Partajarea este grijuliu!
- Pin
- Share
- Yummly
- Tweet
acest sos de Huckleberry este dulce, tartă și absolut delicios. Este, de asemenea, incredibil de versatil! Turnați-l peste clătite, amestecați-l pentru a face un sirop de huckleberry, folosiți-l pentru a face Margarita huckleberry, turnați-l pe pâine cu banane Huckleberry sau îngroșați-l pentru a face topping de cheesecake Huckleberry!
De ce funcționează această rețetă
Huckleberries sunt un favorit local aici, în Montana. Nu numai că sunt delicioase, dar sunt foarte căutate atunci când sunt în sezon. Într-un vârf, puteți înlocui afinele dacă trebuie.
am lucrat la o mulțime de rețete de Huckleberry, cu toate acestea, cea mai ușoară rețetă cu care am venit până acum este această rețetă de sos de Huckleberry. Este perfect pe vafe, peste înghețată sau amestecat cu iaurt.
de asemenea, puteți folosi câteva fotografii din acest sos în băuturi mixte, inclusiv catâri de huckleberry!
Dacă aveți nevoie de mai multe informații despre huckleberries, inclusiv când sunt în sezon și cum să le alegeți, consultați postarea mea Wild Huckleberry Pie.
ce intră în această rețetă
note de ingrediente
- Huckleberries — nu toată lumea are acces la huckleberries și sunt disponibile doar câteva luni vara. Înlocuiți afinele, dacă trebuie.
- zahăr brun-Huckleberries sunt tartă, astfel încât zahărul brun ajută la îndulcirea sosului de huckleberry. Dacă nu aveți zahăr brun, zahărul alb poate fi înlocuit.
cum se face această rețetă
adăugați huckleberries, zahăr brun și apă într-o cratiță. Puteți folosi zahăr alb dacă preferați. Aduceți amestecul la fierbere, apoi fierbeți timp de 10 minute la foc mic.
îmi place să zdrobesc huckleberries de partea oalei cu o lingură de lemn pentru a elibera sucurile de Huckleberry. Acesta este un pas opțional, dar cam distractiv!
faceți o suspensie amestecând sucul de portocale și amidonul de porumb până se omogenizează.
adăugați suspensia la huckleberries și gătiți încă un minut sau două, până când se îngroașă ușor.
cum se face sirop de Huckleberry
puteți folosi această rețetă de sos de Huckleberry pentru a face sirop de Huckleberry. Doar urmați aceleași instrucțiuni de rețetă, dar lăsați afară amidonul de porumb, care este folosit ca agent de îngroșare.
când sosul atinge consistența dorită (se va îngroșa cu cât este gătit mai mult), lăsați-l să ajungă la temperatura camerei. Apoi, adăugați sosul într-un blender și amestecați până se omogenizează.
siropul este excelent de utilizat ca bază pentru toate tipurile de băuturi. Prietenii mei, Dave și Lori, folosesc siropul de huckleberry pe care i-l dau să facă catâri de Huckleberry. Omule, sunt bune! Dar Margarita mea huckleberry nu sunt prea ponosit, fie!
Huckleberry cheesecake topping
deci, ne-am uitat deja la modul de a dilua sosul Huckleberry pentru a face sirop Huckleberry. Dar dacă vrei să faci un sos mai gros pentru a-l folosi ca topping? Ei bine, și asta este foarte ușor!
Din nou, puteți utiliza aceleași ingrediente ca în rețeta originală. Singura diferență este că veți dori să faceți unul din două lucruri.
prima metodă este de a crește cantitatea de amidon de porumb de la o lingură la două. Nu ar trebui să aveți nevoie să creșteți cantitatea de suc de portocale atunci când faceți suspensia. La urma urmei, dacă doriți ca consistența să fie mai groasă, nu doriți să creșteți inutil cantitatea de lichid.
a doua opțiune este de a reduce cantitatea de apă la o ceașcă de un sfert și / sau de a găti sosul mai mult timp. Încă cinci sau zece minute de fierbere a sosului peste o flacără scăzută ar trebui să o facă.
cu cât sosul este gătit mai mult, cu atât se va reduce mai mult și cu atât va deveni mai gros. Aveți grijă, totuși, să nu gătiți prea mult sosul, deoarece poate arde.
rețetă sfaturi pentru experți
- Simțiți-vă liber să folosiți zahăr brun sau alb sau o combinație a celor două pentru a face sosul.
- dacă sosul devine prea gros, îl puteți dilua cu ușurință adăugând mai multă apă și gătind-o câteva minute mai mult.
- dacă preferați sosul de huckleberry foarte neted, strecurați sosul printr-o pungă de supă după ce l-ați amestecat.
- dacă doriți să faceți acest sos, dar nu aveți huckleberries, afinele pot fi înlocuite.
- deși nu am adăugat condimente la sos, tsp. de scorțișoară ar fi un mare plus.
rețete înrudite
ați încercat această rețetă? Vă rugăm să lăsați o stea ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ evaluare în cartea de rețetă de mai jos și / sau o recenzie în secțiunea de comentarii de mai jos a paginii.
puteți rămâne în contact cu mine prin intermediul social media de mine pe Instagram, Pinterest, și Facebook!
sos Huckleberry, sirop, și Topping
PIN de imprimare
Ingredients
- ▢ 2 cups huckleberries (fresh or frozen)
- ▢ 1 cup brown sugar (or white sugar)
- ⅓ cup water
- ▢ 2 T. orange juice
- ▢ 1 T. cornstarch
Instructions
-
Add huckleberries, brown sugar, and water to a saucepan. Puteți folosi zahăr alb dacă preferați. Aduceți amestecul la fierbere, apoi fierbeți timp de 10 minute la foc mic.
-
îmi place să zdrobesc huckleberries pe partea laterală a oalei folosind o lingură de lemn pentru a elibera sucurile de huckleberry. Acesta este un pas opțional, dar cam distractiv!
-
faceți o suspensie amestecând sucul de portocale și amidonul de porumb până se omogenizează.
-
adăugați șlamul la afine și gătiți încă un minut sau două, până se îngroașă ușor.
Note
- Simțiți-vă liber să utilizați zahăr brun sau alb sau o combinație a celor două pentru a face sosul.
- dacă sosul devine prea gros, îl puteți dilua cu ușurință adăugând mai multă apă și gătind-o câteva minute mai mult.
- dacă preferați sosul de huckleberry foarte neted, strecurați sosul printr-o pungă de supă după ce l-ați amestecat.
- dacă doriți să faceți acest sos, dar nu aveți huckleberries, afinele pot fi înlocuite.
- deși nu am adăugat condimente la sos, tsp. de scorțișoară ar fi un mare plus.
nutriție
Partajarea este grijuliu!
- Pin
- Share
- Y