Easy, slow cooker Dal Makhani recept, tillagas över natten i en crockpot och smakar precis som restauranger och dhabas. Denna svarta dal är perfekt med ris och tandoori rotis!
en annan lätt peasy recept-Slow Cooker Dal Makhani för alla er Dal makhani älskare! Kommer du alla som-en mer slow cooker recept? Jag lovar att detta inte är det sista i serien!
killar jag kan inte hjälpa det. Min slow cooker är allvarligt det bästa som hänt mig på länge. Och som en vän nyligen påpekade, slow cooker dal makhani är geni! Coz Dal makhani gjordes ursprungligen över en öppen vedeld. Det var långsamt kokta hela natten så att du hade alla läckra rökiga smaker av en riktig dal makhani, och krämig, smälta i munnen dal som bara skrek ditt namn på morgonen!
och det är precis vad vi gör här. Långsam matlagning denna dal makhani hela natten eller hela dagen, och hålla den varm i långsam spis tills du är redo att äta. Du kommer att bli förvånad över hur inget arbete lite arbete går till att göra detta dal makhani recept!
hemma är vi alla Dal makhani-proffs. Liksom min mamma gör fantastiska dal makhani och det gör sis och jag hoppas jag gå med i laget med min slow cooker version. Allt detta medan vi har gjort dal makhani i en tryckkokare, för det är snabbt och enkelt och bara får jobbet gjort. Tills vi upptäckte hur mycket lättare det är att göra dal makhani i en långsam spis. Sidoanteckning: om du inte äger en långsam spis, har jag en tryckkokare version kommer snart!
Jag funderar allvarligt på att få min mamma också för att jag tror att alla behöver en. Julklapp till mamma? Yay eller nej?
Till skillnad från de flesta slow cooker Dal makhani recept på internet, Detta kräver inte att du gör någon tidigare matlagning. Du dumpar bara allt och låter det sjuda tills du är redo att äta.
vanligtvis är Denver min officiellt smakprovare. Men den här gången gick jag lite längre med ett riktigt lyckligt facebook-experiment. Vi testade detta recept flera gånger, se till att det var precis rätt vilket innebar en hel del dal makhani och inget utrymme för att hålla den i min lilla kylskåp. Jag behöver en större, Jag svär jag gör! Så jag lade upp en bild av denna långsamma spis dal makhani på facebook, så att folk vet att det var upp till grepp. Överraskning överraskning! Det hävdades på under en minut. Vilket får mig att undra om jag borde ge bort mat på facebook oftare. Plus stor potential för andra nivå feedback-Denver kommer alltid att vara första nivå killar. Han är min man!
vanligtvis skulle ett dal makhani-recept ha mycket lök, men jag tror att den långsamma kokta versionen inte behöver dem. Linserna kokar så länge att de bryter ner och lägger till sin egen smak utan att behöva lök för att öka den. Så jag har gjort bort dem, men om du vill kan du gärna lägga till en hackad lök i receptet.
dessutom, om du gör några slow cooker dal makhani, se till att prova min omedelbar ingen jäst Naan och Bombay potatis att gå med det. Det är pureeee perfektion den kombinationen. Och får dig att sova som en bebis efter! Söndag eftermiddag sorterad.
lätt långsam spis Dal Makhani
Print Pin
Equipment
-
Slow Cooker
Ingredients
- 1 cup Urad dal whole black gram lentils
- 1/2 cup Rajma kidney beans
- 1 Bayleaf
- 1 Cinnamon Stick
- 3-4 Cardamom Pods
- 3-4 Cloves
- 1 tablespoon Ginger finely chopped
- 8 Garlic Cloves finely hackad eller malet
- 2 gröna chili slits i längdriktningen
- 1 matsked korianderpulver
- 1/2 tesked gurkmeja pulver
- 1/2 tesked röd chilipulver
- 4 tomater tärnad (stor)
- 1 tesked garam masala pulver
- 2 matskedar smör + extra
- salt till smak
- 1/4 kopp grädde
- 1 tesked Kasuri methi valfritt
instruktioner
-
Blötlägg båda linserna (urad dal/helsvart gram och rajma/njurbönor) i vatten över natten eller åtminstone i 6 timmar. Detta behöver endast göras om du använder torra linser.
-
tillsätt alla ingredienser i långsam spis (utom grädde och kasuri methi) tillsammans med fyra koppar vatten. Rör om väl. Koka högt i 8 timmar eller lågt i minst 12 timmar tills linserna kokas igenom och lätt kan krossas mellan fingrarna.
-
blanda väl och mosa allt lätt med baksidan av en skänk eller sked. Tillsätt grädde och kasuri methi om du använder och koka på låg i ytterligare 20 minuter. Toppa med mer smör och servera varmt. Om du serverar senare kan du hålla den varm i upp till 3 timmar. Bara tunn med lite vatten eller mjölk innan du serverar om det är för tjockt.
näring
prova dessa med långsam spis dal makhani:
instant no yeast Naan
Bombay potatis
hel Tandoori bakad blomkål
spiraliserad gurka Raita
