La National Confectioners Association (NCA) a présenté le salon en 1997 sous son nom original — All Candy Expo — dans le but de rassembler les fabricants, les détaillants et les grossistes pour faciliter les opportunités d’affaires.
Au cours des 22 années ininterrompues, le salon des bonbons &Snacks Expo a fait de cette vision une réalité tout en connaissant une croissance sans précédent.
Malheureusement, le rendez-vous annuel du calendrier des bonbons n’aura pas lieu cette année en raison de la pandémie de coronavirus. Les organisateurs NCA ont rapidement annulé le spectacle en mars, pour des raisons de santé et de sécurité, qui devait avoir lieu à Chicago du 18 au 21 mai, et dit qu’il se déroulera comme d’habitude en 2021.
Un porte-parole de la NC a déclaré à ConfectioneryNews: « Comme vous entendez probablement d’autres personnes, COVID-19 présente des obstacles logistiques cette année, mais les entreprises parlent à leurs partenaires de vente au détail de 2021 et au-delà, et nous nous attendons à ce que ce soit un grand moment de bonbons.
« Nos entreprises membres font beaucoup pour soutenir leurs communautés pendant la pandémie. Ensemble, l’industrie de la confiserie a versé des millions de dollars pour aider aux efforts de secours aux coronavirus et beaucoup de chocolat et de bonbons pour aider à remonter le moral des agents de santé de première ligne. »
En attendant, nous avons pensé revenir sur l’histoire de l’expo des bonbons &Snacks, en commençant par la première Expo All Candy lorsqu’elle s’est tenue au Navy Pier de Chicago, accueillant 210 exposants et attirant des détaillants de tout le spectre des bonbons.
Le salon a changé de nom en 2010 pour devenir le Sweets&Snacks Expo pour mieux représenter la gamme complète des produits exposés et répondre aux besoins en évolution des communautés de vente au détail et de gros.