Crêpes aux Noix de Macadamia au Sirop de Noix de Coco

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Répandez l’amour
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Crêpes moelleuses avec des morceaux de noix de macadamia croquants garnis d’un sirop de noix de coco maison savoureux!

Crêpes aux Noix de Macadamia au Sirop de Noix de Coco - L'affaire des gourmets

Crêpes aux Noix de Macadamia et Souvenirs alimentaires

Y a-t-il certains aliments et lieux qui évoquent des souvenirs pour vous?

Ils le font pour moi!

Chaque fois que je vois une bouteille de vin de Bourgogne, je peux pratiquement sentir le ragoût de ma mère qu’elle faisait chaque hiver en grandissant.

Le Cheesecake me ramène à mon premier dessert fait maison que j’ai fait à partir de zéro en tant que jeune mariée.

Au fait, ne décrivez jamais un gâteau au fromage comme un œuf au goût, car il faudra peut-être une décennie avant qu’il ne soit à nouveau fabriqué! haha – vrai!

Le Prosecco m’emmène en Italie où j’ai pris mon premier verre de vin mousseux.

Les Crêpes aux Noix de Macadamia au sirop de noix de coco m’amènent sur l’île tropicale d’Hawaï!

Crêpes aux noix de Macadamia - L'affaire des gourmets

Recette de crêpes d’Hawaï

J’ai déjà mentionné qu’en tant que famille de militaires, nous avons pu passer environ huit ans à Hawaï, et à quel point l’île a été spéciale pour nous.

J’ai parlé des happy hours de notre quartier et partagé une margarita à la pastèque.

Je vous ai aussi dit que notre fils a passé sa première année à l’Université d’Hawaï, ce qui ne lui convenait pas, et il est de retour dans notre collège local.

Crêpes. Retour à de délicieuses crêpes.

Crêpes aux noix de Macadamia - L'affaire des gourmets

Heather at Sugar Dish Me m’a rappelé les populaires crêpes aux noix de macadamia que Hawaii a à offrir lorsqu’elle a partagé une Noix de coco grillée et une noix de Macadamia Recette de crêpes.

Si vous n’avez pas visité le site Web de Heather, prenez une tasse de café et visitez-le pendant un certain temps.

Elle a beaucoup de recettes délicieuses que je sais que vous allez adorer.

Je n’arrêtais pas de penser à quel point j’aimais aller au petit déjeuner à Hawaii et commander un Loco Moco ou des Crêpes aux noix de Macadamia avec du sirop de noix de coco. T

les crêpes sont si populaires plusieurs entreprises comme Hawaiian Sun vendent des mélanges et des sirops préemballés pour que les touristes les ramènent à la maison!

Sirop de noix de coco - L'affaire des gourmets
Vous cherchez une alternative sans sucre? Utilisez du xylitol au lieu du sucre granulé. C’est la même consistance que le sucre ordinaire.
Temps de Préparation15 minutes
Temps de Cuisson20 minutes
Temps Total35 minutes

Ingrédients

Crêpes

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 tasse de farine de blé entier blanche
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de babeurre
  • 2 œufs
  • 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco fondue et refroidie
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/4 tasse de noix de macadamia, grossièrement haché et grillé (en sus pour 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café d’extrait de noix de coco (facultatif)
  • 1/4 tasse de flocons de noix de coco non sucrés, grillés

Sirop de noix de coco

  • 1 boîte de lait de coco (dans une boîte)
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 1 1/2 cuillère à soupe d’arrow-root (ou de fécule de maïs)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café d’extrait de noix de coco (facultatif)
  • 1/4 tasse de flocons de noix de coco non sucrés, grillés

Instructions

  • Crêpes
  • Dans une petite poêle, faire griller les noix à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Retirer et réserver pour refroidir. Vaporiser la plaque chauffante ou la grande poêle avec du spray antiadhésif ou de la graisse avec du beurre. Chauffer les casseroles à feu moyen.
  • Dans un grand bol, fouetter ensemble les farines, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, fouetter ensemble le babeurre, les œufs, l’huile de noix de coco refroidie et l’extrait de vanille. Ajouter le liquide au mélange de farine, en remuant jusqu’à ce qu’il soit humidifié. Incorporer les noix de macadamia Ne pas battre ni trop mélanger. Déposer environ 1/4 tasse de pâte sur la poêle chauffée préparée et cuire jusqu’à ce que des bulles commencent à se former sur le bord des crêpes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées (environ 2 minutes). Retournez les crêpes et continuez à cuire encore 2 minutes. Garder au chaud au four jusqu’au moment de servir.
  • Sirop de noix de coco
  • Faire griller les flocons de noix de coco dans une petite poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Retirer de la poêle et laisser refroidir. Dans une casserole moyenne à feu moyen, ajouter le lait de coco et le sucre. Remuer jusqu’à ce que le sucre ait complètement fondu. Chauffer à feu doux et ajouter la racine de flèche ou la fécule de maïs en remuant jusqu’à ce que le sirop commence à épaissir (3-5 minutes). Éteignez le feu et ajoutez des extraits et des flocons de noix de coco. Servir sur des crêpes.

    • Notes

    Une fois que le liquide se mélange à la farine, la levure chimique et le soda sont immédiatement activés, ce qui aide à donner aux crêpes leur peluches. Avec le dos d’une cuillère, vous devrez peut-être aider la pâte à former un cercle en étalant un peu la pâte.
    Conservez le sirop inutilisé au réfrigérateur et chauffez au micro-ondes ou dans une casserole pour le réutiliser.
    Pour le sirop de noix de coco sans sucre, remplacez le sucre granulé par du xylitol.

    Information nutritionnelle:

    6

    Portion:

    1
    Quantité Par Portion: Calories: 590total De Matières Grasses: 30gsaturated Fat: 22gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholestérol: 65mgSodium: 635mgcarbhydrates: 72gfibres: 4gSucre: 38gprotéine: 12g

    Veuillez noter que les informations nutritionnelles fournies sont des directives et peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés. Pour vos objectifs nutritionnels spécifiques, utilisez les calculatrices de recettes My Fitness Pal ou Verywell Fit. Tout le contenu de ce site n’est pas conçu comme un diagnostic ou un traitement médical et ne doit pas être considéré comme un substitut à une expertise médicale professionnelle.

    Avez-vous fait cette recette?

    Si vous aimez cette recette, n’oubliez pas de laisser un commentaire sur le blog ou de partager une photo et une balise sur @thefoodieaffair sur Instagram

    Bien, même si je suis certain que vous aimeriez faire un voyage à Hawaï pour essayer ces délicieuses crêpes, n’attendez pas le voyage!

    Vous pouvez préparer un lot de sirop et de crêpes dans votre propre cuisine!

    Allumez de la musique hawaïenne comme Hawaiian 105 KINE, préparez ces crêpes et rappelez-vous où vous avez pris votre première bouchée de ce

    onolicious

    (argot pour délicieux) repas.

    Macadamia Nut Pancakes - The Foodie Affair
    Hugs Sandra Signature

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