine, en éliminant les aliments qui ont dépassé leur date de péremption. Gardez toutes les bouteilles vides à l’écart de la salle à manger, en particulier celles contenant des boissons sucrées, car le sucre attire les mouches.
Utilisez des répulsifs anti-mouches
Les répulsifs anti-mouches sont un excellent moyen de garder les mouches à distance. Vaporisez le répulsif sur les portes, les fenêtres et dans les fissures que les mouches peuvent utiliser pour entrer dans votre restaurant ou votre cuisine. L’odeur les éloignera afin que vous n’ayez pas à vous soucier d’une infestation de mouches entrant dans votre établissement.
Outre les répulsifs commerciaux, vous pouvez également planter des herbes qui repoussent les mouches. Placez-les autour de votre restaurant ou sur les rebords de fenêtre.
Installez des feux de mouches et des pièges
Une autre alternative pour éloigner les mouches de votre cuisine et de votre restaurant est d’investir dans des feux de mouches. Ce sont des pièges à mouches qui émettent des rayons UV et vous aideront à éloigner les mouches.
Les unités de contrôle des mouches de cuisine commerciales et les pièges collants sont également des outils pratiques pour éloigner ces parasites de votre cuisine. Ils peuvent également aider à éradiquer tout problème de mouche existant. L’installation d’un piège à mouches de restaurant dans vos aires de stockage des aliments est également une bonne idée. Il empêchera les mouches de contaminer les aliments dans votre cuisine et aidera à garder tout sanitaire et sûr.
Installer des ventilateurs
Une autre astuce que vous pouvez utiliser pour éloigner les mouches est d’investir dans des ventilateurs de refroidissement. Ceux-ci garderont l’air en circulation et empêcheront les mouches d’atterrir sur votre nourriture.
L’installation de filets maillants dans les restaurants avec portes et fenêtres ouvertes aidera vraiment à contrôler l’entrée des mouches. La maille gardera les insectes à l’extérieur pendant que vos clients resteront au frais grâce aux fenêtres ouvertes.
Appelez un professionnel
Si vous avez fait tout ce que vous pouvez penser pour garder ces parasites gênants hors de votre restaurant et que le problème de la mouche persiste, vous devriez penser à contacter un expert en lutte antiparasitaire. Ils ne vous aideront pas seulement à vous débarrasser des mouches, mais ils évalueront également votre entreprise et vous donneront des conseils sur la façon de garder les mouches à l’avenir.
Conclusion
Pour réussir à faire de votre restaurant une zone sans mouche, il est important de penser à long terme. Toutes les pratiques mentionnées ci-dessus ne seront d’aucune aide si vous et vos employés n’êtes pas cohérents. Une fois que même une personne cesse de se soucier de la propreté du restaurant, votre problème de mouche pourrait revenir. Assurez-vous d’éduquer constamment votre personnel sur l’importance de maintenir un haut niveau d’hygiène dans l’établissement afin de minimiser les risques d’infestation de mouches.