Hungry by Nature

Cette tarte à la citrouille SUPER simple SANS CUISSON est paléo, végétalienne, sans gluten et parfaite pour votre table de Thanksgiving!

Parce qu’est-ce que Thanksgiving sans TARTE???

Ce n’est rien. Thanksgiving n’est rien sans tarte. Et purée de pommes de terre. Et la farce. Mais le plus important est la tarte. #priorités

Après avoir eu un tel succès avec mes desserts crus précédents – comme ces barres de citron framboise et de margarita – je savais que je devais faire quelque chose de similaire pour la journée de la dinde.

La base de cette tarte à la citrouille sans cuisson est un mélange de pacanes, d’amandes, de dattes et de sel; le tout mélangé au robot culinaire et pressé dans un moule à pain. (Si vous avez une de ces casseroles à tarte avec les côtés qui se séparent du fond, ce serait génial pour cela aussi!)

Et la garniture est une simple sauce à la crème de noix de cajou aromatisée à la purée de citrouille, sucrée avec du sirop d’érable et mise au congélateur pour fixer. Vous passerez littéralement 20 minutes sur toute cette recette. Je veux dire, le dessert de Thanksgiving ne pouvait pas être plus facile que ça!

De manière réaliste, nous aurons au moins 3 desserts à la citrouille à l’Action de grâces de ma famille cette année.

1. La tarte à la citrouille GF et DF de mon oncle.
2. La traditionnelle tarte à la citrouille fourrée au gluten et aux produits laitiers de mon oncle.
3. Gâteau au fromage aux pépites de chocolat à la citrouille de maman GF.
4. Cette Tarte À la Citrouille Sans Cuisson!

Pensez-vous que nous en avons assez?!

Je ne pense pas. Nous approchons une foule de plus de 50 personnes cette année – des familles irlando-catholiques pour la victoire! – alors croyez-moi quand je vous dis qu’il y aura probablement une douzaine de tartes 🙂

Faites cette Tarte à la citrouille sans cuisson et publiez une photo sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #imhungrybynature pour avoir une chance d’être en vedette!facebook facebook instagram instagram icône pinterest icône facebook imprimer icône d’impression carrés carrés icône carrés

Description

Cette tarte à la citrouille SUPER simple SANS CUISSON est paléo, végétalienne, sans gluten et parfaite pour votre table de Thanksgiving!

Échelle 1x2x3x

Ingrédients

Pour la base:

• 1 tasse de pacanes
• 1/2 tasse d’amandes tranchées
• pincée de sel
• 6 dattes molles dénoyautées, trempées sinon molles

Pour la garniture:

• 1 tasse de noix de cajou crues, trempées
• 1/2 tasse de purée de citrouille
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

Instructions

1. Faire tremper les noix de cajou dans l’eau pendant au moins 4 heures, de préférence pendant la nuit.
2. Tapisser un moule à pain de papier sulfurisé et réserver.
3. Ajouter tous les ingrédients de base dans un robot culinaire et traiter jusqu’à ce que le mélange soit finement moulu et même en texture. Il ne se réunira pas pour former une pâte, mais si vous la pressez entre vos doigts, elle tiendra ensemble.
4. Ajouter le mélange dans le moule à pain, en appuyant fermement pour former une couche uniforme. Placez-le au réfrigérateur pendant que vous faites la garniture.
5. Faire le remplissage. Égoutter les noix de cajou et les transformer au robot culinaire avec le reste des ingrédients de la garniture. Traiter jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
6. Recouvrez la base uniformément avec le remplissage, en lissant la surface.
7. Placer au congélateur pour laisser reposer pendant 2 heures.
8. Retirer du congélateur environ 10 minutes avant de servir. Passez un couteau sous l’eau chaude et coupez la tarte à la citrouille en 8 triangles.
9. Garnir de yogourt grec, de crème fouettée ou de votre garniture de tarte préférée!

Mots clés: tarte, végétalien, thanksgiving, citrouille

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