Ao visitar o Chile, Se você sente que está vendo panaderias (padarias) em quase todos os blocos e se pergunta se sua mente está pregando partidas em você, não é. Os chilenos são o segundo maior consumidor de pão do mundo, depois dos alemães, com cada pessoa a guardar uma média entre 86 e 95 kg de pão por ano.embora isso possa parecer muito, uma vez que você experimente o pão chileno para si mesmo, é fácil ver por que o pão é o principal agrafo dietético do Chile: é delicioso! Quase todos os dias do ano, panaderias em todo o país churn para fora lote depois de fumegante lote de pão perfumado, quente de muitas variedades que rapidamente desaparecem em sacos para ir como os clientes levá-los para casa antes do pão fica frio para a noite uma vez (hora do chá). Muitas pessoas comem pão com a maioria das refeições. Para entender verdadeiramente o caráter nacional, uma viagem ao bairro local panaderia para experimentar as diferentes variedades é essencial.
para começar a sua educação Chilena de pão, aqui estão 6 dos pães favoritos do Chile que você provavelmente vai encontrar em uma refeição espalhada, e que você deve tentar! Conte – nos o seu pão Chileno favorito nos comentários abaixo..jpg?width=320&name=30263460303_8fbee6d55b_z%20(1).jpg)
Marraqueta
O marraqueta é o Chile, versão de uma baguete francesa; não necessariamente em forma ou textura, mas em que é cultural significante, um símbolo Chileno gastronomia de todo o mundo, um imediatamente reconhecível ícone nacional. Também conhecido como pan batido e pan frances, a marraqueta é um único pão que é reduzida pela metade em quatro pequenos rolos, mas ainda ligado por uma fina camada de base de pão, que mantém separadas rola conectado, mas torna fácil romper a rola individuais prazer. Com uma crosta crocante e um recheio leve e fofo que é produzido cozinhando os rolos com uma panela de água no forno para criar vapor, as marraquetas são populares para fazer sanduíches e como um pão para os completos e choripan. Pensa-se que a marraqueta chegou pela primeira vez às costas chilenas graças a um par de irmãos franceses que se chamam Marraquete, que chegaram no início do século XIX. A conexão francesa também é encontrada no uso de ingredientes similares para marraquetas e muitos pães franceses, que são feitos apenas com farinha, água, levedura e sal.
Hallulla
Provavelmente a segunda mais popular do pão depois de marraquetas, o hallulla é circular, televisão de rolo com um tubérculo de enchimento. Usado mais comumente para fazer sanduíches quentes ou torradas com pepre, um Chileno “pico de gallo”, o diferente sabor e textura é produzido pela adição de encurtamento vegetal ou manteiga para a mistura. Ao contrário da marraqueta, a hallulla vem do Oriente Médio, onde foi comida por volta da Páscoa, e fez a viagem para o novo mundo com os espanhóis.
Pan Amasado
Embora os Chilenos estão com comprovação de pão amantes, pan amasado ocupa um lugar especial em seus corações, não só por causa de seu sabor e forno aquecido pelo calor, mas também porque ele pode ser facilmente feito em casa, ao contrário de outros pães. É por isso que você pode frequentemente encontrar vendedores ambulantes hawking ” pan amasado!”de carrinhos com fornos de argila arredondados em cima que assam o pão e mantê-lo quente ali mesmo na rua. Literalmente traduzido para” pão amassado”, pan amasado tem uma crosta flácida e um recheio macio e rosado, e é melhor apreciado logo após ter sido cozido quando ainda está quente do forno. Com uma forma circular, tipo disco semelhante a sopaipillas ou hallulla, pode ser comido com pebre, manteiga, ou mesmo algo doce como manjar, a resposta do Chile a dulce De leche.
Coliza
Flat and square, the coliza is similar to the hallulla in taste and appearance: um pão duro e mastigado, mas com uma crosta mais fina e mais fácil de Partir e partir para comer em pedaços. Não se sabe muito sobre como o coliza se originou ou veio para o Chile, mas é especialmente saboroso quando torrado com manteiga ou geleia. Muitos padeiros também gostam de ter com a coliza, adicionando enfeites e decorações à crosta plana, traçando desenhos e imagens, ou usando rolos ou recortes de massa para ilustrar cenas ou imagens.
Dobladita
Se você gosta de seu pão crocante e crocante, então o dobladita é o pão chileno para você! Uma laje plana de massa é dobrada duas vezes para formar um triângulo, que é então revestido em manteiga derretida e cozida na perfeição! Embora não seja ideal para sanduíches, dobladitas são ótimas para lanchar de uma vez, e para ter com condimentos como pebre, manteiga, ou geleia. O tipo de massa e o estilo de fazê-los é semelhante ao usado para fazer empanadas, sem o recheio.
Sopaipilla
Para os leitores do nosso blog, o sopaipilla devem familiar e gostoso de vista! Para aqueles que não sabem, a sopaipilla chilena é uma popular comida de rua, um pequeno disco plano feito de farinha e abóbora Andina amaciada. Frito em óleo quente, é um lanche útil em movimento ou por uma vez, e pode ser coberto com qualquer número de condimentos, desde ketchup e mostarda a molho picante e pebre. Sopaipillas são um alimento básico da cozinha hispânica, e variam dependendo do país ou região. Por exemplo, no Novo México e em outras partes dos Estados com forte influência Hispânica, sopaipillas são um pão doce que infla como um travesseiro, e é comido com mel ou açúcar, enquanto que em outros países da América do Sul, sopaipillas tendem mais para os salgados. No entanto, os doces do Chile não serão negados, e assim os chilenos têm sua própria versão de sopaipillas conhecida como sopaipillas pasadas, onde as sopaipillas velhas são encharcadas em xarope e depois comidas como panquecas.
nada vai melhor com pão Chileno do que um lado de pebre! Aprenda a fazê-lo com esta receita simples.